یونانی میں: πάστα φλόρα، کا کہنا ہے کہ: PAH-STAH FLOH-rah
یونانی bakeries اور پیسٹری کی دکانوں میں عام نظر، پاستا فلورا (مناسب نام پاستا frola ہے ) جام tarts چھوٹے سائز میں جام اور بڑے tarts پر پھل کے آرائشی ٹکڑے سے، ہر سائز میں بنایا جا سکتا ہے، اکثر اکثر ایک کے ساتھ سجایا آٹا سے بنا لیتا کا کام.
یونانی جام tarts کے لئے یہ ہدایت مکھن، مارجرین، یا مکئی کا تیل کا استعمال کرتے ہوئے ٹار شیل بنانے کے لئے کئی اختیارات پیش کرتا ہے.
پاستا فلورا نوجوان کھانا (پری اسکول اور ابتدائی اسکولوں) کے ایک ٹیم کی طرف سے بنائے جانے والے ایک ٹیٹ کی تصویر کی طرف سے پیش کرنے کے لئے آسان ہے. شاندار!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بھرنے کے لئے:
- جام کے 1 1/2 کپ
- ٹارٹ شیل مکھن کے ساتھ بنا دیا:
- مکھن کا ایک کپ (دو چھٹیاں) (کمرے کے درجہ حرارت پر، 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- grated سنتری چھڑی (یا نیبو چھڑی) کے 1 چمچ
- 1/3 کپ چینی
- 2 انڈے (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- برانڈز کے 3 چمچوں
- 3 کپ آٹا (تمام مقصد)
- بیکنگ پاؤڈر کے 3 چمچیں
- ٹارٹ شیل مارگریٹ کے ساتھ بنایا گیا:
- 3 کپ آٹا (تمام مقصد)
- بیکنگ پاؤڈر کے 1 چائے کا چمچ
- 1 کپ مارجرین (پگھل)
- 1 انڈے کی زرد
- 1/3 کپ چینی
- grated سنتری چھڑی (یا نیبو چھڑی) کے 1 چمچ
- برانڈز کے 3 چمچوں
- ٹارٹ شیل مکھی تیل کے ساتھ بنا دیا:
- 1 کپ کا تیل
- 1/3 کپ اورنج کا رس
- برانڈز کے 3 چمچوں
- grated سنتری چھڑی کے 1 چمچ
- آٹے سے 3 سے 3 1/2 کپ (تمام مقصد)
- بیکنگ پاؤڈر کے 3 چمچیں
اسے کیسے بنائیں
یہ ہدایت 12 سے 13 انچ ٹار پین یا برابر بیکنگ پین کا مطالبہ کرتا ہے.
تمام شارٹ شیل کے اختیارات کے لئے: شروع کرنے سے قبل بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا اٹھاؤ. (ٹپ: آٹا زیادہ کام نہ کریں. یہ صرف ہموار اور نرم ہونے کی ضرورت ہے.)
- مکھن شیل
مکھن کریم، نارنج یا نیبو زیاد شامل، پھر چینی اور روشنی اور بھوک تک. ایک وقت میں انڈے ایک کو شامل کریں، پھر برینڈی، اور مکمل طور پر مشترکہ جب تک شکست نہ دی جائے. مشترکہ تک مٹا میں مٹا یا مکس. ہموار آٹا میں تشکیل دینے کے لئے ہاتھوں کا استعمال کریں.
- مارگرین شیل
ایک گہری اختلاط کٹورا میں سیفٹ آٹا اور بیکنگ پاؤڈر رکھیں. نرم آٹا پیدا کرنے کے لئے پگھل مارجن مارن، انڈے کی زرد، چینی، گرے ہوئے سنتری یا نیبو چھڑی اور برانچ میں مارو. - کارن تیل شیل
ایک گہری اختلاط کٹورا میں، مل کر تیل، سنتری کا رس، برانڈی، اور grated سنجیدہ چھڑی کو مل کر مل کر مل کر. کم رفتار پر (یا ہاتھ سے) مکمل طور پر مل کر تک آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں. نرم ہموار آٹا میں تشکیل دینے کے لئے ہاتھوں کا استعمال کریں.
ٹارٹ بنائیں
- ٹار پین کے نچلے حصے میں فٹ ہونے کے لئے آدھا آٹا کو رول کریں. ایک پٹی (چھوٹی چھوٹی انگلی کی چوڑائی اور اونچائی کے بارے میں) بنانے کے لئے باقی آٹا کے 1/3 کے بارے میں رول کریں اور ٹار پین کے اٹھائے جانے والے اطراف کے ارد گرد تمام راستے رکھیں، آہستہ سے احاطہ کرنے اور بیس کے ساتھ شامل ہونے کے لئے آہستہ دباؤ.
- ٹار شیل کے بیس سے زیادہ جام پھیلاؤ.
- Preheat تندور 350 ° F (175 ° C).
- باقی آٹا کے بارے میں 1/4 انچ کی موٹائی (یا اس سے زیادہ) کو رول کریں اور سٹرپس میں کاٹ دیں. آرائشی ٹچ کے لئے، سٹرپس کو کاٹنے کے لئے فلوٹ پیسٹری پہیا کا استعمال کریں.
- اختیاری: اگر نوجوان کھانا پکانے کی تیاری کر رہے ہیں تو، آٹا کے اخروٹ سائز کے ٹکڑے ہاتھ سے رسیوں میں لے جا سکتے ہیں (تصویر دیکھیں).
- سوراخ کے سب سے اونچے حصے میں ایک لٹکاسک (کراس کراس) پیٹرن میں سٹرپس رکھیں اور 350 سے زائد F (175 ° C) پکانا.
لیفٹو آٹا؟ پلاسٹک لپیٹ میں لپیٹ کریں اور ایک یا اس سے زیادہ گھنٹے (دو دن تک) ریفریجریٹج کریں، پھر کوکیز میں بنائیں: رول آؤٹ کریں اور سائز میں کاٹ دیں. 350 سے زائد فوٹ (175 ° C) پکانا سنہری وقت تک - تقریبا 12 سے 15 منٹ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 628 |
| کل فیٹ | 47 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 20 جی |
| کولیسٹرول | 58 ملی گرام |
| سوڈیم | 777 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 50 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 6 جی |