یہ ہدایت بہت سے بہترین لیونیم Meringue پائی کے طور پر بہت سے کی طرف سے سمجھا جاتا ہے. یہ شکر گزار یا کسی خاص موقع کے لئے ایک حیرت انگیز میٹھی بنا دیتا ہے.
اور آپ یہ بھی کر سکتے ہیں - ہدایت آسان ہے جب تک آپ ہدایات کو احتیاط سے پیروی کرتے ہیں. غیر متوقع بھرنے میں pasteurized انڈے کا استعمال کرتے ہوئے ایک اچھا خیال ہے، لیکن کبھی کبھی پادریجائز انڈے کے سفید چوٹیوں کو کبھی بھی نقصان نہیں پہنچے گی. سفید لوگ یولکس سے زیادہ محفوظ ہیں، لہذا آپ غیر غیر منحصر انڈے کا استعمال کرسکتے ہیں. صرف اس پائی کی خدمت نہیں کرتے جو کسی اعلی خطرہ صحت مند گروپ میں گر جاتے ہیں.
ویسے ہی، آپ انڈے کے بیرونی حصے کو صاف نہیں کر سکتے ہیں اور انہیں اعلی خطرہ گروہوں یا کسی اور میں ان لوگوں کے لئے محفوظ بنا سکتے ہیں. سلمونلا بھی انڈے کے اندر اندر ہے، کیونکہ سلمونلا کے ساتھ مرغوں نے ان کی اعضاء میں ہے. USDA کے مطابق، انڈے کی زرد سلمونلا بیکٹیریا کے ساتھ آلودگی کا سب سے زیادہ امکان ہے. اور انڈے کو چکن سے تازہ ہونے کے لئے چکن سے تازہ ہونا ضروری نہیں ہے - البمین میں پروٹین انوولوں کو کچھ ہفتوں تک ڈراؤ نہیں ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ
- گرامر پٹکر کچھی
- 1/2 کپ پگھل مکھن
- 1/2 کپ پتلی کٹ اخروٹ
- 4 پیسٹریجائز انڈے کی تعداد
- 2 (14 آون) کین
- میٹھا کنڈینڈ دودھ (بے نقاب نہیں)
- 3/4 کپ تازی نیبو کے رس کا نچوڑ
- 1/4 ٹاسکر کریم کریم
- 4 انڈے سفید
- 1/2 کپ چینی
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 375 فٹ سے پہلے پیش کریں. ایک درمیانے کٹورا میں، گہمر کٹھر کرم، مکھن، اور اخروٹ کو یکجا اور اچھی طرح سے مکس کریں. اس مرکب کو نیچے دیئے گئے اور 10 "گہری ڈش پائی پلیٹ کے اطراف کے اطراف پر دبائیں.
- کچھی 8 سے 12 منٹ تک پکانا یا جب تک سیٹ نہیں کیا جائے. ایک تار ریک پر تندور اور ٹھنڈے سے پائی کرسٹ کو ہٹا دیں. تندور رکھیں
- ایک اور درمیانے کٹورا میں، میٹھا کنڈینڈ دودھ اور نیبو کا رس کے ساتھ انڈے کے لوگوں کو یکجا؛ اچھی طرح سے مکس کریں. ریفریجریٹر میں ٹھنڈا پائی کرسٹ اور جگہ میں ڈالیں.
- ایک صاف بڑے کٹورا میں، انڈے کے سفید چمڑے کی کریم کے ساتھ سفیدیاں جمع کرتے ہیں. جب تک نرم چوٹیوں کی شکل نہ مارو . آہستہ آہستہ چینی کو شامل کریں، جب تک سخت چوٹیوں کی شکل نہ ہو. اس بات کو یقینی بنائیں کہ چینی تحلیل کیا جا رہا ہے؛ آپ کی انگلیوں کے درمیان کچھ محسوس ہوتا ہے. اگر یہ ہموار اور تیز نہیں ہے تو، meringue کیا جاتا ہے.
- نیبو بھرنے کے سب سے اوپر پر meringue چمچ. پائی پر پھیلاؤ، اس بات کو یقینی بنانے کے کرسٹل کے کنارے پر مہر کرنے کے لئے یا یہ تندور میں چھڑکیں گے. meringue میں dips اور swirls بنانے کے لئے چمچ کا استعمال کریں.
- 10 سے 15 منٹ تک پائی پکائیں یا جب تک کہ meringue سنہری براؤن ہے. ریفریجریٹر میں جگہ؛ جلدی خدمت کرنے سے پہلے 4 سے 6 گھنٹے تک. فرج میں محفوظ رہنے والے اسٹور
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 663 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 168 ملی گرام |
| سوڈیم | 292 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 86 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 16 جی |