یہ 2 کلومیٹر بلیک بیری پائی ایک آزادی اور سچائی جنوبی پسندیدہ ہے. پھل بھرنے کے مرکب کو موٹانے کے لئے تازہ بلبیریز، چینی اور آٹا کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
شامل تمام مکھن کے کرسٹ یا آپ کے پسندیدہ پائی پیسٹری ہدایت کا استعمال کریں. یا ہدایت میں آسان ریفریجریٹر پائی پیسٹری کا استعمال کریں.
ایک قارئین سے: "میں نے پہلی دفعہ بنا دیا اور درجنوں کی ترکیبیں تلاش کرنے کے بعد - یہ ایک آسان اور اچھا لگ رہا تھا. میں نے اسے بنایا اور یہ ایک ہار تھا - میرے خاندان نے اسے کھایا اور اب وہ مجھے مزید بنانے کے لئے چاہتے ہیں." Kathleen
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پیسٹری کے لئے:
- 2 3/4 کپ کے علاوہ 2 چمچوں کے تمام مقاصد کا آٹا (13 ونس)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 2 1/2 چمچ چینی
- 2 لاٹھی / 8 ونس سردی مکھن (چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور فریزر میں ٹھنڈے 15 منٹ کے لئے)
- 8 سے 12 چمچوں کا پانی (آئس سرد)
- بلیک بیری بھرنے کے لئے:
- 1 کوارٹج بلبربریری (دھونا اور دھوپ)
- 1 کپ چینی
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 چمچ مکھن (چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ)
- پیسٹری 2-کرسٹ 9 انچ پائی کے لئے
- اختیاری: 1 انڈے کی زرد (انڈے واش کے لئے دودھ یا کریم 1 چمچ کے ساتھ مخلوط)
اسے کیسے بنائیں
- کھانے کے پروسیسر یا بڑے کٹوری میں 13 آونس آٹا، 1/2 چائے کا نمک، 2 1/2 چائے کا چمچ اور پتلی مکھن کے ٹکڑے (8 آون) شامل ہیں. آٹا مرکب میں مکھن کو کاٹنے کے لئے 5 سے 7 گنا پلس یا پیسٹری بلینڈر استعمال کریں. اس مرکب کو کچھ بٹس یا مٹ سائز مکھن کے ساتھ موٹے کھانا ملنا چاہئے.
- اگر آپ کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہیں تو مرکب ایک بڑے کٹورا کو ہٹا دیں. برف کے تقریبا 7 چمچیں شامل کریں اور اپنے ہاتھوں سے ملائیں. آٹا کلپ شروع ہوتا ہے جب تک کہ ایک وقت میں ایک چائے کا چمچ یا دو پانی شامل نہ کریں.
- آٹے کی سطح پر آٹا باندھے اور ہلکا پھلکا آہستہ آٹا میں گھسنا. آٹا دو فلیٹ ڈسک میں تقسیم کریں اور پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ کریں. کم از کم 20 منٹ تک ریفریجویٹ.
- تندور 450 ایف تک گرم کریں.
- پائی پیسٹری کی ایک ڈسک گردش میں 12 انچ کے قطر میں رول کریں. آٹا کے ساتھ ایک پائی کی پلیٹ لائن کریں، کچھ زلزلہ چھوڑ دیں.
- ایک کٹوری میں، ایک کپ کی چینی، 1/8 چکن نمک، اور 1/2 کپ کا آٹا کے ساتھ سیاہ بربیاں جمع. پیسٹری لیس پائی پلیٹ میں بھریں ڈالو. مکھن کے ساتھ ڈاٹ.
- آٹا کی باقی ڈسک قطر میں 11 سے 12 انچ کے بارے میں ایک دائرے پر رول کریں؛ بھرنے پر آٹا احتیاط سے رکھیں. سب سے اوپر اور سب سے اوپر کناروں کو ایک دوسرے کے ساتھ لاو اور ضرورت کے طور پر ٹرم. مطلوبہ طور پر کنارے کو جھکنا.
- اگر چاہے تو اوپر کرسٹ پر انڈے واش مرکب برش کریں.
- بھاپ سے بچنے کے لئے کرسٹ کے سب سے اوپر میں 3 یا 4 سلاٹ کاٹو.
- 10 منٹ کے لئے preheated 450 F تندور میں پکانا. 350 F تک گرمی کم کریں اور 25 منٹ طویل ہوجائیں، یا جب تک کراس سنہری براؤن ہو.
- 6 سے 8 تک خدمت کرتا ہے.
تجاویز
- اگر انڈے واش پر بڑے اناج ڈیکوریٹر کے چینی یا ونیلا شکر چھڑکیں تو، چاہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
بلیک بیری اور ایپل کوببلر ہدایت
دار چینی-سپائیڈ ایپل Crumble پائی
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 564 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 17 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 72 ملی گرام |
| سوڈیم | 833 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 65 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 6 جی |