01 کے 06
تازہ ٹماٹر کے لئے فوری، آسان، مزیدار کی ترکیبیں
اپریل کے اختتام سے خزاں سے تازہ ٹماٹروں کی انگور سے ٹانگیں لگ رہی ہیں. ایک تازہ پکا ہوا ٹماٹر ہمیشہ اس کے بہترین پکا ہوا ہے اور تمام ذائقہ اور خیرات کو برقرار رکھنے کے لئے جتنا جلد ممکن ہو سکے.
پکا ہوا، تازہ ٹماٹروں کو زیادہ افسوس کی ضرورت نہیں ہے لیکن اس کے طور پر ممکن حد تک ممکنہ طور پر کام کرنا چاہئے اور 5 ٹماٹر کے ساتھ بنانے کے لئے یہاں موجود ہیں جو تازہ ترین ٹماٹر میں تازہ ترین ٹماٹر میں سب سے بہترین کی اجازت دیتے ہیں.
02 کے 06
فوری ترین ٹماٹر چاس ہدایت
اگر آپ کو تازہ ٹماٹر کھانا پکانا ضروری ہے تو پھر اس کی نیکی کو بچانے کے لئے تھوڑا سا گرمی لگانا. یہ فوری ٹماٹر چٹنی بنانے کے لئے بہت آسان ہے. یہ ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہے کیونکہ یہ فوری طور پر کھایا جا سکتا ہے، چند دن کے لئے فرج میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور اچھی طرح سے آزاد ہوتا ہے، تو ٹماٹر کے ایک گندے کا استعمال کرنے کا ایک اچھا طریقہ.
چٹنی تازہ پادری کی ایک کٹوری پر خوبصورت خدمت کرتا ہے جس میں پسمیسن پنیر اور تازے کالی مرچ کا اچھا چھڑکا ہوا ہوتا ہے اور گرے ہوئے گوشت اور مچھلی کے لئے چٹنی کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.03 کے 06
لانگ سست اوون روسٹ ٹماٹر
میں اپنے پیچھے دروازے کی طرف سے ایک پھانسی کی ٹوکری میں چیری ٹماٹر بڑھتا ہوں اور میں انہیں موسم گرما کے ذریعے مٹھائی کی طرح کھاتا ہوں. ایسے وقت ہوتے ہیں جب ٹما کھانے کے لئے جلدی سے جلدی سے ٹماں کر رہے ہیں اور ان کی حفاظت کا ایک بڑا ذریعہ تندور میں روسٹ کرنا ہے اور اس کے بعد زیتون کا تیل تھوڑا زیتون کا تیل رکھتا ہے. وہ وہاں تک طویل عرصے تک نہیں رہتی ہیں، وہ مزاحمت کرنے کے لئے بہت مشکل ہیں. یہاں یہ ہے کہ تندور ان کو خشک کیا جا سکتا ہے اور ایک مزیدار ہدایت ہے جو ایک دوسرے کے ساتھ ڈالنے کے لئے بہت کم وقت لگتا ہے.
04 کے 06
موسم گرما ٹماٹر، بنا ہوا مرچ اور روٹی ترکاریاں
ایک چمکدار، مضبوط ترکاریاں اپنے سبھی کا شاندار کھانا بناتا ہے. یہاں، مرچ ایک گرل کے تحت (یا ایک تندور میں اگر آپ کو ایک گرل نہیں ہے) کے تحت برباد کر دیا جاتا ہے، جبکہ ٹماٹروں کو آسانی سے گرا دیا جاتا ہے اور جوس پھر موسم کا ہوتا ہے. اس طرح ایک بہت دلچسپ اور مزیدار ترکاریاں بناتے ہیں.
اگرچہ یہ ترکاریاں 'موسم گرما' کہا جاتا ہے اگرچہ یہ اصل میں سال کے کسی بھی وقت کھایا جا سکتا ہے. سبزیوں کو برتن کرنے میں ذائقہ تیز ہوتی ہے جس میں ذائقہ، موسم سرما کے مہینے میں درآمد کمی کی بناوٹ کی قسمیں سوادج ہوتی ہیں.
موسم گرما ٹماٹر، بنا ہوا مرچ اور روٹی ترکاریاں
یہ ترکاریاں پانزیلایلا یا Tuscan روٹی ترکاریاں بھی کہا جاتا ہے.
05 سے 06
چپس، شوق اور آنسو تازہ سالسا ہدایت
ایک تازہ ٹماٹر سیلسا بنانا بہت آسان ہے. چپس، تازہ پکا ہوا ٹماٹر اور ایک چھوٹے پیاز. تازہ سٹرپس / کنڈی کا ایک چھوٹا سا سوراخ چھوٹا سٹرپس میں ٹکڑا لگایا اور خشک پتیوں کے ہاتھوں سے پھینک دیا. پوری بہت بڑی کٹوری میں ڈال دو، تازے نمک کے ساتھ چھڑکیں اور تازہ کالی مرچ کی چند گردن اور پھل کی ایک بڑی چمک، اضافی کنواری زیتون کا تیل، کور اور 30 منٹ تک چھوڑ دو.
اس سادہ سالے کو بھرا ہوا مچھلی یا روسٹ چکن ، اور میری پسند پر بھری ہوئی روٹی پر بھری ہوئی کھانے کی اشیاء میں ایک طرف ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. موٹی، ملک کی روٹی کی چند سلائسیں لے لو، لہسن کی للی کے ساتھ ایک طرف رجوع کریں اور سالسا کے ساتھ اوپر. سمر دن کے لئے ایک بہترین ڈش.06 کے 06
کلاسیکی گازپاکو ہدایت
اندلس کے موسم گرما کے دن کی بھاری گرمی گرمی آسانی سے ایک کٹورا، یا ایک گلاس، ٹھنڈی، چمک گازپاکو اور یہاں تک کہ ٹھنڈی کلائمز میں بھی مزیدار ہے. گازپاکو تازہ اجزاء اور اسٹار کھلاڑی، ٹماٹر کی اپنی فہرست کے ساتھ بھروسہ کرتا ہے.