انہیں زچینی آڑو مت مت کرو! ان کی روشنی اور خطرناک زچگی کے خلاف مزاحمت کے بارے میں بھاری کچھ بھی نہیں ہے. وہ اتنی پتلی اور ختم ہو گئے ہیں کہ وہ آسانی سے آپ کے منہ میں پگھل جاتے ہیں! وہ اچھی طرح سے فریئر سے گرمی کی خدمت کرتے ہیں اور میٹھی اور ٹانگوں کے بالامامک چمک کے ساتھ پھیل جاتے ہیں. وہ اگلے بیچ کو جلدی کر سکتے ہیں اس سے کہیں زیادہ میز سے غائب ہوجائیں گے.
بعض اوقات تم یہ اطالوی ریسٹورانٹ میں منقولہ تلی ہوئی زچگی کا علاج کر سکتے ہو، لیکن وہ گھر میں بنانے کے لئے بہت آسان ہیں! بہت کم اجزاء ہیں اور آپ ان کے کسی بھی بھاری bottomed برتن میں بھلا سکتے ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- آٹا کا 1/2 1/2 کپ
- 1 کپ کا دودھ
- نمک اور مرچ کا ڈش
- 4 بڑے زچین
- ہلکی تیل کی 1 کوآرٹٹ (ایوکودو، انگور کے بیج، کینوس)
- Balsamic Glaze کے لئے:
- 1/4 کپ چینی
- 1/2 کپ بالامامک سرکہ
اسے کیسے بنائیں
- چینی اور بالامامک سرکہ کم گرمی پر ایک چھوٹا سا چٹان میں حرارت کو گرم کریں، جب تک کہ اس کی کثرت ہو اور مائع کم ہوجائے، تقریبا 5 10 منٹ.
- زچک 3-4 سٹرپس میں سلائس کریں. ان سٹرپس کو سب سے چھوٹا سا پتلی سٹرپس میں جو آپ منظم کرسکتے ہیں، ان کی اندرونی سب سے زیادہ، سیڈی سٹرپس کو چھوڑ دیں (یہ بھری ہوئی بھگوان بھی ہو گی).
- کچھ نمک اور مرچ کے ساتھ آٹا جمع کریں (ہر ایک کے چائے کا چمچ کے بارے میں).
- کچھ نمک اور مرچ کے ساتھ بھی دودھ کو یکجا.
- درمیانے اونچی گرمی (تقریبا 375 ف) پر ایک بھاری bottomed پین میں تیل کو گرم کریں.
- بیچ میں، دودھ میں زچینی سٹرپس اور پھر آٹا مرکب میں ڈوبیں.
- گرم تیل میں زچکی سٹرپس احتیاط سے ڈراو. چھوٹے بیچوں میں سنہری براؤن تک بھری کریں، پھر ایک کاغذ تولیہ پر مشتمل پلیٹ پر ہٹائیں اور پھر رکھیں.
- تندور (200 F) میں گرم رکھو. باقی زچینی سٹرپس کے ساتھ دہرائیں.
- چمک کے ساتھ مکمل زچینی سٹرپس کو بہاؤ اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں. یہ اچھی بائیں نہیں ہیں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 250 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 18 ملی گرام |
| سوڈیم | 464 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 37 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 7 جی |