یہ پولش کریم کیک میٹھی کا نام پپال کریم کیک یا کرموزکا پاپیسا (کرہ-MOOF-kah-pah-PYESS-kah) کا نام دیا گیا تھا جب اسے پتہ چلا تھا کہ سینٹ پوپ جان پال II نے اسے پسند کیا.
کارول ہگنہوبیر نے Wadowice، پولینڈ (مارڈو جنوبی میں پولیو سے تقریبا 50 کلو میٹر)، Wadice Wadiceła، جو بعد میں کراکو کے بعد کارڈنل بن گیا اور پھر پوپ جان پال II اور اب سینٹ پوپ میں مارکس Wadowita ہائی اسکول میں شرکت کی. جان پال II اسکول کے چشموں کے طور پر، وہ اکثر ہیگن ہوبیر کے والد کی بیکری میں رکھے جاتے ہیں جہاں مستقبل کے پوپ نے ایک یا دو کریم کیک خریدنے کی کوشش کی تھی اور میٹھی کے ساتھ محبت کا معاملہ شروع ہوتا تھا.
اگر دھکا پھینکنے آیا تو آپ کہہ سکتے ہیں کہ کرموووکا صرف فرانسیسی قابلیت کے ساتھ ہی اخذ کے کیس میں ہوتا ہے، میٹھی آئتاکاروں میں نہیں ہوتی، چوکوں نہیں.
ایک بہت ہی اسی طرح کی پولش میٹھی کارپاکا یا پولش کارپاپینن ماؤنٹین کریم کیک ہے جس کی غیر متعدد پرت پرت پولینڈ ہالینڈ کے گندے ہوئے پہاڑی علاقے کی طرح لگ رہی ہے.
کرمیواکی جیسے دو مشرقی یورپی ڈیسرٹ سربئیر کرمپتا اور سیمپتا ہیں، جس کے نتیجے میں، مریض سے بھرا ہوا ہے.
ایک اور ہدایت میں ایک meringue torte میں لفافی انڈے کے سفید کا استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چادریں پف پیسٹری آٹا (1.1 پاؤنڈ پیکج، thawed)
- پیسٹری کریم کے لئے:
- 2 کپ دودھ
- 3/4 کپ چینی
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- پنچ نمک
- 5 چمچوں کارنسٹار
- 6 بڑی
- انڈے کی مالکان (پیٹا)
- گارنش: کنفیکشنرز 'چینی
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 400 ایف
پف پیسٹری پکانا
- پف پیسٹری کے ہر ٹکڑے کو سیام لائنوں کو مرکب کرنے کے لئے تھوڑا سا رول کریں، اسے 1/4 انچ موٹی رکھنا (رولنگ کرتے وقت شکل نہ بننے کی کوشش کریں).
- تمام راستے کاٹنے کے بغیر، 9 پیسے بھی ہر حصوں میں ہر پیسٹری شیٹ کو ہلکے. کاٹنے اور خدمت کرتے وقت یہ صرف ایک گائیڈ ہے.
- سینڈوچ ہر پف پیسٹری شیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے کاغذ اور دو کولنگ ریک کے درمیان. یہ پیسٹری فلیٹ رکھتا ہے لیکن اب بھی چپکنے والا ہے. اگر آپ پیسٹری چادریں اسی وقت ہی پکانا چاہتے ہیں تو، آپ کو چار کولنگ ریک کی ضرورت ہوگی. دوسری صورت میں، دو کولنگ ریک استعمال کرتے ہوئے، الگ الگ انہیں پکانا.
- 15 منٹ پکانا، سب سے اوپر ریک اور پارچمنٹ کاغذ کی سب سے اوپر شیٹ ہٹائیں.
- رین کی جگہ لے لو اور تقریبا 15 منٹ سے زائد سونے اور کچھی تک پکانا جاری رکھیں. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
پیسٹری کریم بنائیں
- پف پیسٹری بیکنگ کرتے ہوئے، پیسٹری کریم بنا. اگر آپ کو بھرنے کی موٹی پرت پسند ہے، تو ڈبل ڈچ بناؤ.
- ایک درمیانی چٹنی میں، ایک ورق پر مسلسل دودھ، دودھ، چینی، ونیلا، نمک، کونے اسٹاک، اور انڈے کے لوگوں کو لے لو.
- گرمی کو تھوڑا سا کم کریں اور 1 منٹ ابلتے رہیں، کونے میں لے جانے کے لئے ایک لکڑی کے چمچ کے ساتھ مسلسل ہلکے ہوئے.
- گرمی سے پین کو لے لو اور اسے برف کے پانی کے غسل میں ڈوبیں یا، اگر آپ کو پھیپھڑوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو اسے برف کی برف میں ایک پین یا گرمی بٹ کٹورا میں مقرر کرنے میں ناکام ہوجائے.
- پیسٹری کریم ڈالی نہ کرو. یہ پکا ہوا پف پیسٹری پر گرم ڈال دیا جائے گا.
کرموووکا کو جمع کرو
- سڑک کے طور پر 13x9 انچ پین کا استعمال کرتے ہوئے، پین کے نچلے حصے میں پکا ہوا پف پیسٹری کی ایک پرت رکھنا.
- اس پر گرم پیسٹری کریم ڈالو، اور پکا ہوا پف پیسٹری کے دوسرے پرت کو اوپر کاٹنے کے رہنمائی کے نشانوں کے ساتھ رکھیں.
- سیٹ تک ریفریجویٹ. جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو تو، ہدایت شدہ نشانوں کے طور پر رہنمائی کے طور پر استعمال کرتے ہیں، 9 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں. ہر ٹکڑا کنفیکشنرز کے چینی کے ساتھ دھولیں. باقیوں کو ریفریجویٹ بنائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 464 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 106 ملی گرام |
| سوڈیم | 236 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 49 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 9 جی |