مشرقی یورپی یونین کے امریکیوں کے نام سات پولس کیک کی طرف سے پولش کیوسو سٹفانکا اور ہنگری اسٹفینیا کو کچا کال کرنے آئے ہیں، اس کی سات تہوں (زیادہ سے زیادہ ہنگیرین کے ورژن میں چھ تہوں) سے خطاب کرتے ہوئے. یہ ایک ڈھیلا کیک یا ایک گول کیک کے طور پر بنایا جا سکتا ہے اور کیریمل ٹاپ کے بغیر ہنگری کرباس اتساہ کی طرح. یہ کیک کوئی ڈینش سات بہنوں کے کیک سے متعلق نہیں ہے، جو بادام مکھن کی انگوٹی کی کافی ہے.
اس کے بجائے، مشرق وسطی کے سات بہنوں کیک بہت سے تکرار ہیں، لیکن ایک امریکن زیادہ تر واقف ہے، وینیلا سپنج کیک ، کوکو بٹکریم بھرنے، اور کوکو چمک کی پرتوں کے ساتھ بنایا گیا ہے. پہلی برش میں، کیک بنانے کے لئے مشکل ہو سکتا ہے لیکن، اگر آپ میری ہدایت میں آسان اقدامات کی پیروی کرتے ہیں تو یہ ایک تصویر ہے. اگر آپ چاہیں تو ایک دن بیک سکتے ہیں اور اگلے جمع کر سکتے ہیں. لیکن ایک دن میں یقینی طور پر کام مکمل ہوسکتا ہے.
تیتلی ایک خام پادری انڈے کا استعمال کرتا ہے لیکن اگر آپ چاہیں تو آپ 1/3 کپ کیڑے کریم لے سکتے ہیں. آپ کو سات 8x4 انچ ڈسپوزایبل ایلومینیم ڈھیلا پینٹ کی ضرورت ہوگی یا، اگر آپ کے پاس دو یا زیادہ غیر ڈسپوزایبل ڈھیلا پنشن، آپ بیچ میں پک سکتے ہیں.
یہاں سات بہنوں کی ایک بڑی تصویر ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سپونج کیک:
- 1/2 پاؤنڈ مکھن (بے ترتیب، نرم)
- 1 کپ چینی (گردن)
- 4 بڑے انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 1 1/2 کپ آٹا (تمام مقصد)
- نمک کی 1 چوٹ
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- کوکو بٹکریم بھرنے:
- 1/2 پاؤنڈ مکھن (بے ترتیب، نرم)
- 2 1/2 کپ چینی (کنفیکشنرز، سیفٹ)
- 1 بڑی انڈے (پادریجائزڈ، یا 1/3 کپ بھاری گھومنے والی کریم)
- 1/3 کپ کوکو پاؤڈر (سیفٹ)
- کوکو گلاب:
- 4 چمچوں مکھن (بے ترتیب، پگھل)
- 4 چمچوں کوکو پاؤڈر (سیفٹ)
- 4 چمچوں کا پانی (گرم)
- 2 کپ چینی (کنفیکشنرز)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
اسے کیسے بنائیں
سپنج کیک بنانے کے لئے:
- حرارت کا تندور 350 ڈگری. ایک بڑی کٹوری میں، 1/2 1/2 پونڈ مکھن اور 1 کپ چینی میں روشنی اور بھوک تک. 4 انڈے میں مارو، پھر آٹا، نمک، اور 1 چائے کا چمچ وینیلا ہموار ہوجائے. پکایا سپرے کے ساتھ ہلکی طور پر 7 (8x4 انچ) ڈسپوزایبل ایلومینیم ڈھیلا پینٹ کے نیچے کوٹ.
- بیٹریاں وزن (کٹورا کے وزن کے لئے کم کرنے کے لئے یاد رکھنا). اس نمبر کو تقسیم کریں 7 اور اس سے بھی تہوں کو پیدا کرنے کے لئے آپ کو ہر پین کے لئے کتنے آونوں کی ضرورت ہوگی.
- 7 منٹ کے لئے پکانا یا جب تک کنارے بہت ہلکا بھوری ہو. زیادہ مت کرو. تندور سے ہٹا دیں اور 5 منٹ ٹھنڈا کریں. پنوں کے کنارے کے ارد گرد چاقو کو چلائیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے کیک ریک میں تبدیل کریں.
کوکو بٹکریم بھرنے کے لئے:
- ایک درمیانے کٹورا میں، ہلکے اور بھوک تک 1/2 پونڈ مکھن کو شکست دی. 2 1/2 کپ کنفیکچررز 'شکر شامل کریں، جب تک اچھی طرح شامل نہیں ہے، اور پھر 3 منٹ کے لئے شکست دی جائے.
- 2 پندرہ منٹ کے لئے 1 پادریجائزڈ انڈے یا کڑھائی کٹ اور پٹ ڈالیں. 1/3 کپ کوکو پاؤڈر میں ہلچل اور پھر جب تک مل کر اچھی طرح سے نہ ہو.
کوکو چمک بنانے کے لئے:
- ایک درمیانے کٹوری میں، 4 چمچوں پگھل مکھن، 4 چراغوں کوکو پاؤڈر اور گرم پانی کو یکجا. ہموار ہونے تک 2 کپ کنفیکچررز 'چینی اور 1 چائے کا چمچ وینیلا میں مرکب کریں.
- کیک پر پھینک دیں یا پھیلائیں. ٹھنڈا جب چمک سخت ہو جائے گا.
کیک جمع کرنے کے لئے:
- ایک خدمت کی پلیٹ پر ایک ٹھنڈے کیک کی پرت رکھیں اور کوکو بٹکریم بھرنے کے 1/7 سے پھیلائیں. اس طرح تک جاری رہو جب تک کہ 7 سپنج تہوں کو اسٹیک کردیا گیا ہے. کیک کے اوپر اور اطراف چھوڑ دو.
- کیک کے سب سے اوپر کوکاوا چمک ڈالیں اور کیک اسپیٹول کا استعمال کرتے ہوئے، کیک کے اطراف کے ارد گرد بہاؤ کو پھیلانے کے لئے پھیلایا. چاکلیٹ کی چمک سخت ہو گی، جو آپ چاہتے ہیں. سیٹ تک سیٹ کریں اس امیر کیک کے پتلی سلائسوں کی خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 807 |
| کل فیٹ | 40 جی |
| لبریز چربی | 24 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 242 ملی میٹر |
| سوڈیم | 261 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 107 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 7 جی |