نمونہ واحد مچھلی نہیں ہے جو نمک اور چینی کے ساتھ بہت اچھا اثر ہوسکتا ہے. اسی طرح علاج کرتے وقت ٹونا ریشمی ہموار اور خوشبو بن جاتا ہے. کریم پنیر اور روئی روٹی جیسے روایتی گرافکس کے ساتھ نتائج کی خدمت کریں، یا چیزیں مکس کریں اور گھر کے میئونیس کے فوری چٹنی کو تھوڑا سا کک کے لۓ لہسن کی جگہ میں تھوڑا سا تازہ ترین گھوڑے یا اسابی (یا زمین کا آبائی) کے ساتھ چٹنی بنائیں.
مجھے ٹراؤنڈ یا سروے والی پیسیفک الکاسور ٹونا کا استعمال کرنا ہے کیونکہ یہ ایک پائیدار ماہی گیری ہے اور نتیجے میں مچھلی پارا کے ساتھ زیادہ نہیں ہوا ہے، لیکن یہ ہدایت آپ کے منتخب کردہ تازہ ترین ٹونا کے ساتھ کام کرے گا.
بھیڑ کی خدمت کرنے کے لئے ایک سے زائد سکے کا علاج کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں. بس کے مطابق ہر چیز کی مقدار میں اضافہ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیسہ (تقریبا 2 پاؤنڈ) پیسفک الباکور ٹونا
- 1/3 کپ ٹھیک سمندری نمک
- 1/3 کپ ناکافی کین چینی
- 1 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 2 چمچوں والا ویڈکا یا پانی
اسے کیسے بنائیں
- آپ کو ٹونا سے نمٹنے سے پہلے، آپ کو اپنے علاج کی ترتیب کا انتظام کرنا ہوگا. سب سے پہلے، آپ کو بیکنگ ڈش یا دوسرے برتن کے ساتھ برتن کا ٹکڑا لگایا جاسکتا ہے جو آپ کو تھوڑا چھوٹا سا بیک بیک ڈش، پین یا بورڈ میں کاٹنے کی بھی اجازت دیتا ہے.
- ٹونا کو دور کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس کی جلد سے بھی جلد کی منسلک جلد کی کوئی بٹس نہیں ہے (اس کے ساتھ مربوط نمونوں کے مقابلے میں، ٹونا کا علاج اس کی موٹی جلد کے بغیر بہتر ہے). اسے اچھی طرح خشک کریں اور اسے بیکنگ ڈش میں مقرر کریں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، نمک، چینی، اور مرچ شامل. مکمل طور پر وڈکا یا ایواو کے ساتھ مچھلی چھڑکیں، پھر نمکین چینی-مرچ کا مرکب کے ساتھ اسے بھریں. یہ بہت زیادہ لگے گا، لیکن ممکنہ طور پر مچھلیوں کو چھڑی رکھنے کے لئے اس میں سے زیادہ تر پٹ.
- مچھلی کے سب سے اوپر پر پلاسٹک کی لپیٹ کا ایک ٹکڑا، اسے پین میں ڈال اور اس سے مچھلی کے ارد گرد ٹھوس لگانا. سب سے اوپر پلاسٹک کی لپیٹ یا ورق کا دوسرا ٹکڑا اور پین کے باہر کے کنارے کے ارد گرد سے یہ ٹکرا. بیک اپ ڈش، پین، یا اس کے سب سے اوپر پر بورڈ کاٹ. فرج میں پورے سیٹ اپ کی جگہ لے لو اور اس کے بعد ایک چھوٹی سی بھاری برتن یا کئی کین کے ساتھ وزن کم کریں. نمک اور چینی کو مچھلی سے پانی نکالنے اور اس کا علاج کرے گا، اور وزن میں جسم کو سنبھالنے میں مدد ملے گی. اسے کم از کم 12 گھنٹے اور 24 تک چھوڑ دو.
- ٹونا اب کھانے کے لئے تیار ہو گا، اگرچہ میں مچھلی کو 12 سے 24 گھنٹوں کے بعد تبدیل کرنا چاہتا ہوں، اسے برتن میں وزن کے ساتھ تبدیل کروں گا، اور یہ ایک اور 12 سے 24 گھنٹوں تک بیٹھیں.
- جب کھانے کے لئے تیار ہو تو، ٹونا کو ہٹا دیں، نمکین چینی نمک کو زیادہ سے زیادہ برش کریں جیسے آپ کر سکتے ہیں (اگر آپ اتنے مکلف ہیں تو آپ کو یہ سب سے دور کر سکتے ہیں. خدمت کرنے کے لئے علاج شدہ ٹونا کے بہت پتلی سلائسوں کو کاٹنے کے لئے تیز چھری کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 218 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 52 ملی گرام |
| سوڈیم | 4،958 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 30 جی |