سمندری غذا فرانسیسی کھانا کے زیادہ خوبصورت پیشکش میں سے ایک ہے. صحیح طریقے سے، مچھلی اور شیلفش ایک بے ترتیب نازک ساخت اور ایک شاندار تازہ ذائقہ پیش کرتے ہیں. اچھے معیار تازہ مچھلی روشنی اور ہلکے سے امیر اور مسالیداری سے کسی بھی سیزیشن یا ساس کے لئے ایک مزیدار پس منظر فراہم کرتا ہے. فرانسیسی سمندری غذا کی ترکیبیں ایک سادہ شراب-برڈڈن فلٹ سے منحصر بقیہ کوریج کجون مچھلی کو دلکش، مخمل شیلفش بیزکس میں بھری ہوئی کر سکتے ہیں. ایک خاص کھانا کے لئے سٹی ہوئی سبزیوں اور ایک crusty baguette کے ساتھ ان شاندار سمندری غذا کی ترکیبیں میں سے ایک کی کوشش کریں.
01 کے 10
برینڈڈ ڈی موریو ہدایت لمحۂ اوپن / گیٹی امیجز برانڈڈڈ خالص نمک کوڈ کی مکمل طور پر فرانسیسی خاصیت ہے، لیکن آلو کے علاوہ کچھ بحث بھی موجود ہے. خالص اصرار کرتے ہیں کہ اکیلے ساختہ بنانے کے لئے اکیلا کوڈ کافی ہے، جس کے لئے ڈپ معروف ہے. دیگر فرانسیسی کھانے کے ماہرین آلو کی طرف سے شامل ہونے والی طول و عرض سے لطف اندوز کرتے ہیں اور ان سے خوفزدہ طور پر مکس میں پھینک دیتے ہیں. یہ ریشمی ورژن اکثر مارسیلز میں خدمت کی جاتی ہے.
02 کے 10
ٹونا نکسی ہدایت ٹونا نکسی. پال Goyette یہ خوبصورت داخلہ سلاد اچھا، فرانس، کیٹ ڈی `الزور (فرانسیسی رویرا) پر ایک خوبصورت ریزورٹ میں ہوا. یہ دلکش ورژن اصل کے قریب چھڑکتا ہے، ابلی ہوئی آلو اور سبز پھلیاں کے علاوہ.
موٹی میں برائنٹ لابسٹر گوشت کی تیاری، موسمی کریم نے یہ بسک کو ایک دوپہر کے کھانے کے کھانے کے لئے کافی کافی بنا دیا ہے. یہ بیگیٹ سلائسس، آیوکوادا اور رمومین ترکاریاں اور ایک شاندار تجربہ کے لۓ چارڈننی کے گلاس کے ساتھ جوڑیں.
04 کے 10
کریمی اویسٹر سوپ ہدایت
اویسٹر سوپ. ہارون گسٹافسن
یہ خالص سوپ ایک حیرت انگیز سٹارٹر کورس ہے جس میں پھوک مشکل رول کے ساتھ یا ایک ہلکے دوپہر کے کھانے کے ساتھ جوش اور ایک پھل ترکاریاں شامل ہیں. یہ سفید مرچ کے ساتھ بنایا گیا ہے، جو تھوڑا گرم اور مسالیدار ہے؛ اگر مرچ ذائقہ کو ترجیح دی جائے تو کالی مرچ کا استعمال کریں.
اس کلاسک فرانسیسی ڈش کو پرونس کے روشن ذائقہ کی خصوصیات میں شامل ہیں: لہسن، میوے، پنکھ، ٹماٹر، زیتون اور تازہ بابا . اس کی خدمت کرو، پین چٹنی کی صحت مند خدمت کے ساتھ، couscous سے زیادہ.
10 کے 06
Beurre بلیک چاس ہدایت کے ساتھ سنجیدہ کیکڑے Beurre بلیک چاس کے ساتھ سنجیدہ کیکڑے. لارس گونڈسن یہ آسان اہم ڈش ایک انتہائی امیر بیور بلیک چٹنی اور سنجیدہ سپکیڈ سٹائیڈ کیکڑ کے ساتھ، تیار اور آسان ہے. couscous اور لال مرچ بین سیما کے ساتھ اس کی خدمت.
07 سے 10
Coquilles سینٹ Jacques ہدایت Coquilles Saint-Jacques. فلکر صارف "پیارے بیبیبی" یہ ہدایت روایتی طور پر تھوڑی سکیلپ گولوں پر کام کرتی ہے، لیکن تندور رامکن ایک عظیم متبادل ہیں. Coquilles سینٹ Jacques اکثر سب سے پہلے کورس، یا اپلی کیشن کے طور پر کھایا جاتا ہے، لیکن ایک مزیدار سمندری غذا کے داخلہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
08 کے 10
ٹوسٹڈ پیکن مکھن چٹنی کے ساتھ مچھلی
تلی ہوئی مچھلی. بین سٹیفنسن
اس مچھلی کی ٹوکری پکن مکھن چٹنی ہدایت میں ایک بیک ریکوریٹری کجون مچھلی بھری کے گھروں کے ذائقہ لیتے ہیں اور ان کو نئے اورلینز ریستوران کے خوبصورت نانوں کے ساتھ ملتی ہے. خالص ٹوسٹڈ پکنسن لہسن اور گرم مرچ سے متاثرہ مکھن چٹنی میں ناقابل اعتماد گہرائی اور ریشمی بناوٹ شامل ہیں. یہ شاندار کھانا بہت آسانی سے بنایا جاسکتا ہے کہ یہ ہفتے کے روز کھانے کے ساتھ یا ایک منصوبہ بندی کے کھانے کی پارٹی کے ساتھ کام کرتا ہے.
09 کے 10
مسٹر فرٹریٹر ہدایت
مچھلی کے پٹھوں - بیگنٹس ڈی 'ہٹریس'. حجیم نانو
یہ غصے کے پٹھوں کی ہدایت اس جگہ تک محدود ہے جہاں تازہ آستین دستیاب ہیں، لیکن یہ کیا علاج ہے! قدرتی طور پر نمکین کا گوشت کا گوشت ایک سوریوری چمکنگ شراب بیٹرر اور گہری تلاوت کے ساتھ لیپت ہے جب تک کہ یہ گرم اور خستہ ہوجائے. منفرد کوٹنگ اکیلا ذائقہ والا ہے، لیکن سرکی یا اس کے تھوڑا سا ہارسریڈش لیمن گرنش کی چھڑک کے ساتھ چھین لیا جا سکتا ہے.
10 سے 10
بلیک ٹرکوں کی ہدایت کے ساتھ شراب پودوں سالم
کریمی ٹرفل چاس میں سیلون. کوک رابن ایک کریمی، زلزلے کی ٹرگل چٹنی اس سیارے، شراب پودے سامن ڈش اچھی طرح سے مذمت کرتا ہے. کٹا سیاہ ٹرکوں کے لئے سستے ٹرگل تیل کو متبادل کرکے یہ ایک معیشتی رات کا کھانا بن سکتا ہے.