سوپپلس

سوپپایلاس پیسٹری کا ایک قسم ہے، اور جب آپ ان کو کھانا پکاتے ہیں تو وہ پف کرتے ہیں. اگر آپ پیسٹری کے لئے آٹا رولنگ سے واقف نہیں ہیں تو یہ کچھ مشق لے سکتے ہیں، لیکن یہ اچھی طرح سے قابل ہے. روایتی طور پر سوپپایلس شہد کے ساتھ ڈپنگ کے لئے خدمت کی جاتی ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ آٹا
• 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 2 چمچوں کو کم کرنا
• 2/3 کپ گرم پانی
• تیل یا بھریوں کے لئے کم کرنا

اسے کیسے بنائیں

بڑے کٹورا میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک ملائیں. پیسٹری کٹر، یا دو تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، جب تک کھانا کھانے کی طرح آٹا میں قابو پائے.

آہستہ آہستہ آٹا پانی میں اضافہ اور آٹا کے فارم تک مکس. ایک منٹ کے لئے آٹا کو گھٹنے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں اور اس کے بعد احاطہ کریں اور تقریبا 45 منٹ تک ڈھونڈیں.

آٹا 2 ٹکڑے ٹکڑے میں الگ کریں. ہلکا پھلکا پھیلا ہوا سطح پر، آٹا آئتاکار شکل میں 1/8 انچ موٹی کے بارے میں رول کریں.

3-4 انچ چوکوں میں کٹائیں.

ہر طرف بھوری تک گرم تیل میں بھرا ہوا. اگر تیل صحیح گرمی ہے، تو آٹا چند سیکنڈوں میں پف ہونا چاہئے. ایک کاغذ تولیے پر مشتمل پلیٹ پر رکھیں.

چینی دار چینی مرکب میں ڈپنگ یا ٹاس کے لئے شہد کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.