تازہ ترین ماریارار چٹنی میں اضافی طور پر اضافی سطح کا اضافہ کرنے کا یہ بہترین طریقہ ہے. ٹماٹروں کو گرنے والی جلد کی آسان ہٹانے کی اجازت دیتا ہے اور ہر ایک ٹکڑے کو ہلکی دھواں ذائقہ کے ساتھ پھیلاتا ہے. یہ طریقہ ان لوگوں کے لئے بہت اچھا ہے جو اضافی شکر میں گھریلو کھانے کی تیاری کر رہے ہیں، جو اکثر دکان میں ماریرا ساس خریدتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 14 ٹماٹر (درمیانے سائز، فرم)
- 1/2 کپ پیاز (کٹی)
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 1 چمچوں / 15 ملی میٹر تازہ آبیگو، پتلی کٹی
- 2-3 بڑے تلسی پتیوں (پتلی کٹی)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 2 چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ خشک کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
نصف میں ٹماٹر کٹائیں اور اسارے کو ہٹا دیں. زیتون کے تیل کے 2 چمچوں کا استعمال کرتے ہوئے، ٹماٹر کے کٹ سروں کو ہلکی طور پر ہلاتے ہیں. ٹماٹر رکھیں، درمیانے گرمی کے اوپر ایک preheated گرل پر کٹائیں. تقریبا 5 منٹ کے لئے گرل یا ٹماٹر تک بھوری سے شروع ہوتا ہے اور آپ آسانی سے جلد سے دور لے سکتے ہیں. گرل سے ہٹا دیں. احتياط سے، ٹماٹروں سے کھالیں نکال دیں، ہلکے طور پر بلینڈر یا کھانے کے عمل میں مرکب کریں اور الگ الگ کریں.
اس دوران گرمی میں ایک بڑے برتن میں زیتون کے تیل کی چمچیں. پیاز شامل کریں. کھانا پکانا پیاز کرتے وقت تک وہ نرمی نہیں کرتے اور مترجم کو بدل دیتے ہیں. باقی اجزاء شامل کریں اور ساتھ ساتھ ہلچل کریں. 10-15 منٹ کے لئے کم پر سمر. اگر چٹنی موٹی ہو جائے تو پانی شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 151 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 601 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 4 جی |