یہ بوک چائے کی ہدایت بہت عمدہ ہے، اس کے ذائقہ کے ساتھ جو ہر شخص کو اپنے veggies کو کھانا کھلانا چاہتا ہے. مزیدار مخلوط ہلکے ہلکے ڈش کے لئے ایک طرف سبزیوں کے ڈش کے طور پر کام کرنے یا ٹوفو ڈالنے یا چکن، سور، یا سمندری غذا کی اپنی خدمت کرنا بہت اچھا ہے. ایک امیر لہسن ذائقہ کے ساتھ، ہلکا پھلکا چٹنی بنانے کے لئے آسان ہے، اور bok کی چائے کو بھرا کرنا صرف چند منٹ لگتا ہے. ہلکا پھلکا چٹنی بھی دیگر سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے؛ بروکولی یا چینی سبزیوں جیسے بچے بوک چائے، یو چائے، گیلان ( چینی بروکولی )، یا گوبھی کے ساتھ کوشش کریں. آسان اور فوری طور پر بنانے کے لئے، یہ بوک چائے کی ہدایت آپ سبزیوں کی پسندیدہ میں سے ایک بن جائیں گے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بچے بوک چائے کے 4 سے 5 "سر" (بڑے بوک چائے کے 2 سربراہان)
- 1 چمچ ناریل تیل یا دیگر سبزیوں کا تیل
- ہلکا پھلکا چوٹی:
- 3 سے 4 للی لہسن، کھنگالیں
- 2 چمچ سیٹر ذائقہ چٹنی (سبزیوں / Vegans: متبادل شاکریا سیٹر ذائقہ چٹنی یا سبزیوں کے ہلکے پھلکی چٹنی)
- 2 چمچ سویا ساس
- 2 چمچ مچھلی چٹنی (سبزیوں / ویگنز: متبادل 2 چمچ.
- تھائی گولڈن ماؤنٹین چٹنی یا 1.5 چمچ. سویا ساس)
- 2 چمچ میٹھی مرچ چاس
- 2 چمچ بھوری شکر
اسے کیسے بنائیں
- بوک چائے کو انفرادی پتیوں میں الگ کرنے کے لئے ہر سر کے نچلے حصہ کو کاٹ دیں. اگر ان پتیوں کے سفید حصے بہت وسیع یا بڑے ہوتے ہیں تو، آپ ان کی نصف لمبائی یا تیسرے حصے میں کاٹ سکتے ہیں.
- ایک کٹورا یا کپ میں ایک ساتھ مل کر ہلکا پھلکا چٹنی اجزاء ملائیں. چینی کو تحلیل کرنے کے لئے اچھی طرح ہلچل.
- اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ گرم بھری ہوئی گرمی کو گرم کریں. تیل اور گھومنے کے ارد گرد شامل کریں.
- bok choy کے علاوہ 2-3 Tbsp شامل کریں. ہلکا پھلکا چٹنی. 1-2 منٹ تک ہلائیں، یا جب تک پین / واک خشک ہوجائیں. ایک وقت میں چٹائی کو تھوڑا سا جوڑیں اور ہلکا پھلکا جاری رکھیں جب تک بوک چائے روشن سبز ہو اور سفید سٹروں کو نرم نہ ہو، لیکن پھر بھی کچلنا.
- ذائقہ ٹیسٹ مزید چینی میں شامل کریں اگر آپ کے ذائقہ، یا زیادہ چونے کا رس بھی بہت سست ہو تو زیادہ کھایا. اگر آپ اسے پسند کرتے ہیں تو تازہ مائنڈ مرچ مرچ یا خشک مرچ شامل کیا جاسکتا ہے.
- خدمت کرنے کے لئے، بٹو چائے کو ایک خدمت کرنے والے تلیٹر یا خدمت کرنے والی کٹوری میں لے لو، پھر چٹنی (چوک یا پین کے نیچے سے) ڈال دیں. تھائی جیسمین سنجیدہ چاول کی کافی مقدار کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں. خوش آمدید!
اگر آپ کو اضافی چٹنی ہے تو: آپ کے ریفریجریٹر میں ایک مہینے تک ایک ڈھکی جار یا کنٹینر میں اسٹور. یہ چٹنی بہت سی مختلف قسم کے ہلکے پھلکی سبزیوں کے ساتھ ساتھ چکن، ٹوف یا گندم کے گلوکین ، سور اور سمندری غذا کے ساتھ بہترین ہے. لطف اندوز!
بوک چائے ٹپ: اگر بڑے بوک چائے میں ہلکا پھلکا لگانا تو، سبز پتی کے تجاویز کو کاٹنا. سب سے پہلے موٹی سفید حصے کو بھوک میں ڈالیں، پھر آخر میں پتی کے تجاویز میں پھینک دیں (یہ بہت تیز کھانا پکائیں گے).