یہ گری دار میوے کی بناوٹ کی بناوٹ موٹی سٹیک کی وجہ سے ٹانگ سے کاٹ جاتی ہے، پہلے اچھالنے والی، پھر بھری ہوئی، اور ایک سادہ لیکن یادگار مٹی ہوئی شہد وینٹریٹیٹی کے ساتھ، جس میں واقعی بھیڑ کے امیر ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- میمن کے لئے:
- 4 میمن سٹیک (ٹانگ سے کاٹ، تقریبا 1 1/2 انچ موٹی)
- 2 چمچ سادہ دہی
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 4
- لہسن للی (کٹی)
- 1 چائے کا چمچ جین (زمین)
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ (تازہ زمین)
- 2 چمچ ٹرنگن (تازہ کٹی)
- 2 چمچ ٹکسال (تازہ کٹا)
- 1 چمچ
- گلابی (تازہ کٹا)
- گارنش: ذائقہ نمک
- Vinaigrette کے لئے:
- 2 چمچ شہد
- 2 چمچ شیری سرکہ
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 2 چمچ تازہ ٹکسال، کٹی
- گارنش: نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- بڑے بیکنگ ڈش میں، دہی، زیتون کا تیل، لہسن، جراثیم، مرچ، ٹریگن، ٹکسال، اور دلہن کو یکجا. اچھی طرح سے مکس کریں اور میمنی سے چھٹکارا، میمنی سٹیک شامل کریں. ایک بار پھر لیپت، احاطہ اور کم از کم 4 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر. رات کے وقت میمنی سٹیکوں کو کھایا جا سکتا ہے.
- ایک کٹورا کے لئے vinaigrette اجزاء شامل کریں اور یکجا کرنے کے لئے whisk؛ ریزرو
- آپ کی گرل یا گرل پین کو پہلے ہی کریں. سٹیکوں کو اچھال سے ہٹائیں، لہسن اور جڑی بوٹیوں سے پٹا دیں، ہلکے تیل اور نمک دونوں فریقوں کو سخاوت کریں. درمیانی نایاب (فی موٹائی کے لحاظ سے مختلف ہو جائے گا) کے لئے فی طرف 5-6 منٹ تک گرل کریں. خدمت کرنے سے پہلے 5 منٹ آرام کریں.
- مٹی ہوئی شہد vinaigrette سب سے اوپر پر spooned کے ساتھ خدمت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1015 |
| کل فیٹ | 70 جی |
| لبریز چربی | 25 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 34 جی |
| کولیسٹرول | 259 مگرا |
| سوڈیم | 299 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 71 جی |