یہ ایک مزیدار ناشپاتیاں پائی ہدایت ہے جو تازہ ناشپاتیاں، تھوڑا نیبو اور دار چینی کے ساتھ بنایا جاتا ہے. تازہ ناشپاتیاں استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے. اپنے چھٹی میٹھی مینو میں شامل کریں!
میں نے ہدایات کے ساتھ ایک مکھی پائی پیسٹری شامل کی ہے لیکن ریفریجریٹڈ پائی آٹا یا آپ کے پسندیدہ ہدایت کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے.
اگر آپ کو ایک لچکدار کرسٹ بنانے کی کوئی پرواہ نہیں ہے، تو یہ روایتی سب سے اوپر پائی کرسٹ کے ساتھ. بھاپ سے پہلے فرار ہونے اور انڈے دھونے سے برش کرنے کی اجازت دینے کے لئے اس میں وینٹ کٹ دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پیسٹری کے لئے:
- 2 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 2 چائے کا چمچ دانتوں سے گرا دیا
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 2 چھٹیاں (8 ونس) مکھن (فریزر میں ٹھنڈا، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ)
- 7 سے 9 چمچ آئس پانی
- بھرنے کے لئے:
- 5 تازہ ناشپاتیاں (کھلی ہوئی اور چٹائی)
- 1 کپ چینی
- 1/4 کپ کا آٹا
- 1/2 چائے کا چمچ گرڈ نیبو چھیل
- 1/2 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچ تازہ نیبو کا رس
- 2 چمچوں مکھن (چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ)
- انڈے واش کے لئے:
- 1 انڈے کی زرد
- 1 چمچ دودھ
اسے کیسے بنائیں
- کھانے کی پروسیسر میں 2 1/2 1/2 آٹے کا آٹا، 2 چمچ کے چینی، اور 3/4 چائے کا چمچ نمک جمع کریں. پلس اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے.
- مکھن اور نبض کا نصف شامل کریں 5 یا 6 مرتبہ. باقی مکھن اور پلس میں مزید 5 بار شامل کریں. مرکب نظر آتا ہے مکھن کے بڑے مٹر سائز کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ crumbly نظر آنا چاہئے.
- آئس پانی اور پلس کے بارے میں تقریبا 7 چمچ شامل کریں. مزید پانی، ایک وقت میں تقریبا 1 چائے کا چمچ شامل کریں، جب تک آٹا مل کر پکڑنے کے لئے آٹا کافی نہیں ہوتا جب نچوڑ ہوتا ہے.
- آٹے کی سطح پر آٹا بائیں. آٹے کو دبائیں اور 2 فلٹا ہوا ڈسکس میں شکل دیں. آٹا میں ایک دوسرے کے ساتھ لانے کے لئے ضروری سے زیادہ گلے نہ لگائیں.
- پلاسٹک کی لپیٹ میں ڈسپ لپیٹ اور تقریبا 30 سے 45 منٹ تک ریفریجریٹ کریں.
- اوپر کے نیچے پائی پلیٹ کے مقابلے میں 2 انچ انچ کے دائرہ میں آٹا کی پہلی ڈسک کو رول کریں. پائی پلیٹ میں آٹا فٹ اور اوہ ہنگ چھوڑ دو.
- کٹائی ناشپاتیاں شامل کریں. 1 کپ چینی، 1/4 کپ کا آٹا، نیبو چھڑی، دار چینی، اور 1/8 نمکین کا نمکین جمع کرو. ناشپاتیاں چھڑکیں. نیبو کے جوس کے ساتھ بہاؤ اور پھر کٹ اپ 2 چمچوں مکھن کے ساتھ ڈٹا.
- باقی آٹا کو رول کریں اور چوڑائی میں تقریبا 1/2 انچ کی سٹرپس میں کٹائیں. پائی کے سب سے اوپر پر کراس کراس پیٹرن میں سٹرپس بنو (ذیل میں دیئے گئے ہدایات ملاحظہ کریں اور ویڈیو لنک پر نظر ڈالیں). کناروں کو بطور مطلوبہ طور پر بھوک لگی ہے.
- انڈے کی زرد اور ایک چمچ کا دودھ ملائیں اور اچھی طرح سے مرکب کریں. پائی کرسٹ پر ہلکے طور پر انڈے واش برش کریں.
- ورق یا پائی شیل کی پٹی کے ساتھ پائی کے بھوک کنارے کو ڈھونڈیں. پائی پکائیں 425 ایف پر 25 منٹ کے لئے. تقریبا 10 منٹ تک ورق اور پکانا ہٹا دیں.
بطور سب سے اوپر کیڑے بنانے کا طریقہ
- لٹھی پائی کرسٹ بنانے کے لئے، آٹا 1/2 انچ وسیع سٹرپس میں کھینچ کر دیا. بھرنے کے سب سے اوپر بھر میں 5 سے 6 آٹا سٹرپس ترتیب دیں.
- پہلی سیٹ پر ہر دوسرے کی پٹی کو صحیح زاویہ میں ایک نئی پٹی ڈالیں اور رکھیں.
- آپ سٹرپس کو غیر متلاتے ہیں جس نے آپ کو متبادل سٹرپس جوڑا اور جوڑا. سٹرپس پر ایک اور نئی پٹی کی جگہ لے لو اور دوبارہ سوراخ کرنے والی سٹرپس کھولیں. جب تک آپ پائی کو "بنے ہوئے" آٹا کے سٹرپس کے ساتھ پھیر نہیں لیتے ہیں تو دہرائیں.
- ٹرم آٹا سٹرپس بھی نیچے کی پرت پر اوہنگا کے ساتھ. ٹک آٹا کی سٹرپس کے ٹکڑے اور نیچے آکر ہٹانے؛ مہر کو دبائیں تو پھر کناروں کو کچلنا.
ویڈیو: کتنا پٹی پائی کرسٹ بنانا (کنگ ارٹور آلو سے)
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
اورنج رس کے ساتھ پوجا ہوا آنسو
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 526 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 17 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 36 9 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 65 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 4 جی |