ایگگنجج کی اصل: ایک پسندیدہ کرسمس کاکلا

Eggnog ایک پیئ ہے جو سب سے زیادہ لوگوں کے لئے یاد رکھنا ہے اور آپ اس سے محبت کرتے ہیں یا اس سے نفرت کرتے ہیں. کسی بھی طرح، آپ کو تسلیم کرنا ضروری ہے کہ یہ ہمارے کرسمس اور چھٹیوں کی روایات میں سرایت ہے. اگر آپ نے اس کی کوشش کی ہے اور پتہ چلا کہ یہ آپ کی بات نہیں تھی، شاید آپ کو اچھا مثال نہیں ہے اور یہ ایک اور کوشش دینے کا وقت ہے.

اگرچہ یہ دنیا بھر میں لطف اندوز ہو گیا ہے، بہت سے لوگ اس بات کا تعجب کرتے ہیں کہ مثال کے طور پر اس کی شروعات کہاں تھی. آتے ہیں اس بقیہ پینے کی اصل کی تلاش اور یہ صدیوں میں کس طرح پھیل گئی.

نام میں کیا رکھا ہے؟

لفظ مثال کے طور پر خود کو زیادہ اپیل نہیں ہے. یہ گٹرا آواز اور پینے والے انڈے کا خیال بہت سے لوگوں کو واپس کرنے کے لئے کافی ہے. اس مشہور پینے کے لئے نام کے اصل کے طور پر مختلف رائے ہیں.

ایک ورژن کا کہنا ہے کہ مثال کے طور پر پرانے انگریزی لفظ سے مضبوط بیئر کے لئے حاصل ہوتا ہے. یہ بھی امکان ہے کہ یہ نگگن سے حاصل ہوا ہے، ایک چھوٹے سے کپ کے لئے جو لفظ پہلے نام سے جانا جاتا استعمال کا 1588 تھا. ایک اور ورژن نامی کالونی ریاستہائے متحدہ کو منسوب کرتا ہے جہاں کالونیوں نے موتیوں کے طور پر موڑ پینے اور مثلا انڈے اور گریگ کے طور پر موٹی مشروبات کا حوالہ دیا ہے .

میرریم-ویسٹٹر کے مطابق، مثال کے طور پر پہلے ہی نامناسب کا پہلا نام استعمال تقریبا 1775 کے ارد گرد تھا. اس بات پر یقین ہے کہ لفظ یہ ہے کہ، واقعی، ایک امریکی ایجاد، اگرچہ یہ انگریزی اصل کی طرف سے اثر انداز تھا.

ایگگنگ کا یورپی اصل ہے

یہ خیال ہے کہ یورپ میں مثال کے طور پر شروع ہوا. 13 ویں صدی کے آغاز کے دوران، برطانیہ میں قرون وسطی کے راہبوں کو شفا پینے کے لئے جانا جاتا تھا، انڈے اور انجیر کے ساتھ گرم الی کارٹون.

کئی برسوں میں، یہ ممکنہ طور پر مختلف دودھ اور شراب کی چھتوں سے مل کر سماجی اجتماعوں میں اکثر کام کرتی تھیں.

17 ویں صدی تک، شریری بنیادی اجزاء بن گیا اور اس کی مثال کے طور پر اس مثال کے مشروبات کو ایک صحت اور خوشحالی تک ٹوسٹ کے طور پر استعمال کرنا مقبول تھا. یہ بنیادی طور پر سوسائٹی کی طرف سے استعمال کیا گیا تھا کیونکہ اس وقت یورپ میں دودھ، انڈے، اور شیری کم اجزاء تھے.

نیو ورلڈ میں اجنبیگ

جب برون کو نئی دنیا میں لایا گیا تو، نوآبادیوں نے اپنا موڑ بھی شامل کیا. روم جسے امریکی کالونیوں کیریبین سے حاصل ہوسکتی تھی انگلینڈ سے بھیجنے والی دیگر شرابوں سے کہیں زیادہ مہنگا تھا. اور اسی طرح، کالونیوں میں دودھ اور انڈے کے آسانی سے دستیاب دستیاب فراہمی کے ساتھ ساتھ، روم کے تمام طبقات کے لوگوں کے لئے تیزی سے مقبول پینے بن گیا .

ایگگنج پر تغیرات

ایک امیر، مسالیدار اور الکحل پینے کے طور پر، مثال کے طور پر بڑھتی ہوئی کالونیاں بھر میں چھٹیوں کے موسم کے دوران مثال کے طور پر، اور، آخر میں، ریاستہائے متحدہ کے نئے ملک 1700 میں ایک منفرد حقیقت بن گیا. ہر علاقے ان کے ذاتی ذائقہ پر پینے کو اپنانے دے گا. مثال کے طور پر جنوبی میں، لوگوں کے ذائقہوں نے رم کے وسط کو ترجیح دی ہے .

یہ کہا جاتا ہے کہ جورج واشنگٹن نے اس کی اپنی ہدایت کی ہے جس میں صرف ایک ہی زبردست مہمان حصہ لیں گے. پہلی صدر کی ہدایت 1 پونٹ برانڈی، 1/2 پونٹ ہر رئی ویسکی اور جمیکا روم، اور 1/4 پونٹ شیری 1 ہر ایک کریم اور دودھ کو اور ایک "درجن درجن چمچ چینی." اس نے 12 علیحدہ انڈے کا استعمال کیا اور اسے روایتی مثال کے انداز میں تیار کیا. ان کے نوٹوں کا کہنا ہے کہ، "کئی دنوں تک ٹھنڈی جگہ میں آتے ہیں. اکثر وقت چکھو."

جب بریچ لاطینی امریکہ تک پہنچ گئی تو اس سے بھی زیادہ موافقت کی گئی.

• پورٹو ریکو میں، ناریل کا رس یا دودھ شامل کیا گیا تھا. آج، انڈے کو عام طور پر چھوڑ دیا جاتا ہے اور پینے کوکوک کہا جاتا ہے .
• میکسیکو میں، مثال کے طور پر میکسیکن دار چینی اور وینیلا کے علاوہ رم یا اناج شراب کے علاوہ بھی زیادہ ذائقہ بن گیا. یہ ایک بار رومپپ کہا جاتا ہے.
• پیرو میں، پیسکو نامی پیرو برانڈی کے ساتھ بنایا گیا تھا.

نگگن 'آج

eggnog کے لئے بنیادی ہدایت کئی سالوں میں نہیں بدل گیا ہے (انڈے چینی، دودھ، کریم، اور کچھ قسم کی مایوسی روح کے ساتھ مارا جاتا ہے) اور یہ چھٹی کے جماعتوں کے لئے پسندیدہ رہتا ہے. اگرچہ کلاسیکی مثال کے ہدایت پر متعدد متعدد تغیرات موجود ہیں، اور وہ بہت مزہ اور منفرد ہوسکتے ہیں. یہ تجربے کے لئے ایک بہترین بنیاد ہے اور اس سال کے دوران اضافی مصالحے سے ٹیکبل کو شامل کیا گیا ہے.

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کو خدمت کرنے کا انتخاب کرنا ہے، یہ یقینی طور پر آپ کے چھٹیوں کے مہمانوں کے زیادہ سے زیادہ (اعتراف میں نہیں) کے ساتھ ایک فاتح ہونے کا یقین ہے. تاہم، ان لوگوں کے لئے جنہوں نے نگہداشت جانے کا ارادہ کیا ہے ، بہت سارے چھٹیوں والی چھٹیوں والی مشروبات ہیں جو کسی کو ہٹانے اور کسی چھٹیوں کے چھٹیاں اٹھانے کے لئے یقینی بناتے ہیں.