یونان اور مقامی رواجوں کے علاقے پر منحصر ہے، لفظ بوبوٹا (یونانی: مثالی بو بوہ تاہ) میں cornmeal سے کسی بھی روٹی یا پولینالا قسم کے برتن cornmeal کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے کا مطلب ہے. سختی کے اوقات کے دوران کنواری کی ترکیبیں بہت مقبول تھیں، اور بوبوٹا بہت سے لوگوں کو "کسان" ڈش ہونے کے بارے میں سمجھا جاتا ہے. یہ بنیادی ہدایت تھوڑا سا چینی ہے لیکن کوئی آٹا، دودھ، انڈے یا مکھن نہیں ہے. یہ تازہ سنتری جوس کا ذائقہ کا ذائقہ شاٹ بن جاتا ہے اور ایک گھنے، پھنسے ہوئے مکھن پیدا کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ
- کارنمل
- 1/4 چائے کا چمچ
- بیکنگ پاؤڈر یا بیکنگ سوڈا
- 1/4 کپ چینی
- تازہ سنتری کا رس 4-5 چمچ (جوس کا 1/2 1/2 نارنج)
- 1/4 کپ کا تیل (زیتون یا مکئی)
- پنکھ پانی کے تقریبا 1 کپ
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 ° F (175-180 ° C)
- اچھی طرح سے یکجا کرنے کے لئے cornmeal، چینی، اور بیکنگ پاؤڈر ایک ساتھ ساتھ whisk. ایک علیحدہ کٹورا میں، تیل، سنتری کا رس، اور پانی کا مرکب کریں اور اچھی طرح سے مرکب نہ کریں. خشک اجزاء میں مائع شامل کریں اور ہلچلیں.
- بیٹرٹر ایک اچھی طرح سے تیل والے 9 انچ پائی پین میں اور 40-45 منٹ کے لئے پکانا. پین کے مرکز میں دانتوں کا پھینک ڈال کر عطیہ کے لئے ٹیسٹ. یہ خشک باہر آنا چاہئے.
- کم سے کم 10 منٹ کاٹنے سے پہلے ڈاؤن لوڈ کریں. گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
نوٹ: ہدایت میں اضافہ کرنے کے لئے ، مجموعی طور پر تمام اجزاء میں اضافہ کریں. زیادہ تر بیکنگ پاؤڈر ڈبل کام کرنے والا ہے، مطلب یہ ہے کہ یہ بیکنگ کے دوران تیاری کے دوران دوبارہ پیدا ہوتا ہے. بیکنگ سوڈا ایک بار پھر اضافہ ہوتا ہے. بوبوٹا تھوڑا سا فرق ظاہر کرے گا، جس پر منحصر ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 137 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 208 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 3 جی |