چاہے آپ کے ساتھ کام کرنے کے لئے گیس برنرز یا ایک گرل، یا صرف ایک معیاری بروکر ہے، جسے مرچ سرخ مرچ بنانے میں آسان ہے. یہ نام تھوڑا سا گمراہ ہو رہا ہے کیونکہ ان مرچوں کو واقعی برباد کر دیا گیا ہے، لیکن اختتام نقطہ اسی طرح ہے: میٹھا مرچ کے ریشمی گوشت سے سخت جلد کو الگ کرنا. چارریر جلد سے دور کرنے کے لئے آسان بنا دیتا ہے، اور اس عمل کی گرمی مرچ کو نرم کرتا ہے، اور ان کی طرف سے ان کے دلوں سے بھروسہ ہوجاتا ہے.
دو طریقوں کی وضاحت کی گئی ہے. تصاویر کے ساتھ مزید مرحلہ وار ہدایات کے لۓ ، دیکھیں کہ مرچ کو کیسے بریلر کے تحت روکا اور مرغوں کے اوپر مرچ کو کیسے بنانا .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سرخ، اورنج، یا
- پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ
اسے کیسے بنائیں
مرچ سے کسی اسٹیکرز کو ہٹا دیں اور ٹھنڈی پانی کے ساتھ ان کو کھا دیں. انہیں اچھی طرح سے خشک کریں.
بروکر کا طریقہ :
- ہر ایک مرچ کا سایہ کاٹ اور نصف لمبائی میں کاٹ دو. سٹیم اور کور اور کسی بھی بیج اور سفید جھلی کو ہٹا دیں اور کو خارج کردیں. جلد کی طرف سے، آپ کا ہاتھ آہستہ آہستہ ہر مرچ کا نصف چھاپے کا استعمال کریں. اگر آپ چاہیں تو ان کو چٹان میں مدد کرنے کے لئے آپ کو اختتام بٹ کو کاٹ کر سکتے ہیں. تمام مرچ کے ساتھ دوپہرائیں اور بیک اپ شیٹ (ے) پر، ایک پرت میں، فلیٹ، جلد کی طرف اپ ڈالیں. (میں آسان بیک اپ کے لئے ورق کے ساتھ بیکنگ شیٹ لائنوں کو پسند کرنا چاہتا ہوں.)
- ایک بروکر کو گرم کریں. مرچ کے نیچے مرچ کی جگہ رکھیں اور جب تک کہ جلد بہت زیادہ چرمی سے بھری ہوئی ہے اسے پکائیں. آپ کو اسی طرح چارری حاصل کرنے کے لئے چند بار پین گھڑانے اور گھومنے کی ضرورت ہوسکتی ہے. ان کو احتیاط سے دیکھو، جب آپ کو جلد کی ضرورت ہوتی ہے تو، آپ پوری مرچ کو جلا نہ دینا چاہتے ہیں. اگر کچھ دوسروں کے مقابلے میں زیادہ جلدی کھانا پکائیں تو، ان کو ہٹا دیں اور نہ ہی ابھی تک ابھی تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- اگر آپ ورق کے ساتھ بیکنگ شیٹ لیس ہیں تو، آسانی سے ورق ڈالیں اور مرچ کو بند کریں. دوسری صورت میں، مرچ ورق کے ساتھ احاطہ کریں یا صرف بیٹھتے ہیں. ان کا احاطہ مرچ بھاپ کر انہیں مزید نرم کرے گا؛ ان کو چھوڑ کر چھوڑ کر ایک بھاری مرچ مرچ مرچ پیدا کرے گا - انتخاب تمہارا ہے. کسی بھی صورت میں، مرچ جلد سے مرچ سے تھوڑا زیادہ سے الگ کرنے کے لئے دس سے 15 منٹ بیٹھتے ہیں. (نوٹ، کچھ ترکیبیں دعوی کرتے ہیں کہ آپ کو مرچنے کی ضرورت ہے اور مرچ کو سہولت فراہم کرنے کی ضرورت ہے؛ میں نے اس کا تجربہ کیا ہے اور اس وقت میں یہ آسان ہے کہ بیٹنگ آسان ہوجاتا ہے، نہ کہ اس وقت اس کا احاطہ ہوتا ہے یا نہیں.)
- مرچ کے بعد بیٹھے ہوئے، آسانی سے سیاہ کی جلد سے چھڑکنے کے بعد - اسے دائیں پرچی چاہئے. کم گندگی کے لئے، آپ کو یہ ٹھنڈی چلانے والے پانی کے تحت کر سکتے ہیں.
لائیو شعلہ کا طریقہ :
- پوری مرچ ایک گرل یا گیس برنر پر کھانا پکانا اور کھانا پکانا، جب تک ضروری ہو، جب تک پوری طرح سے گریز نہ ہو.
- ایک مرچ مقرر کریں. مرچ مرچ کے لئے، انہیں احاطہ کریں؛ مرچ مرچ کے لئے، انہیں بے نقاب چھوڑ (مندرجہ ذیل ملاحظہ کریں). مرچ دو سے 15 منٹ تک بیٹھتے ہیں.
- سٹیم اور کور، ساتھ ساتھ کسی بھی بیج کو باہر نکال دیں، اور ہر مرچ سے چٹان کی چٹان کو پھینک دیں. اگر آپ چاہیں تو ان کو ٹکڑے ٹکڑے میں بھی کھینچ کر سکتے ہیں. اگر آپ چاہیں تو یہ اپنے آپ کو واقعی آسان بناؤ اور یہ سب پانی چلانے کے تحت کرو.
اگرچہ آپ نے ان کو برباد کیا، برباد شدہ اور کھلی مرچ کی خدمت کی، کمرے کے درجہ حرارت میں، یا ایک ہدایت میں ان کا استعمال. یا، کھلی مرچ ذخیرہ، چند دنوں کے لئے زیتون کے تیل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، احاطہ کرتا ہے اور ٹھنڈا. بھلا ہوا مرچ خوبصورت طور پر منجمد ہوجاتے ہیں - دوپہروں سے دوپہر بیگ میں ڈالیں اور چھ ماہ تک منجمد کریں.