یہ کراکپوٹ میٹھا آلو بھوری شکر اور مکھن کیریمل کی طرح چمک کے ساتھ پکایا جاتا ہے. آلو ہلکے مصدقہ چٹنی کے ساتھ سست ککر میں ذبح اور پکایا جاتا ہے.
گولہ دار چینی چٹنی کے لئے دار چینی صرف صحیح رقم کا اضافہ کرتا ہے.
سست ککر میں میٹھی آلو کھانا پکانا آپ کے تندے ترکی یا ہام کے لئے آزاد.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 سے 6 درمیانے درجے کی
- میٹھا آلو (کھلی اور کٹائی، تقریبا 2 1/2 سے 3 پاؤنڈ)
- 1 کپ بھوری شکر (پیک)
- 3 چمچوں کارنسٹار
- 1 چائے کا چمچ
- دار چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 سے 2 چمچوں مکھن (یا مارجرین)
اسے کیسے بنائیں
- ہلکا پھلکا مکھن سست ککر یا کرکپوت کے اندرونی اطراف اور نیچے؛ کٹائی میٹھی آلو شامل کریں اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. ملبوسات، چینی کاسٹاک، اور دار چینی؛ میٹھی آلو پر چھڑکیں.
- مکھن کے ساتھ ڈاٹ؛ احاطہ کریں اور کم سے کم 7 سے 9 گھنٹے تک کھانا پکائیں.
میٹھی آلو بمقابلہ یام
جبکہ بہت سے میٹھی آلو کہتے ہیں "یام"، وہ اصل میں دو مختلف سبزیاں ہیں. یام گھاس سے متعلق ہیں، اور وہ افریقہ اور ایشیا سے تعلق رکھتے ہیں.
یوم سپر مارکیٹوں میں کبھی کبھی پایا جاتا ہے، لیکن آپ انہیں چھوٹے نسلی مارکیٹوں میں تلاش کرسکتے ہیں. میٹھی آلو صبح صبح جلال خاندان کے ممبر ہیں. شمالی کیرولینا، کیلیفورنیا، اور مسیسپی کے سب سے اوپر پروڈیوسروں کے ساتھ ریاستہائے متحدہ امریکہ میں میٹھا آلو بڑھا رہے ہیں.
کچھ عام اقسام میں لال - پتلی "بیراورگارڈ،" "کووٹنگٹن،" اور "گارنیٹ" قسمیں اور تانبے کے رنگ "زیور" شامل ہیں. ہلکے رنگ میٹھی آلو کم نمی پر مشتمل ہوتے ہیں. وہ مسح کرنے کے لئے بہترین ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 373 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 100 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 85 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 4 جی |