یہ سویٹ آلو بروکولی کری ایک تصویر میں بنانے کے لئے آسان ہے. جسے آپ کی میز کے گرد جمع کیا جاتا ہے ذائقہ کی سطح کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں. ایک اور بونس: آپ ایک دن پہلے ہر چیز کو کھینچنے اور چپ کر سکتے ہیں- صرف اس کا احاطہ کریں اور اس کو ٹائل کر سکتے ہیں جب تک کہ آپ سب کچھ برتن میں کھانے کے وقت آتے ہیں.
نوٹ: یہ ناریل دودھ کے ساتھ یہ سب سے بہتر بنایا جاتا ہے، جس میں ٹن ذائقہ ہوتی ہے اور ابھرتے وقت بھی اس کے ساتھ ساتھ رکھتا ہے. اگر آپ کم موٹی ناریل دودھ استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو یہ ایک فوڑے میں آنے دو یا علیحدہ ہو جائے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 میٹھا آلو
- 1 سر (تقریبا 1 پونڈ)
- بروکولی
- 2 للی لہسن
- 1-3 تازہ
- گرم چائلس
- 4 سبز پیاز
- تازہ ادرک کے 1 انچ ٹکڑا
- 2 چمچوں سبزیوں کا تیل (یا کینوس کا تیل)
- 1/2 چائے کا چمچ ٹھیک سمندر نمک
- 2 15-اونس ناریل دودھ بن سکتا ہے
- اختیاری گارنش: سیلابرو
اسے کیسے بنائیں
- میٹھا آلو کھو اور کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ. بروکولی ٹرم اور اسے کاٹنے کے سائز میں پھولوں میں کاٹ دیں. بروکولی اسٹیم چھولیں اور اسے پتلی راؤنڈ میں کاٹ دیں.
- باقی کے کام کا کام کرو: لہسن چھولیں اور کمائیں؛ پتلی چپچپا ٹرم اور سبز پیاز کو کاٹنا؛ چھتری اور انگلیوں کو گھومنا. ان سب کو الگ کریں.
- ہائی گرمی پر ایک درمیانے برتن میں، تیل کو گرم کریں. لہسن، چائلز، پیاز، ادرک، اور نمک شامل کریں. تقریبا 30 سیکنڈ، منجمد اور خوشبودار تک کک، ہلکا پھلکا. میٹھا آلو اور ناریل کے دودھ کو شامل کریں اور ایک ابل ڈالیں. گرمی میں گرمی کو کم کریں اور 10 منٹ پکائیں.
- بروکولی کو شامل کریں اور جب تک سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں، تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکائیں.
- اگر آپ چاہیں تو گرم، زیادہ پکا ہوا چاول اور سلنڈر کے ساتھ بھری ہوئی گرمی کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 755 |
| کل فیٹ | 59 جی |
| لبریز چربی | 46 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 547 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 57 جی |
| غذایی فائبر | 13 جی |
| پروٹین | 13 جی |