یہ آلو اور ہیم کیسلر ایک بڑا بیچ بناتا ہے جو کم سے کم آٹھ افراد کی خدمت کرتا ہے. کیسلر میں شلڈ پنیر اور ایک بنیادی سفید چٹنی شامل ہے، کٹ پیاز اور گھنٹی مرچ رنگ اور اضافی ذائقہ فراہم کرنے کے لئے. لیفور ہیم کا استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ بھی ہے.
کیسلر ایک روزانہ کا کھانا اور چھٹی کے کھانے کے کھانے کے لئے کافی خاص بنانے کے لئے کافی آسان ہے. ہیم چھوڑنے یا رقم کو کم کرنے اور آلو اور پنیر میں سے ایک اضافی کپ شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. ڈش کے لئے دو 2 کوارٹج casseroles یا ایک بڑے لیزاگ پین کا استعمال کریں.
آگے بڑھو اور گھنٹی کالی مرچ چھوڑ دو اگر تم پرستار نہیں ہو، یا لال اور سبز یا پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ کا ایک مجموعہ استعمال کریں.
مکی، کم نشاستے آلو ان کی شکل کو اعلی نشاستے ہوئے بیک اپ آلو یا رسکوں سے بہتر رکھتے ہیں. سرخ پتلی آلو، راؤنڈ سفید، یا درمیانے نشاستے کو یوکرین گولڈ آلو کا انتخاب کریں.
یہاں تک کہ اگر آپ بھیڑ کے لئے کھانا پکانا نہیں کر رہے ہیں تو، دو کیسرول برتن میں آلو پکانا اس کے فوائد ہیں. ایک دوسرے کے لئے بیکڈ casseroles میں سے ایک منجمد پر غور کریں. یا ایک چھوٹے کیسلر کے لئے آدھا نصف کی طرف سے پیمانے پر. یہ آلو اور ہیم کیسلر ایک اور اختیار ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 پاؤنڈ آلو (ترجیحی طور پر سرخ پتلی، یوکون گولڈ، یا گول سفید)
- 1 بڑے پیاز
- 1 سبز گھنٹی مرچ
- 1 (4 آون) چھڑی مکھن (یا مارجرین)
- 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 3 کپ دودھ
- 4 کپ ہیم، diced
- 12 ونس کڑھڑ کرڈرڈ پنیر (3 کپ)
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- آلو کھو اور ان کو تھوڑا سا کاٹنا.
- پیاز کھو اور اسے 1/4 انچ پتی میں کاٹ دو.
- گھنٹی مرچ لمبائی نصف میں سلائس کریں. سٹم، بیجوں اور ریبوں کو ہٹا دیں اور اسے 1/4 انچ میں 1/2 انچ پتی سے کاٹ دیں.
- مکھن دو 2-کوارٹج casseroles یا ایک بڑے lasagna بیکنگ ڈش یا پین.
- درمیانے گرمی کے دوران ایک چٹنی میں مکھن پگھل. آٹا، کالی مرچ، اور کچر نمک شامل کریں. ایک منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کک، مسلسل ہلکا پھلکا. گرمی سے ہٹائیں اور دودھ میں پھینک دیں. کثرت تک ہلچل تک گرمی اور کھانا پکانے کے لئے پین واپس لو.
- ایک بہت بڑی کٹورا میں، ہاس، آلو، پنیر، پیاز، اور گھنٹی مرچ کے ساتھ چٹنی کو یکجا.
- تیار کیسلر ڈش (es) میں منتقل کریں. ڑککن یا ورق سے ڈھانپیں.
- 30 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا. ورق یا ڑککن کو ہٹا دیں اور تقریبا ایک گھنٹہ کھانا پکانا جاری رکھیں، یا جب تک کہ سنہری بھوری اور آلو ٹینڈر نہ ہو.
- آلو تقریبا 15 منٹ کے لئے خدمت کرنے سے پہلے ٹھنڈا کریں.
- دوبارہ شروع کرنے کے لئے، کیسلر ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا 20 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑا ہونے دو. تقریبا 30 منٹ کے لئے ایک preheated 325 F تندور میں حرارت. آلو کو اڑانے اور تقریبا 10 منٹ، یا گرم تک کھانا پکانا جاری رکھیں. USDA کے مطابق، بائیں وقت کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 165 ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کیسلر کے مرکز میں داخل فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر چیک کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 724 |
| کل فیٹ | 47 جی |
| لبریز چربی | 27 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 133 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،163 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 29 جی |