موکور ایک مٹی یا سبزیوں کی پینکیک کی طرح ہے. یہ ترکی کا پسندیدہ ہے اور ایک دہی ڈپ کے ساتھ گرم اپیٹائزر کے طور پر کام کیا جاتا ہے. مککور کے لئے ڈپ کے طور پر ترکی کیک یا ایک دہی لہسن کی چٹنی کی کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 زچینی (grated، تقریبا 4 کپ)
- 2 گاجر (گرے، تقریبا 1/2 کپ)
- 2 چمچیں گھاس ڈھیر (پتلی کٹی)
- 3 چمچوں پیلے رنگ پیاز (گرے)
- 1/2 کپ فیٹا پنیر
- 1 کپ آٹا
- 3 انڈے
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ کے لئے زیتون کا تیل بھری ہوئی (یا اس سے زیادہ ضرورت کے طور پر)
اسے کیسے بنائیں
- پنیر کپڑا یا جاذب کاغذ تولیہ میں زچگی اور جگہ ڈالیں. اضافی پانی سے باہر نکلیں. ایک بڑی کٹوری میں زچ رکھیں اور گاجر اور پیاز شامل کریں اور آہستہ سے ٹاس کریں.
- ڈائل گھاس، فتا، آٹا اور انڈے شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. مرکب موٹی بٹر بن جائے گا.
- آری 1/2 کپ زیتون کے تیل میں بھری ہوئی پین. ہر خطوط کے لئے بیٹریاں کے دو چمچوں کو ڈالو. سنہری براؤن تک ہر طرف پر بھرا ہوا.
- کاغذ ٹاورز پر گند نکاسی اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 660 |
| کل فیٹ | 52 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 32 جی |
| کولیسٹرول | 231 ملی میٹر |
| سوڈیم | 811 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 17 جی |