آلو کی اقسام اور استعمال کرنے کا ایک گائیڈ

آپ کے ہدایت کے لئے صحیح آلو کو کس طرح منتخب کریں

آلو دنیا کے بیشتر حصوں میں ایک غذا کا کھانا ہے، اور یہ ہمارے سب سے زیادہ ورسٹائل سبزیوں میں سے ایک ہے. ابلا ہوا ، مٹیڈ ، پکا ہوا یا بنا ہوا ، آلو کو کھانا پکانے کے لئے کئی طریقے ہیں اور مختلف قسم کے ترکیبیں تیار کرنے کے ساتھ اجزاء کی ایک بے شمار تعداد ہیں.

انتخاب آلو

بہترین نتائج کے لۓ، آلو کا انتخاب کریں کہ آپ ان کا استعمال کیسے کریں گے. روسٹ، یا ایڈیہ، ایک اعلی نشاستے مواد ہے، یہ بھری ہوئی یا بیکنگ کے لئے مثالی بناتے ہیں، جبکہ اسی طرح کے طویل سفید آلو، جس میں درمیانے نشاستے کا مواد ہوتا ہے، ابلایا، پکا ہوا یا بھلا ہوا جا سکتا ہے.

یوکون سونے اور دیگر پیلے رنگ آلو کم درمیانے نشاستے آلو ہیں، اور بھوک لگی ہوئی، مچھلی، بیکڈ برتن، سوپ اور چائے کو اچھی طرح سے موزوں ہیں.

راؤنڈ سرخ اور گول سفید آلو کم نشست اور زیادہ نمی ہے، انہیں ابلنے کے لئے بہترین بنانا ہے، لیکن وہ بھی برباد یا ٹھوس ہوسکتے ہیں. نیا آلو فرم اور متحرک ہیں؛ وہ عمدہ ابال یا برے ہوئے ہیں، اور ان کی شکل سلادوں میں اچھی طرح سے رکھیں.

یہاں ایک فوری حوالہ ہے، جس قسم کے آلو مثالی کھانا پکانے کی تکنیک کے لئے مثالی ہیں:

کھانا پکانے اور تیاری کی تجاویز

یہاں ہر ایک قسم کی کھانا پکانے کی تکنیک کے لئے آپ کے آلو کی ترکیبیں آسان اور زیادہ مزیدار بنانے کے لئے کچھ تجاویز ہیں.

بیکڈ آلو

  • اگر آپ کئی بیکنگ کر رہے ہیں تو مفن ٹنوں میں آلو کھڑے ہوجائیں.
  • کرسچی کھالیں کے لئے، 45 سے 60 منٹ کے لئے 425 F پر پکانا.
  • اضافی آلو پکائیں اور اگلے دن ہیش بھوریوں کے لئے بائیں استعمال کریں.
  • آلو پر تھوڑا سا تیل، مکھن یا بیکن drippings کو crispier کھالیں کے لئے بیکنگ سے پہلے روب.
  • چربی آلو پکڑا آلو 1/2 انچ ٹکڑوں میں اور زیتون کے تیل اور موسم کے ساتھ برش. 425 ایف پر پکانا، کبھی کبھار رخ، تقریبا 35 سے 45 منٹ تک.
  • زیتون کے تیل کے ساتھ سٹرپس اور برش میں لففور کھالیں کٹائیں. 400 فٹ پر پکانا جب تک تقریبا 10 منٹ تک کھلے ہو. سوپ یا ترکاریاں میں ڈپ کے ساتھ یا سوراخ کے ساتھ ایک ناشتا کے طور پر استعمال کرنے کا موسم.
  • مٹی، پنیر، ھٹی کریم، ہلکی کریم پنیر اور چائیاں، سبزیاں اور پنیر چٹنی، چکن ایک بادشاہ، سپتیٹی ساس، پزا ٹوپنگ، وغیرہ کے ساتھ اوپر پکا ہوا آلو.


تلے ہوئے آلو

  • فرانسیسی آریوں کو جب ایک آلو فی شخص کی اجازت دیں.
  • آلو کاٹنے کے بعد، کم از کم 30 منٹ تک ٹھنڈے پانی میں لینا.
  • خشک آلو اچھی طرح سے بھری ہوئی بھری ہوئی.
  • کھینچنے کے بعد، کاغذ ٹاوروں کی دوہری پرت پر دھولیں نالی اور باقی رکھنا کرتے ہوئے کم (250 ف) تندور میں گرم رکھو.
  • بیچوں کے درمیان تیل کو دوبارہ کھولیں.
  • کراسور فرش کے لئے، دو دفعہ بھرا. سب سے پہلے، ان کو 340 ایف تیل میں سنہری جب تک، تو پھر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا نہ کرو. سونے کی بھوری جب تک بیچ میں 375 ایف تیل میں خدمت کرنے سے پہلے، بھری ہوئی؛ کاغذ تولیہ لکی ہوئی بنائی کی چادروں میں منتقلی اور آرام دہ اور پرسکون کرتے ہوئے کم تندور میں گرم رکھنا.

آلو کا بھرتا

  • اضافی املاک کے لئے دودھ میں آلو پکائیں.
  • بہت سے کھلی لہسن للی کے ساتھ آلو کو کھانا پکانا، پھر معمول کے طور پر لہسن کے ساتھ مچھلی.
  • بجائے آلودہ آلو کے لئے بیکڈ آلو کا استعمال کریں.
  • پورے دودھ کے بجائے بپتسما سکیم دودھ شامل کریں.
  • ہلکا مچھلی آلو کے لئے، زیادہ دودھ میں شکست دی اور مکھن کو چھوڑ دو.
  • اتباعی نہ کرو - زیادہ سے زیادہ بطور استحکام، چپچپا مچھلی آلو کا سبب بن سکتا ہے.
  • لفافی مچھلی آلو کا استعمال سوپ اور ساس، موٹیوں میں بنانا یا پٹیاں بنانا، ہٹا دیا انڈے اور روٹی کاک میں ڈپ، ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹ اور کھلی تک بھری کریں.
  • اضافی ذائقہ اور رنگ کے لئے جڑی بوٹیوں، موسمیات، برے ہوئے لہسن، کھنڈا سبزیاں، یا grated پنیر میں مارو.


بنا ہوا آلو

  • زیتون کا تیل، یا پگھلنے والے مکھن اور تیل کا مجموعہ میں ٹاس آلو (چھوٹے حصوں یا درمیانے درجے کے چوتھائیوں یا آٹھویں حصے میں کاٹ جاتے ہیں). 1 سے 1 1/2 گھنٹوں کے لئے پہلے سے ہی 375 ایف تندور میں روٹی، یا اندرونی طور پر باہر اور کانٹا ٹینڈر کے اندر تک.
  • عام طور پر یونیفارم بورنگ اور کرمپن کے لئے تبدیل کریں.
  • پین drippings، بیکن drippings یا اضافی ذائقہ کے لئے چوہا استعمال کریں.