اگری - آگ (یا اگرا) سمندری جیلینٹ متبادل ہے جسے سمندر و ہوا کی پودوں کی نشاندہی سے تیار کیا جاتا ہے. سرخ الغاس سے حاصل جیلی کی طرح مادہ، چینی گلییکٹس کے ذیلی شعبوں سے بنا ہوا ہے اور یہ "AH - Gahr" کی طرح واضح ہے. چین گھاس اور جاپانی کاتن کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، سفید اور نیم مترجمی سبزی جیلیٹن چند کیلوری پر مشتمل ہے اور کیلشیم، آئرن اور ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ ہے.
یہ ایشیائی اور ہیلتھ فوڈ اسٹورز میں جعلی، پاؤڈر اور بار کی قسموں میں فروخت کیا جاتا ہے، اور قدامت پسند، پڈنگ، ساس، اور یہاں تک کہ سبزیوں کے مارشمیوں کے لئے مستحکم اور موٹائی دینے والی ایجنٹ کے طور پر کئی ڈیری فری اور رگوں کی ترکیبیں استعمال کی جا سکتی ہیں.
ایک ہدایت میں آگ کے فلیکس کا استعمال کیسے کریں
بحری جہاز عام طور پر ایک جیل، پریس، خشک میں ابلاغ کیا جاتا ہے، اور پھر آگ کی فلیکس بنانے کے لئے کچل دیا. آگ کے فلیکس کو ایک موٹینر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور جلدی یا پکایا کے بعد جلدی سے منحصر ہوتا ہے. گرم پانی میں کھپت سے پہلے آگ لگانے کے لئے یاد رکھیں. اس سے اگنے کی بجائے ایک ہدایت مرکب میں ٹھوس بنانے کے مقابلے میں مکمل طور پر تحلیل کرنے کی اجازت دے گی. ایک ہدایت میں اگلا فلیکس استعمال کرنے کے لئے روایتی ہدایت عام طور پر ایک چادر کے پانی کے ہر ایک کپ یا رس کے لئے چمچ کے لئے کہتے ہیں، اگرچہ پیمائش ہدایات سے ہدایت سے مختلف ہوتی ہے.
جانوروں پر مبنی جیلیٹن کی طرح، درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ چھوٹے چٹانوں میں مائع میں اگرا پھیل گیا ہے، ایک فوق پر لے لیتا ہے، اور اس کے بعد تقریبا پانچ سے 7 منٹ تک تھوڑا سا موٹایا جاتا ہے.
اس کے بعد، ریفریجریٹر میں ٹھنڈا ہوتا ہے جب تک ٹھنڈا نہ ہو. ایک آسان ہدایت پر غور کریں جیسے ویگن چاکلیٹ پڈنگ کی طرح، اگر یہ آپ کے ساتھ پہلی مرتبہ کھانا کھاتے ہیں.
آماٹسو بنانے کے لئے آگ پاؤڈر کا استعمال کریں
آیر پاؤڈر مزیدار پڈنگ اور جیلیوں کو استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے چیری کھلونا دودھ پڈنگ، کافی جیلی، یا کلاسک انٹسسکو جاپانی ڈش.
انموٹسو ایک روایتی موسم گرما کی میٹھی ہے جس میں آگ جیلی کیوب، آزکی بین پیسٹ، موچی، مختلف پھل، آئس کریم، اور مٹر ہیں. یہ مختلف ذائقہ اور بناوٹ ایک ہم آہنگ جاپانی ذائقہ بناتے ہیں اور 30 سے زائد منٹ میں بنا سکتے ہیں.
آگ کے صحت کے فوائد
اگار اکثر اس طرح کے خطرناک طور پر استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ اس میں 80 فی صد ریشہ موجود ہے اور آپ کے ہضم نظام کے روزہ روزہ چلتا ہے. یہ پودے پر مبنی غذا میں ایک حقیقی ذائقہ یا بو نہیں ہے لیکن جانوروں کی جلیٹن کے برعکس، یہ ترکیبوں میں مضبوط بن جاتا ہے، جس میں اکثر ایک کریمی استحکام ہوتا ہے. اگر بھی بیماریوں جیسے ذیابیطس اور قبضے کا علاج کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس سے لوگوں کو اس کے بڑے اثرات سے بھرا ہوا محسوس ہوتا ہے اور بھوک کے سرپرست کے طور پر کام کر سکتا ہے. معدنیات میں امیر، آگ ضروری غذائیت کی قیمت سے پوٹاشیم، میگنیشیم، اور فولے کی طرح سے بھرا ہوا ہے.
آگ میں کوئی چینی، چربی، یا کاربوہائیڈریٹ موجود نہیں ہے، یہ وزن میں کمی کے لۓ امداد بناتی ہے. اصل میں، یہ اکثر Kanten غذا میں بنیادی جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو جاپان میں مقبول وزن میں کمی کا منصوبہ ہے. کانٹین کی خوراک میں سوپ میں یا ایک میٹھی کے طور پر عمودی میں اکثر ابرار شامل ہیں. لوگ میوو یونکن جیسے ناشتا بھی کھاتے ہیں، جو ایک سرخ بین پیسٹ یا چائے کا پاؤڈر بن گیا ہے.