وینیلا بین پیسٹ یا وینیلا چینی نے اس مزیدار جام کو ذائقہ بھی شامل کیا ہے. آپ کو اس جام بنانے کے لئے تقریبا 4 پونڈ ناشپاتیاں کی ضرورت ہے.
اضافی پاؤڈر پٹین اسے جلدی اور آسان جام بنا دیتا ہے. میں ونیلا بین پیسٹ استعمال کرتا ہوں؛ وینیلا چینی بھی ونیلا ذائقہ بھی شامل کرے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں نیبو کا رس (ترجیحا تازہ)
- 4 کپ ناشپاتیاں (فرم پکا ہوا، تقریبا 4 پونڈ ناشپاتیاں، پتلی کٹی، کھلی ہوئی، اور مرے)
- 1 باکس / 1.75 ounces pectin (باقاعدگی سے پاؤڈر)
- 1 چمچ وینیلا (بین بن پیسٹ، یا وینیلا چینی تیار کریں)
- اختیاری: 1/2 چائے کا چمچ مکھن (فوم کم کرنے میں مدد ملتی ہے)
- 5 کپ چینی (گردن یا ونیلا چینی)
اسے کیسے بنائیں
- اپنے کام کے علاقے، کینسر، جار اور لیڈز تیار کریں. کینگنگ اور پانی کے پروسیسنگ کھولنے کے لئے جار کی تیاری دیکھیں.
- پانی کی ایک بڑی کیننگ کیتلی کے ساتھ جھاڑیوں میں کھینچ لیتے ہیں اور یہ کم گرمی سے زیادہ گرم لگاتے ہیں.
- * وینیلا چینی تیار کرنے کے لئے، ایک بڑی کٹورا میں 5 کپ چینی ڈالیں. چینی میں بائیں اور سکریپ کے بیجوں کے نیچے دو ونیلا پھلیاں. چینی میں پودوں کو دفن کرو، مضبوطی کا احاطہ کریں، اور کم از کم 2 دن کے لئے کھڑا ہونے دو، چند بار ہلچل. پودوں کو ہٹا دیں اور ہدایت میں چینی کو استعمال کریں.
- نیبو کے جوس کو چھٹا 6 سے 8 کوارٹین سٹینلیس سٹیل یا انامیل لیبل (بغیر چپس کے ساتھ) پین. جیسا کہ آپ ناشپاتیاں کاٹتے ہیں، انہیں نیبو کا جوس میں لگائیں اور کوٹ پر ٹھنڈا کریں، لہذا وہ رنگ تبدیل نہ کریں گے.
- 1/4 کپ کے ساتھ پیٹین کو یکجا اور ناشپاتیاں مرکب میں ہلچل. استعمال کرتے ہوئے مکھن شامل کریں. درمیانی اونچی گرمی سے زیادہ مکمل رولنگ ابال لے، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. آہستہ آہستہ وینیلا شکر شامل کریں، مسلسل ہلچل. ایک مکمل رولنگ ابال واپس لو اور ایک مکمل منٹ کے لئے ابلنگ جاری رکھو.
- گرم، شہوت انگیز تیار جار میں سکم جھاگ اور لچک، 1/4 انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ کر.
- گرم تولیہ کے ساتھ جار کے ریموں کو مسح کریں اور گرم تیار شدہ لیڈز کے ساتھ فٹ کریں.
- بینڈوں پر انگلیوں کی انگلیوں پر سکرو. اتباع نہ کرو.
- بھرا ہوا جار گرم پانی کے پانی میں، اس کے علاوہ جار اوپر سے اوپر 1 انچ لانے کے لئے ضرورت ہے اور پین کو احاطہ کرنے کے لئے زیادہ پانی شامل. ایک مکمل فوڑا لے لو اور 10 منٹ کے لئے ابلتے رہو.
- کور کو ہٹا دیں اور گرمی کو بند کردیں. جھریں گرم پانی میں 5 تائیوان تولیہ یا ریک کو ہٹانے سے پہلے پانی میں رہیں.
- 6 نصف پینٹ جار بناتا ہے.
ریڈر تبصرے
- "میں یہ جام شادی کے استقبال کے حق کے طور پر 4 اونس جار میں بناؤں گا. مزیدار. میں اس ہدایت سے 15 جار نکلا." جین
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 104 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 3 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 0 جی |