یہ ہدایت تیار کرنے کے لئے آسان ہے، لیکن ہمیشہ متاثر کن ہے. آپ کیکڑے کو کھو سکتے ہیں اور وقت سے آگے آسان نیبو ایلیولی بنا سکتے ہیں، جو اسے بیرونی دل لگی کے لئے بہترین ڈش بنا دیتا ہے. ڈش ایک عظیم آستین کے ساتھ ساتھ اہم کورس بنا دیتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- Aoli کے لئے:
- 1 کپ میئونیز
- 2 چمچوں کو تازہ کر دیا
- ٹریگن
- 2 لہسن للی (منشیات)
- 1 چمچ گرڈ نیبو زیسٹ
- 1 چمچ تازہ نیبو کا رس
- کینی کا پنچ
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ، ذائقہ
- کیکڑے کے لئے:
- 2 پاؤنڈ بڑی بے ترتیب کیکڑے (
- کھلی اور ڈویلپر )
- 1 چمچ زیتون کا تیل (اضافی کنواری نہیں)
- 2 چائے کا چمچ نمکین پیپرکا
اسے کیسے بنائیں
1. ایلیولی بنائیں: ایک چھوٹا سا کٹورا، جس میں میئونیز، ٹریگن، لہسن، نیبو کا جھاڑ، نیبو کا رس، کینی، اور ذائقہ اور نمکین مرچ شامل ہو. ضرورت تک جب تک ڈھکنا اور ریفریجریٹ
2. کیکڑے گریں: ایک درمیانے کٹورا میں، کیکڑے، زیتون کا تیل، پیپرکا اور نمک کو یکجا. کھوپڑیوں کو اچھی طرح سے پھینک دیں اور اس کے بعد کھوپڑیوں پر کیکڑے کو ہٹا دیں (نوٹ: اگر بانس سکواڑے کا استعمال کرتے ہوئے، تو پانی میں دو گھنٹے کے لئے کھوپڑیوں کو سب سے بہتر لگانا بہتر ہے تاکہ وہ اس پر گر نہ جائیں).
3. درمیانے درجے تک ایک گیس کی گرل کو تیار کریں یا درمیانے گرم چارکول آگ تیار کریں. ہر طرف سے 2 سے 3 منٹ تک کیمیائی گرائیں یا جب تک پکایا جائے. کی طرف سے نیبو Aioli کے ساتھ گرم کیڑے کی خدمت کریں.
ہدایات کا نوٹس:
• ایلی بنیادی طور پر گھریلو میئونیز ہے، بٹ انڈے، تیل، ڈیجن سرسری اور لہسن بنائے، اور مختلف اقسام کی لامحدود رقم ہے. اس کا نسخو، نیبو اور لہسن کے ساتھ ایک فرانسیسی کلاسک ہے، لیکن آپ کسی بھی قسم کی تازہ تازہ جڑی بوٹیوں، گرم چٹنی (جیسے سرراچا) کے ساتھ مرکب ذائقہ کرسکتے ہیں، اور نیبو کے علاوہ دیگر لت.
• بڑے یا اضافی بڑی کیکڑے گرائنگ کے لئے سب سے بہتر ہیں، کیونکہ وہ خشک ہونے کا امکان کم نہیں ہوتے ہیں. کھانا پکانے کے لئے یونیفارم سائز کی شربت کا استعمال کریں، اور کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے ان کو نہ ڈالو.
• چھوٹے کیکڑے کا اختیاری اختیاری ہے، لیکن بڑے کیکڑے میں سیاہ کی آنت کی رگ بہت بڑا ہے اور اس سے ہٹا دیا جاسکتا ہے، لہذا یہ ہٹا دیا جاسکتا ہے.
• بے ترتیب جھلک فوری طور پر ریفریجریٹڈ ہونا چاہئے، اور جتنی جلدی ممکن ہو پکایا جانا چاہئے. پکا ہوا کیکڑے تین دن تک ریفریجریٹڈ کیا جا سکتا ہے. پکایا یا غیر متوقع جھگڑا 3 ماہ تک منجمد ہوسکتی ہے اور ریفریجریٹر میں پھینک دیا جا سکتا ہے.
• گندم شمار سائز کے مطابق درجہ بندی کی جاتی ہے، جو مسلسل خریدنے کے لئے گیج کے طور پر استعمال کرنا اچھا ہے. چھوٹے کیکڑے کے لئے، پونڈ 51 سے 60 فی پاؤنڈ ہے. نمبر سے پہلے بڑے پیمانے پر ایک یو کے ساتھ لیبل لگایا جاتا ہے. مثال کے طور پر، U / 12 کا مطلب یہ ہے کہ 12 پونڈ میں ایک پونڈ میں موجود ہیں.
کیتی Kingsley کی طرف سے ترمیم ہدایت
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 476 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 318 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،088 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 38 جی |