صربی سفید بین کی سوپ - پسسل - دل کی چھڑی سے تھریوں کا معاملہ ہے جو گوشت کے بغیر یا بغیر بنایا جا سکتا ہے. یہ ورژن گوشت کے ساتھ ہے. یہ سچا سرین بین سوپ سفید ٹیٹوکاس (طوفان) کے ساتھ بنایا گیا ہے، لیکن عظیم شمالی پھلیاں بھی کام کرتی ہیں. سوپ ایک زافری (روکس) کے ساتھ موٹایا جاسکتا ہے، اگر چاہے یا جزوی طور پر پاک ہو. میں اپنا چکن پسند کرتا ہوں. ایک بار ایک کسان برتن کو سمجھا جاتا ہے، پسسل اکثر معمولی ریستورانوں میں دیکھا جاتا ایک زیادہ سے زیادہ روایتی صربی ڈش بن گیا ہے.
شارٹٹ: راتوں رات پھلیاں پھینک دیں اور نالیں. ہیم ہاک اور باقی اجزاء کے بجائے سست شدہ ککر کے ساتھ سست ککر میں رکھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سوپ کے لئے:
- 1/2 پاؤنڈ ٹیوٹاسک پھلیاں یا عظیم شمالی پھلیاں
- 16 کپ سرد پانی
- 1 1/2 پونڈ ہیم ہاک یا ہیم ہڈی یا اوپر شارٹ کٹ استعمال کریں
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 3
- گاجر ، کھلی ہوئی اور مرچھا یا درمیانے کٹ
- 3 درمیانہ
- لال آلو ، کھلی ہوئی اور درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 2 ریب کیلوری، درمیانے کٹی
- 1 درمیانے پیاز، درمیانے کٹ
- 1 لہسن موٹی، پتلی کٹی
- Zafrig کے لئے (Thickener):
- 4 چمچوں کا تیل
- 4 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1 چمچ میٹھی یا
- گرم پیپرکا
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی سوپ برتن، جگہ پھلیاں، پانی اور ہیم میں. ایک فوڑا لے لو، کبھی کبھار تو ایسا پھلیاں چھڑی نہیں رہتی ہیں، اور کسی بھی جھاگ سے چھٹکارا جو سطح تک پہنچ جاتی ہے. نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. کم درجہ حرارت اور 1 گھنٹہ لگانا.
- سبزیوں کو شامل کریں، ابال پر واپس لائیں، گرمی کو کم کریں اور 1 گھنٹہ کے لئے ابھرتے رہیں. ہام ہاک یا ہیم ہڈی سے گوشت کو ہٹا دیں اور سوپ میں واپس لو.
- اگر سوپ کافی موٹی نہیں ہے، تو آپ ایک اختیاری زفری یا موٹانا شامل کرسکتے ہیں. ایک چھوٹا سا چٹان میں، تیل اور آٹا شامل کریں اور ہلکے براؤن تک کھانا پکائیں. گرمی سے پٹراکا شامل کریں، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا. کم گرمی میں واپس آ جاؤ اور 1 کپ بین کا سوپ شامل کرو. واپس سوپ برتن میں ڈال دو اور 5 منٹ تک پھینک دو یا سوپ آپ کی پسند کے لئے thickened ہے.
- اگر چاہے تو کٹی اجمی کے ساتھ گرمی ہوئی کٹوریوں میں خدمت کریں. اگلے دن بھی بہتر ذائقہ!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 287 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 44 ملی گرام |
| سوڈیم | 9 9 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 36 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 20 جی |