کیا لاٹری، لہسن کے روٹی اسٹیکوں سے کچھ بہتر ہے؟ خاص طور پر جب وہ تندور گرم سے باہر آتے ہیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور لہسن کا ایک صحت مند صابن؟ ہم نہیں سوچتے
یہ برتن اسٹیکرز کسی اطالوی کھانے کی چین کی روٹی اسٹیک (ہم تعصب ہوسکتے ہیں) کا مقابلہ کرتے ہیں، جیسے ہی مزیدار ہیں، اور آپ کو اپنے اگلے کورس کی خدمت کرنے سے قبل یقینی طور پر چلا جائے گا. وہ پاگل لت ہیں اور واقعی ایک انتباہ لیبل کے ساتھ آتے ہیں، ایماندار ہونے کے لئے. لہذا، خود کو خبردار کیا.
اس ہدایت کے بارے میں بہترین حصہ؟ اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. اگر آپ کے پاس تھوڑا سا وقت ہے تو، آپ گھر میں جا سکتے ہیں اور ذیل میں پیزا آٹا کی ہدایت کا استعمال کرسکتے ہیں- یہ روٹی، پزا اور کیلزون کے ساتھ ساتھ ایک عظیم ہدایت دیتا ہے!
کسی بھی آپ کا انتخاب آپ کا انتخاب کرتے ہیں، یہ روٹی اسٹیکرز اپنے کھانے کی میز پر سب کو خوش کرنے کے لئے اس بات کا یقین کر رہے ہیں. آپ کو دوہری بیچ بنانے کی بھی ضرورت ہوسکتی ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 16 آذر. پزا آٹا (اسٹور خریدا یا گھر، نیچے ہدایت)
- زیتون کا تیل (شیٹ پین برش اور تیل کے لئے)
- 4 چمچ مکھن (پگھل)
- 3 للی لہسن (مائکروفینن پر پتلی کھنگالی یا grated)
- 1 چمچ اجملی (کٹی)
- 1 اسپیس. خشک تلسی
- 3 اسپیس. نمک
- 1 اسپیس. لہسن پاؤڈر
- پزا آٹا:
- 1 1/2 کپ پانی (گوبھی)
- 3/4 چمچ. فعال خشک خمیر
- 2 ٹیس. نمک
- 2 ٹیس. شکر
- 1/8 کپ زیتون کا تیل
- 3 سے 4 کپ آٹے
اسے کیسے بنائیں
اگر آپ گھر پزا آٹا ہدایت کر رہے ہیں، تو ذیل ہدایات پر عمل کریں. اگر آپ پری بنا ہوا آٹا استعمال کررہے ہیں، تو براہ کرم "روڈ اسٹیک" کے سیکشن میں نیچے جانے کے لئے آزاد محسوس کریں.
پزا آٹا:
- بڑے کٹورا میں کھودنے، نمک، چینی اور تیل کے پنروک پانی میں تیل شامل کریں، - آہستہ آہستہ ایک موقف مکسر کے مرکب کے کٹورا.
- آٹا ہک منسلک کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا آہستہ آہستہ میں شامل کریں جب تک آٹا اب چپچپا نہیں ہے اور کٹورا کے اطراف سے دور ہوجاتا ہے. تقریبا 3-5 منٹ کے لئے آٹا ہک کے ساتھ مرکب گھومنا جاری رکھیں. اگر آٹا بہت چپچپا ہے تو، زیادہ وقت میں 1/4 کپ کے بارے میں زیادہ آٹا شامل کریں.
- زیادہ زیتون کے تیل کے ساتھ آٹا بہاؤ اور کٹورا کے اطراف کو بہاؤ . کٹورا کو ایک تازہ کپڑے سے ڈھانپیں اور ایک گرم جگہ میں 1 گھنٹہ بڑھائیں.
برے اسٹیکرز
- تندور سے پہلے 425 ایف تک
- پاؤڈر آٹا کو تیل کی چھتری کا کاغذ کے ٹکڑے پر ایک موٹی رولنگ پن کے ساتھ ایک موٹی آئتاکار میں رول کریں. آٹا تقریبا 3/4 انچ موٹ انچ انچ ہونا چاہئے، اور تقریبا 8 x 11 انچ آئتاکار بناؤ.
- ایک پزا آٹا کٹر، یا آٹا کھرچنے کا استعمال کرکے سٹرپس میں آٹا کٹائیں. آپ کو تقریبا 10 (انچ انچ) سٹرپس کاٹنے کے قابل ہونا چاہئے.
- تیل والے بیکنگ شیٹ پر سٹرپس رکھیں. آپ پھانسی کا کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ بھی کر سکتے ہیں. زیتون کے تیل کے ساتھ سٹرپس برش کریں.
- تندور میں 20 منٹ، یا سنہری براؤن اور بھوک تک پکانا.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں پگھل مکھن، کٹی اجمی، تلسی، لہسن، نمک اور لہسن پاؤڈر کے ساتھ ساتھ ساتھ.
- جبکہ روٹی کی چھڑیاں اب بھی گرم ہیں، ہر ایک روٹی اسٹیک کے اوپر مرکب کے ساتھ برش اور خدمت کرتے ہیں.
- برڈ اسٹاک بھی منجمد ہوسکتے ہیں. بس فریزر میں ایلومینیم ورق اور جگہ کی سستی مقدار میں ٹھنڈے روٹی اسٹیکیں لپیٹیں