یہ سیاہ چاکلیٹ بنٹ کیک ایک چاکلیٹ پریمی کا خواب ہے. یہ ایک مزیدار اور شدت پسند چاکلیٹ کیک ہے، خاص طور پر اگر آپ اعلی معیار کوکو پاؤڈر استعمال کرتے ہیں.
بھی دیکھو
5 منٹ چاکلیٹ کیک
کلاسک کوکا کولا کیک اور فراسٹنگ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 ونس مکھن (2 چھڑیاں)
- 1/2 کپ غیر منحصر قدرتی کوکو پاؤڈر
- 3/4 کپ پانی
- 2 کپ دانتوں والا چینی
- 1 کپ ھٹا کریم
- 1 چمچ وینیلا نکالنے
- 2 بڑے انڈے
- 2 کپ پورے مقصد
- آٹا، ماپنے سے پہلے ہلچل، 9 ونس
- 1 1/2 چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- سیاہ چاکلیٹ Glaze:
- 4 آون bittersweet چاکلیٹ
- 1/3 کپ
- بہاری بلائی
- 1/4 کپ روشنی مکئی کی شربت
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- ایک 10 سے 12 کپ بنٹ پین کے ساتھ جگرانہ طور پر چکنائی اور آٹا.
- درمیانے کم گرمی کے اوپر ایک بڑے چٹنی میں مکھن پگھل؛ کوکو شامل کریں، ہموار تک ہلانا. پانی میں پانی اور گرمی سے ہٹا دیں. گرم کوکو کا مرکب کرنے کے لئے، چینی، ھٹا کریم، 1 چمچ وینیلا اور انڈے شامل کریں؛ ہموار جب تک. ایک اور کٹوری میں آٹا، سوڈا، اور نمک شامل ہے. سب سے پہلے مرکب میں ایک بار پھر شامل کریں، جب تک اچھی طرح مرکب نہ ہو.
- تیار پین میں بیٹر ڈالیں. 40 سے 45 منٹ تک پکانا، یا جب تک وہ ٹچ کو مضبوط محسوس نہ کریں اور تھوڑا سا پین کے اطراف سے نکالا جائے. 20 منٹ کے لئے ریک میں ٹھنڈا میں. ایک چھری کے ساتھ کیک کو احتیاط سے ڈھونڈنا اور بڑی پلیٹ پر تبدیل کر دیں.
اس دوران، چمک تیار کریں
- چاکلیٹ کاٹنا اور ایک چھوٹا سا کٹورا میں ڈال دیا؛ بیٹھو ایک طرف.
- ایک چھوٹا سا چٹان میں بھاری بھرا ہوا کریم، مکئی کی شربت، اور 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنے میں شامل کریں. اس وقت تک جب تک یہ ایک فوق کے ساتھ آتا ہے اس کا مرکب پکانا. چاکلیٹ کے اوپر گرم کریم ڈالو اور ہموار ہونے تک پھینک دیں. ٹھنڈے کیک پر گانچنے کے کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا اور پھر چمچ دو
- اگر بہت موٹی ہو تو تھوڑی زیادہ کریم کے ساتھ پتلی ہو.
* اگر آپ معیاری بیکنگ کوکو (ڈچ - عمل یا اعلی معیار نہیں) کا استعمال کر رہے ہیں تو خشک اجزاء میں زیادہ سے زیادہ بیکا سوڈا کی 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 435 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 96 ملی گرام |
| سوڈیم | 502 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 54 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 6 جی |