کونوانا - ترکیبیں اور معلومات کے ساتھ کتنا کھانا پکانا

ہزار برسوں کے لئے آبائی اینڈرین آبادی نے quinoa اناج (ہسپانوی میں quinua یا quínoa ) کاشت کیا ہے. انبنوں نے کونو اور آلو کی اپنی غذا کو پورا کرنے کے لئے کوئونا کو کھایا. کوئنوہ اعلی اونچائی پر گزرتا ہے، یہ ماچو پکچو جیسے قدیم جنوبی امریکی شہروں میں مشہور مشہور چھتوں کے کھیتوں کے لئے اچھی طرح سے مناسب بناتا ہے. Quinoa لوہے میں بھی امیر ہے، اونچے اونچائی میں رہنے والے لوگوں کے لئے، اینڈیسس جیسے اکسیجن غریب علاقوں میں اہم ہے.

اور گندم کے برعکس، quinoa گلوٹین فری ہے، بہت سے لوگوں کے لئے یہ آسانی سے ہضم کرنے کے لئے بنا رہا ہے.

جنوبی امریکہ کے یورپی تارکین وطن کو کوئونا اپنے کھانا میں شامل کرنے کے لئے سست تھا، اور اس نے حال ہی میں 'دوبارہ چھٹکارا' کیا ہے. یہ اب جنوبی امریکہ میں سب سے زیادہ اعلی درجے کی ریستوران کے مینو پر ظاہر ہوتا ہے، اور شیف جدید طریقے سے جدید ترکیبوں میں کونو کو شامل کرنے کے نئے طریقے پیدا کر رہے ہیں.

Quinoa استعمال کیسے کریں

Quinoa مزیدار ہے، ایک نٹی ذائقہ ہے جو بہت سے دوسرے اجزاء کو مکمل کرتی ہے. کوئلہا چاول کی طرح پکایا جاسکتا ہے اور سوپ اور سلادوں کو شاندار بنا دیتا ہے. یہ فرش چکن یا مچھلی کے لئے ایک crunchy روٹی بناتا ہے. جنوبی امریکہ میں، یہ عام طور پر popped اور ایک غذائی اناج کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے. پفر شدہ اناج ورژن کوکیز اور دیگر بیکڈ مالوں میں مزیدار ہے. Quinoa آٹا سے بنائی گئی برڈ بھی مقبول ہو رہی ہیں، دونوں کی اپنی گلوٹ فری خصوصیات اور اعلی پروٹین کے مواد کے لئے. آپ کو کوئونا آٹے سے بھی پاستا بنا سکتے ہیں.

Quinoa کہاں تلاش کریں

کوئٹہ کو تلاش کرنے کے لئے صحت کے فوڈ اسٹورز سب سے زیادہ قابل اعتماد جگہ ہیں لیکن باقاعدگی سے کرسی اسٹورز پر یہ دیکھنے کے لئے یہ زیادہ عام ہوتا ہے. یہ اکثر اناج یا کھوکھلی کھانے کے حصوں میں، یا لاطینی خصوصی کھانے کی اشیاء کے حصے میں چاول اور کزن کے ساتھ پایا جاتا ہے.

کنوین کو کک کیسے

کنواری تیار کریں کیونکہ آپ چاول تیار کریں گے: پانی میں پختہ ہوجائے جب تک کہ نرم اور چیلی ہو اور پانی جذب نہ ہو.

(روایتی تناسب 1 حصہ quinoa کے لئے 2 حصوں مائع ہے). پانی چکن بروت یا دیگر موسموں کے ساتھ ذائقہ کیا جا سکتا ہے. چاول کی طرح سے پکی ہوئی quinoa کے بھی میٹھی ورژن موجود ہیں. Quinoa بیج کڑھائی کوٹنگ کو دور کرنے کے لئے رینج کی ضرورت ہوتی ہے جو پرندوں کی طرف سے کھایا جاتا ہے. آج کل فروخت ہونے والے زیادہ سے زائد کوئنووں کو پہلے سے بچایا گیا ہے، لیکن یہ ابھی بھی ایک یا دو منٹ کے لئے ان کی انگلیوں کے درمیان رگڑنے کے دوران پانی میں غیر متوقع اناج کو کلنا کرنے کا ایک اچھا خیال ہے، جب تک کہ پانی صاف نہ ہو.

Quinoa کی ترکیبیں

• شہد Quinoa روٹی
• Quinoa ڈنر رولز
• Quinoa آٹومیل پاور کوکیز
• Quinoa Bagels
• Quinoa اتلمل گرینولا بار
• Quinoa کارن Muffins
• روٹی مشین Quinoa آلیمل روٹی
• خطرناک Quinoa چکن ٹینڈرز
• منگو سالسا کے ساتھ سٹیک اور کوئنوا ترکاریاں
• Quinoa سشی
• Quinoa Stuffed Acorn Squash - Calabaza Bellota con Quinoa
• ہیم اور پرسمیسن پنیر کے ساتھ Quinoa Croquettes
• Quinoa Sausage Casserole - Pastel de Quinoa
• گولف راؤنڈ اور خشک انیپپل کے ساتھ کمفیٹ کوئینو کوکیز
• Quinoa ایپل مسالا Muffins
• Quinoa اور کرینبیری Pilaf
• QUinoaQuinoalack بین ترکاریاں
• کثیر رنگ مرچ اور بکری پنیر کے ساتھ Quinoa