یہ پورے چکن ٹانگیں ایک مزیدار اور اقتصادی کھانا بناتے ہیں اور ٹانگوں سے جلد کو ہٹانے میں انہیں نسبتا کم سے کم چربی میں بنا دیتا ہے. موسمی کوٹنگ اتنی خراب ہو جاتی ہے، آپ کو جلد کی کمی محسوس نہیں ہوگی. اپنے پسندیدہ سبزیوں کی طرف سے برتن یا آلو کے ساتھ خدمت کریں.
بھی دیکھو
Crunchy تندور فرڈ بیکن اور شیڈڈ چکن سٹرپس
پنکو اور پرسمن کوٹنگ کے ساتھ تندور فرڈڈ چکن ران
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 پورے چکن ٹانگیں
- 1 1/2 کپ تیتلی
- 3 چمچیں گرم چٹنی (جیسے فرینک یا ٹیکساس پٹ)
- پین کے لئے 1 1/2 چمچوں مکھن
- 1 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 2 چائے کا چمچ پیپر
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1 چمچ مکھن (چکن کے بہاؤ کے لئے پگھل)
اسے کیسے بنائیں
- چکن کے ٹانگوں سے جلد کو ہٹا دیں اور کسی بھی نظر آنے والی چربی کو کاٹ دیں. ایک چھوٹا تیز تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، کئی جگہوں پر چکن ٹکڑوں کو چھلاتے ہیں.
- بڑے احاطہ کنٹینر یا بھاری ڈیوٹی کھانے کی اسٹوریج بیگ میں تیتلی اور گرم چٹنی رکھو. کنٹینر یا بیگ میں چکن ٹانگوں کو شامل کریں اور اچھی طرح سے کوٹ میں تبدیل کریں. 2 سے 4 گھنٹے تک ڈھانپیں یا سیل اور ریفریجویٹ کریں.
- تندور کو 425 ایف تک گرم کریں. غیر معمولی یا باقاعدگی سے ورق کے ساتھ ایک رمخت بیکنگ شیٹ (جیسے جیلی رول پین یا 13 ایکس 9 انچ انچ پین). مکھن سے مکھن کے ساتھ، تقریبا 1 سے 1 1/2 چمچوں کے ساتھ جڑیں. مکھن چکن پر کوٹنگ کو کچلنے میں مدد ملتی ہے.
- آٹے، پیپری، نمک، مرچ، اور لہسن پاؤڈر کو ایک وسیع اترو کٹورا میں رکھو. اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے ملائیں.
- تیتلی کے مرکب سے باہر ہر چکن ٹانگ لے لو اور اضافی ڈپپ کو چھوڑ دو. تیار پین میں آٹا مرکب اور جگہ کے ساتھ کوٹ. باقی چکن ٹانگوں کے ساتھ دوپہر کے بعد پھر پگھلنے والے مکھن کے ساتھ ہر ٹانگ پھینک دیں.
- 25 منٹ کے لئے پکانا، پھر چکن ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. 20 منٹ طویل وقت کے لئے پکانا. چکن کا جوس ایک سیاہی کے ساتھ چیلنج جب صاف چلانا چاہئے. اگر کھانے کی ترمامیٹر کا استعمال کرتے ہوئے، چکن کم از کم 165 ایف رجسٹر کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1409 |
| کل فیٹ | 81 جی |
| لبریز چربی | 25 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 32 جی |
| کولیسٹرول | 440 ایم جی |
| سوڈیم | 1،133 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 137 جی |