بنیادی بھاپ کی quinoa کے لئے اس گلوبین فری ہدایت میں یا تو سیاہ، سرخ یا سفید quinoa (یا 3 کا مجموعہ) استعمال کریں. Quinoa amaranth کے لئے ایک کزن ہے، اور Incas کے قدیم قدیم فوڈوں میں سے ایک ہے. یہ پروٹین اور وٹامن امدادی خوراک ہے، اور جب یہ ایک بیج ہے تو، کوئنو کا ایک اناج کے طور پر کھایا جاتا ہے اور ان لوگوں کے لئے بہترین اختیار ہے جو اپنے اناج کی دیکھ بھال دیکھ رہے ہیں. اس میں ایک غیر معمولی امینو ایسڈ پروفائل ہے اور امرناتھ کے ساتھ ساتھ تمام اناج کی سب سے زیادہ پروٹین مواد موجود ہے. Quinoa پورے جسم کے لئے اور خاص طور پر گردوں کے لئے مضبوط بن رہا ہے. پروٹین میں صرف کوئینو ہائی نہیں ہے، یہ کیلشیم، آئرن اور بی وٹامن میں امیر ہے. یہ بہت اچھا سلاد بنتا ہے اور زیتون کا تیل، کٹی جڑی بوٹیوں، لفافہ برباد شدہ butternut یا دیگر سرمائی اسکواش یا برتن والے veggies کے ساتھ ٹاسک لیا جا سکتا ہے. آپ زیادہ پانی شامل کر سکتے ہیں اور اسے Quinoa Porridge میں تبدیل کر سکتے ہیں، یا اس سے نمکین اور انگلیوں کے ساتھ مزیدار بیکڈ قددو اور کونوانا پڈنگ میں ہلچل سکتے ہیں. یہ سوپ، بیکڈ مال اور گرم اور سرد دونوں کے سلادوں کا ایک گھاٹ میں استعمال کیا جا سکتا ہے. تلخ سے بچنے والی سوپونین کو نکالنے کے لئے ہمیشہ اپنے کوئونا کو کھینچیں جو پودے کی آبادی ہے. سب سے زیادہ تجارتی طور پر فروخت شدہ کوئنو پہلے ہی دھویا گیا ہے، لیکن میں نے ہمیشہ میرا ایک نگہداشت دیا. لیفورور quinoa رکھیں گے، 2-3 دن کے لئے ریفریجریٹر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ پانی
- 1 کپ quinoa
- 1 چراغ نمک (سمندر)
اسے کیسے بنائیں
quinoa کللا اور اچھی طرح سے نالی. ایک چھوٹے، بھاری bottomed saucepan میں پانی، quinoa اور سمندری نمک کو رکھیں. درمیانے اونچی اونچائی پر قبضہ نہ کریں جب تک کہ وہ ابلتے رہیں. گرمی کو کم کرنے کے لئے کم، ایک بار ہلچل، اور برتن کا احاطہ کریں. 18-20 منٹ تک کوئونا کو کھانا پکانا، جب تک پانی جذب نہیں ہوا ہے. کوئنو کا تھوڑا سا پارلیمان بن جائے گا اور چھوٹے "دم" کے طور پر اسے کھانا پکاتا ہے. یہ شعلہ سے 5 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں.
ایک کانٹا کے ساتھ کوئٹہ فلف. کاپی رائٹ 2014 Jen Hoy کی طرف سے
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 74 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 107 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 3 جی |