کم موٹی جنوبی تلی ہوئی چکن؟ جی ہاں! یہ دیگر فرڈ چکن کی ترکیبوں کے مقابلے میں ہے، نہیں کیجری چھڑکیں! چمکیلی چکن رانوں کا استعمال کرتے ہوئے، کم چربی تیتلی کوٹنگ، اور گرم تیل میں تیزی سے بھرا ہوا، یہ جنوبی تلی ہوئی چکن روایتی فرڈ چکن کی ترکیبوں سے چربی میں نمایاں طور پر کم ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 10 بیکار / چمکدار مرغیاں
- 2 کپ کم چربی تیتلی
- 1 چائے کا چمچ کینی مرچ
- 2 چمچوں کوش نمک
- 4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- ڈریگنگ کے لئے 4 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- کینولا یا
- کھانسی کے لئے مونگ کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- ایک اختلاط کٹورا میں چکن، تیتلی، پیپرکا، کینی، اور آدھا نمک اور کالی مرچ شامل. اچھی طرح سے مکس کریں اور کھپت کرنے کے لئے 2 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر.
- بیکنگ ڈش میں آٹا، اور باقی نمک اور کالی مرچ شامل کریں. زبانیں استعمال کرتے ہوئے ، چکن کو ہٹا دیں، ایک وقت میں 2-3 ٹکڑے ٹکڑے اور موسم کے آٹا میں کوٹ اچھی طرح سے. گوشت کا احاطہ مکمل طور پر آٹا دبائیں. بیکنگ شیٹ پر اضافی اور ریزرو کو ہلا.
- جب تمام چکن آٹے میں پھینک دیا جاتا ہے، تو ایک انچ کے تیل کو بھاری بھری ہوئی پین میں شامل کریں. درمیانے بلند شعلہ کے دوران، تیل میں چکن سے کوٹنگ کی ایک چھوٹا سا ٹکڑا گر کر 375 ڈگری ایف کے امتحان میں تیل کو گرم کریں. کوٹنگ بلب اور بھری جلدی شروع کرے گی. چکن کو شامل کریں اور ہر طرف سے 7-8 منٹ تک کھانا پکائیں جب تک باہر بھوری ہو اور گوشت کے ذریعے پکایا جائے. فوری طور پر خدمت کریں، یا بیچ میں کام کرتے ہوئے گرم تندور میں رکھو.