بس ڈیکلیبل، یہ سست ککر BBQ بیف ریب نم، ٹینڈر اور ذائقہ ہیں. اپنے سست ککر میں رکھنے سے پہلے ذائقہ میں سیل کرنے کے لئے مختصر ریبوں کو فوری جلدی دے دو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 پاؤنڈ (1.4 کلو گرام) مختصر گوشت کی ریب
- 1 کپ (240 ملی میٹر) باربیکیو چٹنی
- 1/3 کپ (80 ملی میٹر) گوشت کی اسٹاک
- 1/4 کپ (60 ملی میٹر) پانی، علاوہ 3 چمچ (45 ملی) پانی
- 1/4 کپ (60 ملی) سرخ شراب
- 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) ویسٹسٹیرشاٹ چٹنی
- 1 1/2 چائے کا چمچ (7.5 ملی میٹر) کوش نمک
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی میٹر) پیاز پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی میٹر) مرچ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی میٹر) لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ایم ایل) کالی مرچ
- 2 چمچ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
1. ایک بڑی مہارت میں، گرمی زیتون کا تیل.
2. ریبوں میں نمک اور کالی مرچ کا اطلاق کریں. ریبوں کو کھلی جگہ میں اور تمام اطراف کو تقریبا 2 سے 3 منٹ تک رکھیں.
3. پین سے ہٹا دیں اور سست ککر میں شامل کریں.
4. بیف اسٹاک ، شراب، اور 1/4 کپ (60 ملی میٹر) پانی کو یکجا اور ریبوں پر ڈال دیں. سست ککر پر جگہ کی لپیٹ، درمیانے گرمی کے لئے درجہ حرارت مقرر کریں اور ریب کو 2 1/2 سے 3 گھنٹے تک کھانا پکانا. اس موقع پر، ریب بہت زیادہ چربی فراہم کرے گی.
5. ڈرین کی ربیں اور سست کوکر میں واپس رکھیں. مرکب باربیکیو چٹنی، 3 چمچوں (45 ملی میٹر) پانی، ورسٹیسچرائر چٹنی، پیاز پاؤڈر، مرچ پاؤڈر ، اور لہسن پاؤڈر مخلوط تک تک. ریبوں پر مرکب ڈالو اور کم سے کم گرمی کم کریں. ریبز کو 2 سے 3 گھنٹے تک کھانا پکانے کی اجازت دیں.
6. اپنے پسندیدہ اطراف کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1373 |
| کل فیٹ | 99 جی |
| لبریز چربی | 41 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 48 جی |
| کولیسٹرول | 312 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،940 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 84 جی |