یہ آسان گوبھی ہدایت مکھن اور کریمی چٹنی کے ساتھ پکانا ایک ذائقہدار اے یو گرینٹن سٹائل کیسلر ہے. بیکنگ سے قبل، کیسلر، شاہدین پنیر اور روٹی کی روٹی کچھی کے ساتھ ٹھوس ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 درمیانے سر گوبھی پتلی کٹائی
- 10 چمچوں مکھن، تقسیم
- 1/3 کپ کا آٹا
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- مرچ ذائقہ
- 4 کپ دودھ
- 2 کپ ٹکڑے ٹکڑے کردار پنیر
- 1 کپ روٹی کچھی
اسے کیسے بنائیں
- 3 سے 4 منٹ تک ابلتی ہوئی نمکتی پانی کی ایک بڑی چٹنی میں کڑا ہوا گوبھی ابھرائیں.
- ڈرین اور 2 چمچوں مکھن شامل کریں؛ بیٹھو ایک طرف.
- ایک چھوٹا سا چٹان میں 6 چھ چمچ مکھن پگھل؛ آٹا، نمک، اور مرچ ہموار تک ہلائیں. آہستہ آہستہ دودھ میں اضافہ، مسلسل ہلکا پھلکا. کھانا پکانا جاری رکھیں اور موٹی اور بلبلی تک ہلانا.
- چکنائی 3-کوارٹج یا 13x9x2 انچ پین میں، خشک گوبھی کی پرت نصف، نصف کریم کی چٹنی کے نصف ڈال، پھر باقی گوبھی اور کریم چٹنی.
- ٹھوس پنیر کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکیں.
- باقی 2 چمچوں مکھن پگھل کریں اور بستر کی الماری کے ساتھ پھینک دیں؛ پنیر پرت پر چھڑکیں.
- 350 سے زائد اونٹ میں تقریبا 40 سے 45 منٹ تک پکانا. 10 سے 12 تک خدمت کرتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 394 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 16 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 74 ملی گرام |
| سوڈیم | 504 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 15 جی |