اگر آپ کو چکن جلد سے اپنی چکن پسند ہے تو یہ ایک بہترین انتخاب ہے. وہ ایک بہترین روزانہ کھانا بناتے ہیں، اور وہ پکنک یا پگھلنے والی ایونٹ کے لئے بہترین ہوں گے. بھاری اور لوہے کی کھلی چھڑیوں میں بھڑکنے والی جلدیوں کو برداشت کرنے میں ان کی زیادہ چربی فراہم ہوتی ہے، جو چمکیلی اور مزیدار چمکتی ہے. آپ سب کی ضرورت تھوڑی نمک اور مرچ ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- جلد کے ساتھ 6 سے 8 چکن جاںگھیا
- کوسر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ (ذائقہ)
- 2 سے 3 چائے کا چمچ canola کے تیل (یا مونگ کا تیل)
اسے کیسے بنائیں
- تندور 425 ایف (220 سی / گیس 7) کو گرم کریں.
- کوش نمک اور مرچ کے ساتھ چکن رانوں چھڑکیں.
- درمیانے اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ تیل، بھاری تندور محفوظ کھلی (کاسٹ آئرن) میں تیل کو گرم کریں.
- جب تیل گرم ہے، لیکن تمباکو نوشی نہیں کرتے تو، چمچ میں جلد چکنوں کا بندوبست، جلد کی طرف نیچے. 15 منٹ کے لئے کک، یا جب تک جلد اچھی طرح سے بھوری نہیں ہے. اس قدم کے لۓ ایک پھیلاؤ اسکرین کی ایک اچھی چیز ہے. جھاڑیوں سے وقت گزرۓ کہ وہ انکی فاسد طور پر باندھ سکیں، لیکن انہیں ختم نہ کریں.
- سکلیٹ کو تندور میں منتقل کریں اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانے، جلد کی طرف نیچے، جاری رکھیں. ان کو مڑیں اور 5 منٹ تک زیادہ کھانا پکانا جاری رکھیں.
- عطیہ کی بات کا یقین کرنے کے لئے، ایک ران ترمامیٹر کا استعمال ایک ران کے سب سے زیادہ حصے میں داخل. چکن اور دیگر پولٹری کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 165 F (74 C) ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
- پنکو اور پریسسن کے ساتھ تندور فرڈ چکن ران
- جنوبی فرائیڈ چکن
- اوپر 29 چکن کی ران کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1207 |
| کل فیٹ | 72 جی |
| لبریز چربی | 20 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 29 جی |
| کولیسٹرول | 418 مگرا |
| سوڈیم | 446 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 131 جی |