مسالیدار ساسیج اور کافی مقدار میں گہرا انڈے اس آسان پاستا چٹنی میں ذائقہ اور ساخت شامل ہیں. ایک شاندار خاندان کے کھانے کے لئے پادری، ایک ٹاسڈ سلاد ، اور لہسن روٹی کے ساتھ چٹنی کی خدمت کریں. میں نے چٹنی کی شکل میں farfalle پاستا استعمال کیا، لیکن یہ سپتیٹی یا لسانیات کے ساتھ ساتھ بہت اچھا ہو گا.
آپ کے پسندیدہ پادری پر اس زیدی چٹنی کی خدمت کریں، اور پریسسن کو منتقل کریں. اگر آپ تازہ اورولی یا چوریجسو ساسیج نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں، تو ایک مسالیدار اطالوی ساسیج کا استعمال کریں. اگر آپ سبزیوں کے اختیار کو پسند کرتے ہیں تو آپ گوشت باہر بھی نکل سکتے ہیں. پنیر پنیر چٹنی میں شامل کریں یا اسے میز پر منتقل کریں.
تازہ انڈے کا استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے، اور یہ ایک مزیدار چٹنی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 سے 12 ونس تازہ اورولی (یا chorizo ساسیج، یا اطالوی ساسیج)
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چھوٹے پیاز (کٹی، تقریبا 1/4 سے 1/2 کپ)
- 3 للی لہسن (پتلی کان کنی)
- 2 درمیانے درجے کے انڈے پلٹ (چھیلے اور ڈھیر کیے گئے، تقریبا 5 سے 6 فی صد کپاس)
- 8 آون پوربیلویلو مشروم (یا بٹن مشروم، diced)
- 8 بڑے تلسی پتیوں (کٹی)
- 2 کین (14.5 ونس ہر) ٹماٹر (diced)
- 1 چمچ ٹماٹر پیسٹ
- ڈش نمک (یا ذائقہ)
- ڈیش تازہ ترین زمین سیاہ مرچ (یا ذائقہ)
- 1 پونڈ پاستا (آپ کی پسند، گرم اور پکایا)
اسے کیسے بنائیں
- casings سے ساسیج کو ہٹا دیں.
- درمیانے گرمی میں ایک بڑے چٹان میں، زیتون کے تیل میں ساسیج کھانا پکانا، اس کے ساتھ اس کو توڑنے کے طور پر پکانا.
- پیاز شامل کریں اور تقریبا 2 منٹ طویل کھانا پکائیں.
- لہسن، گندم اور مشروم ڈھایا اور تقریبا 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.
- مرکب، ٹماٹر اور ٹماٹر کا پیسٹ، اور چینی شامل کریں.
- 10 منٹ کے لئے، بے نقاب، گرم اور کم کرنے کے لئے گرمی کو کم. کبھی کبھار ہلکا پھلکا لگانا
- نمک اور مرچ شامل کریں، ذائقہ.
- گرم پکا ہوا پاستا کے ساتھ خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 420 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 53 ملی گرام |
| سوڈیم | 358 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 25 جی |