ان چین پینکیکس کا استعمال کرتے ہیں جیسے میو شو سور اور سورج سرخ بین پیسٹ پینکیکس. یہ خاص ہدایت مدیریت سٹائل میں کیا جاتا ہے. چینی چینی ریستوراں میں یہ عام طور پر دیکھا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ
- تمام مقصد آٹا
- ضرورت کے مطابق 3/4 سے 1 کپ ابلتے پانی
- 3 چمچوں کا تیل تیل، یا ضرورت ہے
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹوری میں، ابلتے ہوئے پانی کو آٹے میں شامل کریں اور اسے فوری طور پر ہلانا شروع کریں. گرم آٹا کو نچوڑنا جب تک آپ کو ہموار آٹا نہیں ہے. آٹا کو ڈھونڈنا اور اسے 30 منٹ تک آرام کرنے دو
- آرام دہ اور پرسکون آٹا کو پھینک دیں. نصف میں آٹا کٹائیں. ہلکا پھلکا پھٹا ہوا رولنگ پن کا استعمال ہر نصف سے باہر تک نہ لیں جب تک یہ 1/4 انچ موٹی ہے. آٹا کے 3 انچ کے حلقوں کو کاٹنے کے لئے کوکی کٹر کا استعمال کریں.
- پیسہ برش کا استعمال کریں جو 1/2 آٹا کے حلقوں میں کھلی تیل کے 1/2 چائے کا چمچ برش کریں. ایک دوسرے کے اوپر ایک پینکیک لے لو، تاکہ تیل والے اطراف ایک ساتھ ملیں. (فکر مت کرو اگر کناروں میں سے ایک دوسرے پر پھنس جاتا ہے). پینکیکس کو ایک 6 انچ دائرے بنانے کے لئے رول کریں. باقی پینکیکس کے ساتھ جاری رکھیں. تیار پینکیکس کا احاطہ کرنے کے لئے ایک نم تولیہ کا استعمال کریں اور باقی بنانے کے دوران انہیں خشک کرنے سے بچائیں.
- کم گرمی سے زیادہ بھاری بھری ہوئی پین کو گرم کریں. پینکیک جوڑے میں سے ایک کو شامل کریں اور دونوں طرفوں پر بھوری ہوئے جب تک (مکمل طور پر تقریبا 3 منٹ کے قریب کھانا پکانا؛ دوسری طرف پہلی طرف سے زیادہ تیزی سے کھانا پکانا ہوگا). پین سے جوڑی پینکیکس کو ہٹا دیں اور انہیں الگ کریں. باقی پینکیکس کے ساتھ جاری رکھیں. فوری طور پر خدمت کریں.
یہ پینکیکس آگے اور منجمد کئے جا سکتے ہیں. اگر میٹھی سرخ بین کی پیسٹ پینکیکس میں استعمال کرتے ہیں، تو سرخ ریڈ پیسٹ کے ساتھ کھانا پکانے سے پہلے کمرہ کا درجہ حرارت واپس آتے ہیں. دوسری صورت میں، خدمت کرنے سے پہلے دوبارہ پڑھتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 51 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 94 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |