یہ سوادج سامون سوفیل ایک بہترین رات کا کھانا پارٹی کے ڈش یا ہفتے کے آخر میں دوپہر کا کھانا بناتا ہے، اور تیاری ممکن ہے کہ آپ سوچ سکیں. اگر آپ سلمن کے ساتھ ڈیل پسند کرتے ہو تو، ڈیل کے ساتھ کچھ تازہ اجملیہ تبدیل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
اگرچہ سوفیل صرف دو انڈے پر مشتمل ہے، یہ بہت ہلکا اور ہوا سے آتا ہے. بس فوری طور پر کیسلر کی خدمت کرنے کا یقین رکھو، کیونکہ یہ تندور سے باہر نکلتا ہے جلد ہی ختم ہوجائے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 (16 ونس) نمونہ (فلا) کر سکتا ہے
- 2 بڑے انڈے
- 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 2 چمچوں مکھن
- 1 کپ دودھ
- 2 چمچوں اجماع (تازہ، کٹا)
- 2 چمچوں کی چائیاں (تازہ، مرچ) *
- ڈیش نٹمگ
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- ڈش مرچ
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 325 ایف تک گرم کریں.
- ہلکے مکھن ایک 1/2-کوارٹج کیسلر.
- سیلون کو پھینک دیں اور ہلکے سے پھینک دیں. جلد اور بڑی ہڈیوں کی کسی بھی بٹس کو اٹھاو. بیٹھو ایک طرف.
- انڈے الگ کریں؛ سفیدیاں الگ کر دیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں انڈے کے لوگوں کو مارو اور الگ الگ.
- کم گرمی پر ایک بڑے چٹنی میں مکھن پگھل؛ آٹے میں ہلچل 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کک
- آہستہ آہستہ دودھ آٹا اور مکھن کے مرکب میں اضافہ، مسلسل ہلچل. چٹنی کثرت سے تکلیف تک پہنچنے کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں، اکثر سنبھالا.
- گرم مرکب کے 1/4 کپ کے ساتھ ہٹا دیا انڈے کے لوگوں کو شامل کریں، اور پھر انڈے کے زرد کا مرکب مرکب چٹنی پر واپس لو، جو مرکب کرنے کے لئے جلدی جلدی لگانا.
- اجملی، چائیوز، نٹمج، نمک، اور مرچ شامل کریں. فلڈ سیلون میں ہلچل.
- سخت چوٹیوں کے لئے انڈے کے سفیدوں کو مار ڈالو؛ ختم نہ کرو. انہیں چمکدار اور مضبوط ہونا چاہئے اور خشک نہیں ہونا چاہئے.
- آہستہ انڈے کا سفید نمونہ مرکب میں ڈالیں اور پھر مرکب تیار کیسلر کو منتقل کریں.
- 50 سے 60 منٹ، یا سنہری براؤن اور سیٹ تک پکانا. تندور کے دروازے کو کھولیں جب تک ایسا نہ ہو.
* اگر آپ کے پاس چابیاں نہیں ہیں تو، چٹنی میں پتلی کھنج پیاز کے بارے میں 1 چمچ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 339 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 142 ملی گرام |
| سوڈیم | 371 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 26 جی |