جنوب مغربی کارن ترکاریاں

جب تازہ مکئی سیزن میں ہے تو یہ ٹھنڈی، رنگارنگی اور کچلنے والی سلاد ہدایت بالکل اچھی ہے، اور آپ اس موسم گرما کو کھانا پکانا چاہتے ہیں. منجمد مکئی استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن ترکاریاں صرف اسی طرح کی میٹھی، کرکرا تصویر نہیں ہوگی.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 3 چمچ زیتون کا تیل
• 3 کپ تازہ مکئی کے دانا، تقریبا 6 کانوں
• 1 (15 اوز) سیاہ پھلیاں، اچھی طرح سے کھینچنے اور خشک کر سکتے ہیں
• 1 درمیانے سرخ گھنٹی مرچ
• 1 درمیانے سنتری کی گھنٹی مرچ
• 1 درمیانے جالپینو مرچ،
• بیجوں اور کھنگالیں
• 4 پتلی ہلکے سبز پیاز، سفید اور ہلکے سبز حصوں
• 1 لونگ لہسن، پتلی کھنگالیں
• 2 چمچوں کیسلنٹرو پتیوں کی کٹائی
• 1/2 چائے کا چمچ گرین
• 1/4 چائے کا چمچ چپچل مرچ، یا ذائقہ
• 3 چمچ تازہ چونے کا رس
• 1 چمچ
• چاول سرکہ
• 1 چائے کا چمچ
• 1 چائے کا چمچ نمک

اسے کیسے بنائیں

1. درمیانے اونچی اونچی اونچائی پر زیتون کے تیل کو گرم کریں. 3 سے 4 منٹ تک مکئی شامل کریں اور کھانا پکانا. گرمی کو روکنے اور مکئی کو ایک بڑے اختلاط کٹورا میں تبدیل کر دیں.

2. باقی اجزاء کو شامل کریں اور اچھی طرح سے جمع کرنے کے لئے ٹاس. خدمت کرنے سے پہلے کم از کم 4 گھنٹے تک ریفریجویٹ. اچھی طرح سے ٹاسک، اور خدمت کرنے سے پہلے ذائقہ اور ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں.

کیٹی کنگلی کی طرف سے ترمیم

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	405
کل فیٹ	10 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	6 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	67 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	66 جی
غذایی فائبر	17 جی
پروٹین	19 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)