یہ تھائی ککڑی کا ترکاریاں ہدایتیں تھائی کھانا پکانے کے معتبر ذائقہ کے ساتھ بنانے اور برم کرنے کے لئے آسان ہے. یہ میرے کسی بھی اور تمام کھانا بھر میں اپنے ذاتی وقتی پسندیدہ سلاد میں سے ایک ہے، اور یہ تیار کرنے کے لئے صرف 10 منٹ لگتا ہے. اس منفرد اور صحت مند ترکاریاں کو رات کے کھانے، یا ایک ہلکی اور سوادج دوپہر کا کھانا یا ناشتا کے طور پر کی طرف ڈش کے طور پر پیش کریں. اس کے علاوہ، ایک پارٹی، بی بی سی، پکنک یا پوٹکک پارٹی کے لئے ایک اچھا ترکاریاں، چونکہ آپ اس دروازے سے باہر جا رہے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 انگریزی ککڑی یا 2 فیلڈ ککڑی (ڈش صابن کی روشنی کی کوٹنگ کے ساتھ دھونے اور کللا، پھر جلد چھوڑ دیا جا سکتا ہے)
- 1 گاڑھا، کھنڈا یا 1/4 کپ جامنی جامنی پیاز
- 2 سبز پیاز، پتلی کٹائی
- ایک تازہ سرخ مرچ، ڈان بنے ہوئے اور منفی، یا 1/4 کپ ریڈ گھنٹی مرچ diced
- 1/2 کپ تازہ کنڈی / سیلابرو، تقریبا کٹا
- 1/4 کپ تقریبا کٹا ہوا خشک مرچ میوے کٹ
- ڈریسنگ:
- 2 Tbsp.
- مچھلی کی چٹنی (سبزیوں: نیچے متبادل متبادل ہدایت دیکھیں)
- 1/2 چونے کا جوس
- 1 Tbsp. سویا ساس
- 1-2 للی لہسن، کھنگالیں
- 1/4 سے 1/2 ٹسپ. کینی مرچ (ذائقہ)
- 1 + 1/2 سے 2 اسپیس. چینی یا زیادہ، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
اس ہدایت کے سبزیوں / ویگن ورژن کے لئے ، میری سبزیانی تھائی ککڑی ترکاریاں (ویگن) دیکھیں .
- نصف لمبائی میں ککڑی کا کٹائیں، پھر آپ ہر ایک نصف کے ساتھ دوبارہ نہ کریں جب تک کہ آپ کے پاس طویل عرصہ سٹرپس موجود نہ ہو. اب کاٹنے کے سائز آئتاکار بننے کا دوسرا راستہ بنانا. ایک ترکاریاں کٹورا میں رکھیں.
- مرچ، سبز پیاز، مرچ / لال مرچ، اور ترکاریاں کٹوری میں شامل کریں (ایک گارنش کے لئے ایک چھوٹا سا اضافی کنڈرر رکھنا).
- ڈریسنگ اجزاء کو ایک کپ میں ملائیں، چینی کو تحلیل کرنا ذائقہ کے لئے اس کا مزہ چکھو، اس سے مزید چینی شامل ہو تو یہ ذائقہ کے لئے بہت زیادہ کھا جاتا ہے. ٹپ: یاد رکھیں کہ ڈریسنگ اب کافی نمکین اور پھنسے ذائقہ کرے گا، لیکن سلاد کے ساتھ مل کر ایک ہی وقت میں نمونہ ہو گا.
- ترکاریاں ختم کرو اور اچھی طرح سے پھینک دو
- کی خدمت کرنے کے لئے، کٹی مونگ کے ساتھ اوپر، اضافی کنڈیٹر . اگر مطلوبہ طور پر، چونے کی ایک ٹکڑا کے ساتھ گرنش. فوری طور پر خدمت کریں، یا احاطہ کریں اور 3 گھنٹے تک ریفریجویٹ کریں. *
تجاویز:
- اگر اس سلاد کو بنیادی کورس کے طور پر پیش کرنا، تو 1 کلو پکا ہوا بچے کی ایک قسم کی پروٹین کا پروٹین ذریعہ شامل کریں.
- نوٹ کریں کہ اس ترکاریاں زیادہ دیر تک بیٹھے ہیں، زیادہ مائع کٹورا یا پلیٹ کے نیچے (ککڑی کا رس) میں جمع ہوجائے گا. اگر آپ اسے وقت سے پہلے کرنا چاہتے ہیں، تو صرف اس بات کا یقین ہو کہ خدمت کرنے سے پہلے ترکاریاں دوبارہ کریں. اسی سال آپ اس بنا پر یہ ترکاریاں کھاتے ہیں. خوش آمدید!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 140 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 971 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 7 جی |