بنا ہوا سبزیوں کو ایک آرام دہ اور پرسکون کھانا ہے. کالی موسم سرما کے دن پر کامل، برباد شدہ ویگیاں ایک ہلکا کھانا یا چکن یا ایک برتن روسٹ پر ایک طرف کی برتن کے طور پر بہت اچھا ہیں. ان کو بنانے کے بارے میں باقی چیز یہ ہے کہ آپ واقعی کس طرح منتخب کرسکتے ہیں اور منتخب کردہ سبزیوں کو جو آپ برتن کرنا چاہتے ہیں. زچینی پسند نہیں ہے؟ ٹھیک ہے - بس چھوڑ دو اور اسے کسی اور کے ساتھ تبدیل کریں. انڈے برتن کے لئے بہترین سبزیوں کا بھی ہے. جانیں کہ بینگن کیسے بنانا .
برے ہوئے سبزیوں کے بارے میں بھی بہت اچھا ہے کہ یہ آسان ہے اور ایک گھنٹے کے اندر اندر تیار، پکایا اور خدمت کی جا سکتی ہے. آسان صفائی کے لئے، ایک اترو پین میں جھاڑو جو ورق کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے. اس بات کو یقینی بنانا کہ آپ کو پہلے ہی چپکنے سے بچنے کے لئے پکانا سپرے کے ساتھ ورق سپرے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 درمیانے سفید (یا زرد آلو)
- 1 درمیانے میٹھی آلو (یا یم)
- 1 زچینی
- 1 butternut squash
- 4 بڑے گاجر (یا 1 کپ بچے گاجر)
- 1 درمیانے سرخ یا پیلے رنگ پیاز
- سبز یا سرخ گھنٹی مرچ 1
- 1/2 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- اختیاری: کوش یا سمندری نمک
- ذائقہ کا کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ تھامے
- 1/8 چائے کا چمچ
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 375 ڈگری F. آپ کے پسندیدہ باورچی خانے سے متعلق سپرے کے ساتھ ایک کوکی شیٹ یا اتو بیکنگ ڈش (9x13) سپرے. آسان صفائی کے لئے، آپ چپکنے سے بچنے کے لئے اپنے بیکنگ شیٹ یا ایلومینیم ورق کے ساتھ پین اور پھر کھانا پکانے سپرے کے ساتھ سپرے کرسکتے ہیں.
- اگلا، سبزیوں کو کاٹ اور کاٹنا شروع کریں. یہاں پر عمل کرنے کے لئے کوئی قاعدہ نہیں ہے، لیکن میں گاجر، زچینی، اسکواش، پیاز اور مرچ کاٹنا پسند کرتا ہوں. آلو کیوب میں یا چھوٹے سفید آلو کے لئے مزیدار ہیں، چوتھے حصے میں.
- کاٹنے اور کاٹنے کے بعد، ایک ہی پرت میں سبزیوں کو بیکنگ شیٹ یا ڈش میں رکھیں. زیتون کے تیل کے ساتھ آلگائے. نمک اور مرچ کا مطلوبہ رقم شامل کریں. لہسن پاؤڈر، تھائی، اور جین کے ساتھ چھڑکیں.
- گرمی میں جگہ رکھیں اور 45 منٹ تک کھانا پکائیں، یا جب تک سبزیوں کا ایک کانٹا کے ساتھ چھید نہ ہو. فوری طور پر خدمت کریں.
روٹی والے سبزیوں کے ساتھ جوڑی کیا ہے
بنا ہوا سبزیاں ایک ورسٹائل سائڈ ڈش ہیں. میں انہیں انکوائری چکن ، گوشت کی روسٹ، یا بہت ہلکا رات کے کھانے یا دوپہر کے کھانے کے لئے اکیلی اکیلے ڈش کے ساتھ محبت کرتا ہوں.
کچھ لوگ بھی ذائقہ کی سبزیوں کے ساتھ ساتھ گندگی کی چٹنی کو استعمال کرنے کے لئے خدمت کرتے ہیں. روایتی hummus میری رائے میں سب سے بہتر کام کرتا ہے لیکن وہاں کئی قسمیں موجود ہیں جو آپ برے ہوئے veggies کے ذائقہ کو پورا کرنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں. Hummus گھر میں آسانی سے بنایا جا سکتا ہے، لیکن اس کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کی وجہ سے، سب سے زیادہ سپر مارکیٹوں میں بھی پایا جا سکتا ہے. بعض اوقات آپ اسے ریفریجریٹڈ کیس یا ڈیپس کے ڈیلی سیکشن میں تلاش کریں گے. گھر میں hummus بنانے کا طریقہ جانیں .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 282 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 89 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 3 جی |