ایک امیر ہسپانوی پیپرک چٹنی میں چکن سینوں ایک حیرت انگیز اہم کورس یا ٹپ بناتے ہیں. یہ ڈش بھی Pechuga ڈی پوللو Salsa pimenton کے طور پر جانا جاتا ہے.
اسے بنانے کے لئے، صرف چکن سینوں کو، پھر سٹی اور بھوک پیپرا، پیاز اور مرچ کو باندھا ذائقہ چٹنی بنانے کے لئے. پیپکا بیل کی کالی مرچ کے سرخ ہوا خشک پھلوں سے بنا زمین کا مسالا ہے. اگرچہ ہنگری کے کھانا سے منسلک ہوتا ہے، 16 ویں صدی میں اس اسپین کو لایا گیا جہاں اسے پٹریون کے طور پر جانا جاتا ہے.
چونکہ یہ ڈش اچھی طرح سے برقرار رکھتا ہے، اسے رات کے کھانے کی پارٹی یا ایک آرام دہ اور پرسکون جشن کے لئے آگے بڑھانے کے لۓ، آپ کے مہمان آپ کا شکریہ گے. تقریبا 40 منٹ میں، آپ کے رنگائ، بہت ہسپانوی اہم کورس ہے . بہت سے لوگ پادری یا چاول سے زیادہ خدمت کرتے ہیں. اس ہدایت کو ایک تپ میں بنانے کے لئے، چکن سینوں کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور بگیٹ سلائسوں پر پکنکا چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ (1 کلو گرام) بیشمار چمکدار چکن سینوں
- 1/2 کپ (114 گرام) بے ترتیب سفید آٹا
- 3 آون (80 ملی) ہسپانوی کنواری زیتون کا تیل
- 1/2 درمیانے پیلے رنگ پیاز
- 16 ونس (500 ملی لیٹر) چکن شوروت
- 1 طویل سبز مرچ (میٹھی)
- 2 سے 3 چمچوں ہسپانوی کنواری زیتون کا تیل
- 2 سے 3 چمچ بے ترتیب سفید آٹا
- 2 1/2 چمچ ہسپانوی میٹھی پیپرکا
- نمک چکھو
اسے کیسے بنائیں
- یہ چکن ہدایت تقریبا آٹھ سرنگیں ایک طے یا چار سرونگ کے طور پر پہلے کورس کے طور پر کرتا ہے.
- چکن سینوں کو چالو کرو اور خشک کریں. نصف میں چکن سینوں کا کٹائیں. ایک کاغذ یا پلاسٹک بیگ میں آٹا کھائیں اور 1 اسپیس شامل کریں. نمک کے بیگ میں چکن کے کئی ٹکڑے ٹکڑے رکھیں اور اسے کوٹ کرنے کے لئے ہلا. جب تک چکن کے تمام ٹکڑے ٹکڑے آٹے میں لیپت نہیں ہوتے ہیں اسے دوبارہ دوائیں.
- زیتون کے تیل کے تقریبا 1/4 انچ کا ایک بڑا بھری ہوئی پین اور درمیانے پر گرمی ڈالیں. دونوں اطراف پر چکن چکن، پھر بعد میں انہیں الگ کر دیا.
- مکمل طور پر پیاز کاٹ. اسٹیڈ، بیج، اور جھلی کو ہٹا دیں، پھر ٹھیک مرچ کاٹنا سبز مرچ. زیتون کے تیل کو کم گرمی پر ایک درمیانے برتن پین اور سوٹ سبزیوں میں ڈالو جب تک پیاز نصف ہیں اور مرچ نرم ہیں. اسی بھری ہوئی پین میں، درمیانے درجے میں گرمی بڑھانے اور آٹا شامل کریں. بھری آٹا، مسلسل ہلکا پھلکا. چٹنی سے زیادہ چکن تک پھنسے ہوئے وقت میں چکن ورتیں شامل کرتے ہیں. اگر ضرورت ہو تو، زیادہ موٹے موٹے حصے میں شامل کریں. پاپری اور نمک شامل کریں اور ہلچل جاری رکھیں.
- ایک کٹورا اور عمل میں چھڑی کے بلڈر کے ساتھ مرکب ڈالیں جب تک چٹنی آسانی سے نہ ہو. متبادل طور پر، خوراک پروسیسر میں گھومنا.
- چکن سینوں کو بھری ہوئی پین کو واپس لیں اور چکن چکن میں ڈال دیں. جب تک چکن مکمل طور پر پکایا جاتا ہے جب تک، تقریبا پانچ سے 7 منٹ. منجمد آلو، پاستا یا چاول کے ساتھ خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 545 |
| کل فیٹ | 35 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 19 جی |
| کولیسٹرول | 105 ملی گرام |
| سوڈیم | 660 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 36 جی |