یہ ھٹا کریم چاکلیٹ کیک 3 تہوں میں پکا ہوا ہے اور ایک کریمی چاکلیٹ مکھن ٹھنڈے کے ساتھ ٹھنڈی ہوئی ہے.
بکھرے ہوئے انڈے کا سفید کیک بیٹر میں جوڑا جاتا ہے اور زیادہ ہوا کو شامل کرنے میں کیک ہلکا بنا دیتا ہے. شامل چاکلیٹ مکھن فریٹرنگ کا استعمال کریں یا اسے وینیلا یا کریم پنیر ٹھنڈے کے ساتھ ٹھنڈا کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 بڑے انڈے، تقسیم کئے گئے ہیں
- 3/4 کپ ناگزیر کوکو پاؤڈر
- 1 3/4 کپ نمی چینی،
- تقسیم
- 1/2 کپ دودھ
- 1/2 کپ مکھن، نرم
- 2 کپ پورے مقصد
- آٹا، 9 ونس
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ ھٹا کریم
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- چاکلیٹ مکھن Frosting:
- 1/2 کپ مکھن، نرم
- 1 پونڈ سیفٹ کنفیکشنرز کے شکر (تقریبا 4 1/4 کپ sifted، 3 3/4 کپ unsifted)
- نمک کا ڈیش
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 3 چوکوں کو پختہ unsweetened چاکلیٹ
- 3 چمچ بھاری کریم یا نصف نصف
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 350 F (180 سی / گیس 4) گرم کریں. پارچمنٹ کاغذ یا موم کاغذ کے ساتھ تین انچ انچ کیک پین لائن.
- مندرجہ ذیل 3 انڈے الگ الگ ہیں:
- علیحدہ کٹوری میں ایک زرد ڈالیں.
- باقی پورے انڈے کے ساتھ ایک کٹورا میں دو لوگوں کو رکھو.
- ایک دوسرے کٹورا میں تین انڈے کا سفید بنو رکھو.
- درمیانے کم گرمی سے زیادہ ایک چٹان میں، کوکو، 3/4 کپ دانتوں کا چینی، ایک انڈے کی زرد اور دودھ کے ساتھ ساتھ جب تک مناسب نہیں. چپکنے سے روکنے کے لئے مسلسل کڑھائی تک کک تک کک. گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیں.
- ایک اختلاط کٹورا میں الیکٹرک مکسر کے ساتھ، نرم اور مکھن تک نرم نرم مکھن کا 1/2 کپ کریم. باقی 1 کپ دانتوں والی چینی شامل کریں، جب تک اچھی طرح سے مرکب نہ ہو. پورے انڈے اور 2 انڈے کو شامل کریں؛ اچھی طرح سے مکس کریں.
- آٹا، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، اور نمک کو یکجا؛ ہلکا پھلکا لگاؤ یا اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے. خشک اجزاء کو بلے باز میں لے جاؤ، ھٹا کریم کے ساتھ متبادل. وینیلا اور کوکو کا مرکب شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں
- مشکل تک 3 انڈے سفید مارو؛ کیک بٹر میں ڈال
- تین تیار بیکنگ پینوں میں بیٹریاں تقسیم کریں.
- 30 سے 35 منٹ پکانا، یا جب تک دانتوں کے مرکز میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف ہوجائے.
- ریک پر مڑیں اور پارچمنٹ کاغذ سے چھڑکیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- شامل چاکلیٹ مکھن frosting یا اس چاکلیٹ کھیت کریم Frosting کے ساتھ فراست. یا آپ کے پسندیدہ ٹھنڈے کا استعمال کریں.
چاکلیٹ مکھن Frosting
- ایک اختلاط کٹورا میں ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ، نرم 1/2 مکھن کریم. آہستہ آہستہ سیفٹ کنفیکشنرز 'چینی شامل کریں. نمک کا ڈیش شامل کریں، ونیلا نکالنے کے 1 چائے کا چمچ، پگھلنے چاکلیٹ، اور تقریبا 3 چمچ کریم.
- ہموار اور پھیلاؤ کی مسلسل استحکام تک بیٹھیں، اگر ضروری ہو تو مزید کریم شامل کریں.
ریڈر تبصرے
- "یہ کیک سے محبت کریں. میں نہیں سوچتا تھا کہ ٹھنڈے کیک کے ساتھ کام کرنے جا رہا تھا لیکن ایسا ہوتا ہے. میں نے آدھا آدھا دودھ کا استعمال کیا جیسا کہ میں نصف سے آدھا تھا اور یہ بالکل ٹھیک تھا. میری 8 سالہ بیٹی کو بنانے میں مدد ملی. یہ اور اس نے نتائج سے محبت کی ... بہت کچھ! " E. برٹن
- "میں نے اصل میں کیک نہیں بنایا تھا، لیکن مجھے ایک چاکلیٹ ٹھنڈک ہدایت کی ضرورت ہے. یہ ایک فانٹسٹک تھا! بہت ہموار اور میٹھی طاقتور ہونے کے بغیر." AC
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 628 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 16 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 99 ملی گرام |
| سوڈیم | 438 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 87 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 7 جی |