01 کے 14
روایتی کرسمس خاص فوڈ
معتبر شاستے کا ذکر کریں، ایک بچی سموئیم ہام یا ٹھنڈا مرچھی ہاتھ سے کھینچنے والی کینڈی کو ختم کردیں، اور آپ کو سال کے کسی بھی وقت کرسمس کی یادیں پیش کرنے کے پابند ہیں. لیکن یہ غیر معمولی غذا کیسے - چھٹی کے مینو کے لئے اتنی ضروری ہے، اور چھٹیوں کی ثقافت کے ساتھ اس طرح سے منسلک - پہلی جگہ میں کرسمس سے منسلک ہو جاتے ہیں؟ روایتی کرسمس کے کھانے کی ان تصاویر کو براؤز کریں، اور روایتی کرسمس کے کھانے کی روایات کے پیچھے دلچسپ تاریخ کا ذائقہ حاصل کریں.
پلس، جانیں کہ ہر ایک خصوصی کرسمس کے کھانے کی آن لائن خریدنے کے لئے، چاہے آپ ایک نئے خاندان کی روایت شروع کرنا چاہتے ہیں، یا صرف آپ کے پیاروں کے ساتھ موسم سے لطف اندوز کرنے کے لئے وقت مفت.
02 کے 14
آمد کیلنڈر
کرسمس کے دن تک گنتی کرنے کے لئے 19 ویں صدی جرمن جدت، ایڈوائس کیلنڈر نے مہم کی مدت کو نشانہ بنایا تھا جب چھٹیوں کی پیشکش کی توقع بڑھتی ہوئی تھی. روایت میں بچوں کو مشغول کرنے کے لئے، بہت سے کیلنڈر ہر دن کے دروازے کے پیچھے ایک کینڈی یا میٹھی علاج چھپاتے ہیں. ہیرولووم کینڈی کے گھروں سے کیلنڈر کو مکمل طور پر کوکیز سے بنایا گیا ہے، یہ پیٹو آمد کیلنڈر تلاش کرنا آسان بن رہا ہے.
03 کے 14
پینٹون
لوک کنودنتیوں کا خیال ہے کہ کرسمس کے ساتھ پینٹون کیسے منسلک ہوگئے. کچھ کہتے ہیں کہ 1400 میں ڈیوک کے فولیکر اور ان کی محبت اڈالجیسہ کی طرف سے میٹھا میلانی روٹی تیار کی گئی تھی، ایک غریب بیکر کی بیٹی. رات میں خفیہ کام کرنا، دونوں نے ایک امیر روٹی پیدا کی جس نے بیکری کے کاروبار کو بحال کیا. کرسمس میں، انہوں نے خشک پھل اور سنٹون شامل کیا، جس میں بیکار امیر بنا دیا اور ایک جوڑے نے شادی کی. ایک کم رومانٹک امکان یہ ہے کہ ایک "پین ڈی ٹون" یا عیش و آرام کی روٹی، اونچی ڈھیلا - اس مہنگی اجزاء کے ساتھ، اور طویل ثبوت دینے اور تیاری کا وقت - یہ کرسمس کے لئے محفوظ تھا.
یہاں تک کہ اٹلی میں، زیادہ تر ان کے پینٹون خریدتے ہیں . اطالوی bakeries میں اسے تلاش کریں، یا ولیمز- سونامی یا IBFoods.com پر آن لائن خریدیں.
04 کے 14
جنجربریڈ گھروں
جنجربریڈ ایک ناقابل یقین حد تک طویل تاریخ کے طور پر ایک کھانے کی چیز کے طور پر ہے، اور ہم جانتے ہیں کہ کم از کم وکٹوریہ دور کے بعد سے یہ کرسمس کے درخت زیورات کا سائز بن گیا ہے. جنجربریڈ کے گھروں کے لئے، وہ برادران گرمم نے ہنسیل اور گرییلیل شائع کیے جانے کے بعد مقبول ہو گئے، حالانکہ یہ واضح نہیں ہے کہ تعلیمی اداروں نے ان کی شروعات کو ایک ادبی ایجاد کے طور پر حاصل کیا ہے. 17 ویں صدی میں یورپ کے کچھ حصوں میں، صرف پیشہ ورانہ جنجربریڈ سازوں کو سامان بھرنے کا موقع مل گیا تھا. کرسمس اور ایسٹر کے دوران اس پابندی کو اٹھایا گیا تھا، جو کرسمس-جنجربریڈ کنکشن کی وضاحت کر سکتا ہے.
Gingerhaus کیٹس میں آفت کی مفت تعمیر کے لئے ایک جدید فریم شامل ہے، لہذا آپ اپنے جنجربریڈ گھر سجاوٹ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.
05 سے 14
پل پڈنگ اکا انگلی پڈنگ اکا کرسمس پڈنگ
وکٹورین انگلینڈ میں فوڈ اور کھانا پکانے میں: ایک تاریخ، اینڈریو بلوم فیلڈ کرسمس پر پوم کی کھدائی کھانے کی روایت کی وضاحت کرتا ہے جو رومن کیتھولک کلیسیا چرچ کے فرمان کے مطابق ہوا جس نے مسیح اور رسولوں کی نمائندگی کرنے کے لئے 13 اجزاء پڈنگ قائم کیا. اس وقت ہلچل اتوار کو بھی اس وقت سنبھالتا ہے - خاندان کے ممبران نے مغرب کی سفر کی یاد دلانے کے لئے مشرق سے مغرب سے پھاڑنے کی کوشش کی. وکٹورین پڈنگ کی ترکیبیں، جس میں ممبئی، currants، گوشت کی سوٹ، لیتر زیتون، بادام، اور مصالحے شامل تھے - لیکن کسی بھی خشک پھل کی ایک بار "پلاوم" کی نشاندہی نہیں کی جاتی ہے لیکن اس کے علاوہ پلاز (یا یہاں تک کہ شہد نہیں!).
پلا کا ہلکا بہت وقت لگتا ہے، لیکن ایکسپیٹ بریٹ ٹریسی کلارو آپ کے لئے کام کرتا ہے. ان کے ایوارڈ یافتہ چسپاں ٹھوس پڈنگنگ کمپومینیم سے آرڈر.
06 کے 14
شاستے
بے شمار مخاطبوں نے "کرسمس گانا"، "اکی" ایک کھلی آگ پر شاستے کی بناوٹ کا احاطہ کیا ہے. " لیکن کرسٹل کرسمس آئیکن کیسے بن گئے؟ ہوشیار، خوشگوار شاستن انسانوں کی طرف سے کھایا سب سے جلد کھانے کی اشیاء میں سے ایک ہو سکتا ہے ، اور بہت سے روایتی کرسمس کے کھانے کے برعکس، وہ ایک غیر معمولی عیش و عشرت نہیں تھے - شاستوں کو جنگلی بڑھتی ہوئی اور تاریخی طور پر ایک غذائی خوراک کے طور پر استعمال کیا گیا ہے. ان کی عقل کی نوعیت کرسمس کنکشن کی کلید ہو سکتی ہے؛ مارٹنسٹگ پر، یا سینٹ مارٹٹن کے دعوت، غریبوں کے لئے شاستے کی علامتی تحفہ ملتی ہے. Tuscany میں بینیڈکٹین راہبہ کرسمس کے لئے، ایک دہندگان کا تختہ دار میٹھی، پائینو ڈی نٹلی تیار کرتے ہیں.
تیاری کی ترکیبیں تیار کرنے کے لئے تیار شاستن سب سے آسان ہیں.
07 سے 14
بشی ڈی نیل
بگ ڈی نہیل ایک لاگت کا سائز کا کیک ہے جسے یول لاگ انکشاف کرنے کا مطلب ہے کہ ایک بار کرسمس بھر میں یورپی سنتوں میں جلا دیا جاتا ہے. مکھی یا بٹکریم سے بھرا ہوا پرتوں یا رولڈ جینوس سپنج کیک کی بنا پر، چیک ڈی نہیل اکثر مرچان یا میرجیو مشروم، جنگل مخلوق، یا ہول سیل پتیوں سے سجایا جاتا ہے. آپ فرانس پیٹنٹس میں بگ ڈی نویل کو تلاش کرسکتے ہیں، یا ایک آن لائن آرڈر کرسکتے ہیں.
08 کے 14
مٹهائی کی بوتل
شوگر، ایک بار قیمتی اور مہنگی اشیاء، عام طور پر تعطیلات جیسے کرسمس جیسے مخصوص تھے. لوکلور کے مطابق، چرواہا کے کنواری کے سائز کا کینڈی کان تقریبا 1670 کا تھا، جرمن چیفسٹرڈٹر کا انعقاد خدمات کے دوران نوجوان گلوکاروں کو خاموش رہنے کے لئے ایک مقصد کے طور پر. ہم یہ نہیں جانتے کہ اگر اس کی کہانی میں سچ ہے، لیکن ہم جانتے ہیں کہ 1847 اوہیو میں، جرمن امیگریشن کا نام ایک نامکمل ہے. اگست امگارڈ نے اپنے کرسمس کا درخت کینڈی کی چھڑیوں سے سجایا. ہم یہ بھی جانتے ہیں کہ 1 9 00 کے بعد رنگدار سٹرپس شامل کیے جائیں گے، مرچ مرچ یا موسم سرما کے رنگ کے ذائقوں کی نشاندہی کرنے کا امکان ہے.
سورور نے ZoesChocolate.com سے "ورلڈ کا بہترین" ہاتھ سے نکالا کینڈی نکالا. ہمامنڈسینڈینڈز نے ایک قسم کے ذائقوں میں قدرتی طور پر رنگ کی انگلیوں کو فروخت کیا ہے.
09 سے 14
کرسمس ہیم
ایک بور کے سربراہ تودور انگلینڈ میں سب سے امیر چھٹی کی میز پر کھانے کا مرکز تھا، فریئر عزت کرنے کے لئے بے حرمتی روایت کی حاملیت، فصلوں اور زردیزی کے ایک نیدرلینڈز معبود، جس کے ساتھ کشتیوں کے ساتھ منسلک تھا. کم ذرائع کے لئے، ایک یول ہیم نے شوئر بوئر کے سر کی جگہ لے لی. آج، ہیم کرسمس کے مینو کے کناروں کی دنیا کے بہت سے حصوں میں موجود ہے.
Dakin فارم کے انعامات کیوب تمباکو نوشی، بون اپیٹٹیٹی اور فوڈ چینل کی طرف سے میپل علاج شدہ حام کی تعریف کی گئی. DakinFarm.com پر آن لائن خریدیں.
10 سے 14
Mincemeat
منڈیم، خشک پھل، چینی اور مصالحے کے ساتھ مخلوط کٹ گوشت - اس کی اصل اوتاری میں - ایک گوشت کی فراہمی کو بڑھانا اور بائیں استعمال کرنے کا ایک طریقہ تھا. وقت کے ساتھ، کم اور کم گوشت ہدایت میں شامل کیا گیا تھا، تاکہ آج ہم جانتے ہیں کہ معدنیات کو پھل، چینی، شراب، اور بعض اوقات سے مکمل طور پر بنا دیا جاتا ہے.
16 ویں صدی تک، کم از کم پائی برتانوی کرسمس کی خاصیت تھی. کچھ محسوس کرتے ہیں کہ ویٹیکن میں رومن کے والدین کو میٹھییمیٹ پیش کرنے کے بارے میں سٹیورالالا کی روایت کے لئے کرسمس میں منڈیم پائیس کرسمس کے مقبول تھے. Puritans نے ایک کیتھولک اپنی مرضی کے مطابق mincemeat pies کی مذمت کی، جس کی وضاحت کر سکتے ہیں کہ وہ برطانیہ کے مقابلے میں امریکہ میں کیوں کم مقبول ہیں.
Amazon.com پر jarred انگریزی mincemeat کا انتخاب تلاش کریں.
11 سے 14
چوری
اس سے پہلے 15 ویں صدی کے دستاویزات میں چوری کا ذکر کیا جاتا ہے، حالانکہ ہدایت اس وقت سے بہت اہم ہے. 1400 میں، سایکس رائلوں نے چکن میں مکھن کا استعمال کرنے کی اجازت سے پہلے 40 سال کی عمر کی پوزیشن کی درخواست کی. ایک امیر کیک کے لئے بنایا مکھن شامل وقت کے دوران ہدایت خشک پھل میں تیار ہوا- اور ماربباان پر مشتمل ہوا ڈھیلے اب کرسمس میں انعام کی گئی. بولڈ بچے عیسی علیہ السلام کی نمائندگی کرنے کے لئے کہا، اونچائی، چینی چینی دھندلا چوری روٹی کبھی کبھی کرسٹلین کہا جاتا ہے.
ڈیسنڈن اس کے چچا کے لئے خاص طور پر مشہور ہے - یہاں تک کہ ایک سالانہ چالیس فیسٹیول ہے - لہذا یہ ایک حقیقی ڈیسرکر سٹولن کی تلاش کے قابل ہے. کافی کیکسکیز اس ٹیکساس بیکری سے چالوں کے انتخاب کے ساتھ ساتھ ان کو فروخت کرتا ہے.
12 سے 14
Fruitcake
بھاری پھل سے بھری ہوئی پھلیاں، کبھی کبھار بوزیوں کے پھل کی ترکیبوں کے لئے ہم آج کرسمس کے ساتھ مل کر مشرق وسطی میں اپنی جڑیں رکھتے ہیں. خشک پھل اور شوگر مہنگا درآمدات تھے، لہذا بڑی مقدار میں ان کا استعمال سختی سے خاص موقع (لہذا روایتی شادی کے کیک اختیار کے طور پر پھل کا کیک) تھا. پلس، مشکل سے ریگولیٹر لکڑی جلانے والے اووروں کے دنوں میں، کامیاب کیک بیکنگ کامیاب مشکل تھا.
ورمونٹ پر مبنی پرانے کیاوڈش غیر قدرتی طور پر غیر معمولی پھل، کاجو اور اخروٹ کے ساتھ بھری ہوئی قدرتی، چھوٹے بیچ کے پھل کیک بنا دیتا ہے. برینڈی اور نارنگی شراب میں سردی کی عمر، پرانا کیاوڈیش پکانا خاص طور پر پھل کا کیک ہے جو بدلتا ہے اور پھل کاک بشنگ کرنے کے لئے ایک شاندار آخر رکھتا ہے. OldCavendish.com پر آن لائن خریدیں.
13 سے 14
اورنج، کلیمنائنس، مینڈارینس، اور دیگر ھٹس
جدید ریفریجریشن اور ایئر بھیجنے والی پیداوار کے ان دنوں میں، ہم کو برداشت کرنے کے لئے تباہ کن اشیاء لینے کے لئے ہیں. لیکن یورپ اور شمالی امریکہ میں ایک سال کی ایک مختصر مدت کے لئے ایک بار پھر سنتری اور دیگر سرس کا پھل ایک قیمتی عیش و آرام کی تھی. خوشبو، دھوپ، اور خوشبودار رس، سنتری، ٹینگرین اور clementines کے ساتھ پھٹانے کے لئے کرسمس کے تحفے کا خیرمقدم، خاص طور پر سرد موسم سرما کے درمیان.
14 سے 14
ایگگنج
Eggnog، جیسا کہ ہم آج جانتے ہیں، دودھ اور شراب کی بنیاد پر انگریزی کی چھتوں کی ایک تغیر ہے جو کہ کم از کم 17 ویں صدی میں ہے. سماجی مواقع کے لئے اکثر نگ بنا دیا گیا ہے، ان لوگوں کی صحت کو تباہ کرنے کے لئے، تاکہ وہ کرسمس خوشگوار پھیلانے کے لئے ایک قدرتی انتخاب تھے. آج کی مثال کے طور پر رم یا بوربن کے ساتھ انڈے، دودھ، اور چینی کا ایک فراموش مرکب ہے. ہدایت آسان ہے، لیکن اگر آپ خام انڈے کا خیرمقدم کرتے ہیں تو پیڈائیرائڈ تجارتی مثال کے طور پر سپر مارکیٹوں میں آسانی سے دستیاب ہیں. یہاں تک کہ ویگن نگ اور آرکیسی مثال کے طور پر چھوٹے فارم سے مثال کے طور پر موجود ہیں. کیونکہ ڈیری نسبتا مقامی مصنوعات ہے، برانڈ دستیابی خطے میں مختلف ہوتی ہے. تمام قدرتی مثال کے طور پر تلاش کریں، اپنے شراب کو شامل کریں، اور تازہ نٹمگ کی جھوٹ کے ساتھ ختم کریں.