اس مریض شدہ برے ہوئے سور کا گوشت کا جوڑا غیر مستقیم طور پر گریا جاتا ہے لہذا یہ کمال کی چربی کو سست کرتی ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ سینٹرل پکایا جانے سے قبل آپ کو سطح کو جلدی سے روکنے کے لئے درجہ حرارت کم ہے. یہ ڈش ورسٹائل ہے اور سادہ خاندان کے رات کے کھانے کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے، لیکن مہمانوں کے لئے بھی کافی متاثر کن ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 3 سے 5 پونڈ / 1.4 سے 2.3 کلو گرام، لوہے کی کھانوں کا جوڑا بنانا
- میرینڈ کے لئے:
- 6 آون / سیب کے رس کی 180 ملی میٹر توجہ مرکوز
- 1/2 کپ / 120 ملی لیٹر کی پیاز
- 1/2 کپ / 120 ملی میٹر خشک سفید شراب
- 3 چمچوں / 45 ملی لیگ سبزیوں کا تیل
- 2 چمچ / 30 ایم ایل سویا چٹنی
- 1 للی لہسن (منسلک)
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل نمک
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی گلابی
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
1. ایک مادہ کٹوری میں سیب کا رس، منحصر پیاز، سفید شراب، سبزیوں کا تیل، سویا چٹنی، مائنڈ لہسن، نمک، دلی اور کالی مرچ شامل. اچھی طرح سے مکس کریں.
2. روسٹ سے موٹی یا گوشت کا کسی بھی قسم کی بٹس کاٹ. کاغذ ٹاورز سے خشک کریں. روسٹ رکھو ایک پلاسٹک پلاسٹک بیگ میں اور اوپر اوپر اچھال ڈال. آہستہ آہستہ جھاڑو کے ارد گرد روسٹ منتقل کریں جب تک کہ یہ اچھی طرح سے لیپت نہیں ہے. بیگ، سیل، اور ریفریجریٹر میں کسی بھی اضافی ہوا سے 2-4 گھنٹے تک رہیں.
3. درمیانی ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل اور غیر مستقیم grilling کے لئے تیار. گلی کو غیر جلانے کے علاقے پر رکھیں اور ڑککن بند کریں. 1/2 سے 2 گھنٹے تک سائز کے گرلز پر منحصر ہے. روسٹ کیا جاتا ہے جب اندرونی درجہ حرارت 155 سے 165 ڈگری ایف (75 ڈگری سینٹی میٹر) تک پہنچ جاتا ہے.
4. گرام سے سور کا گوشت کی جڑیں نکال دیں اور بڑے کاٹنے والی بورڈ پر مقرر کریں. ایلومینیم ورق کے ساتھ ڈھیلے خیمے اور اسے تقریبا 5 7 منٹ کے لئے آرام کرنے دو. 1/2 انچ موٹی سلائسیں میں تاریں اور گوشت کاٹ دیں. اپنے پسندیدہ سائڈ برتن کے ساتھ خدمت کرو. سینڈوچ، سوپ، سلاد، یا اسٹیج میں لیفور سورج کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 462 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 121 ملی گرام |
| سوڈیم | 470 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 43 جی |