یہ گرے ہوئے اسکرین اسٹیک فجیت ہدایت گھر پر بنانے کے لئے کافی آسان ہے اور ان جیسے ذائقہ آپ کے پسندیدہ میکسیکن ریستوراں میں ہیں. یہ کامل خاندان کے رات کا کھانا ہے اور ایک مصروف رات میں جلدی جلدی ہے. بس اپنے آپ کو اچھالنے کے لئے دو گھنٹے نہ بھولنا.
فجیت اصل میں ایک ٹیک میکس کی خاصیت ہیں. ہسپانوی لفظ " فجیتا " کا مطلب ہے "تھوڑا سٹرپس" اور لفظ " فجا " سے آتا ہے جس کا مطلب یہ ہے کہ "بیلٹ،" "پٹی،" یا "گڈلی" "یہ عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے گوشت کی سٹرپس" سے مراد ہے. یہ ڈش اگر آپ گوشت کا استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں تو یہ ہدایت صرف چکن، سور اور سورج کے ساتھ کام کرتا ہے.
یہ ہدایت دو فریجوں کے ساتھ چھ افراد کو کھانا کھلائے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4
- لہسن للی (1 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ ایک پیسٹ سے منسلک اور مٹیڈ)
- 1/4 کپ
- تازہ چونے کا رس
- 1 1/2 چائے کا استعمال
- 2 چمچوں
- زیتون کا تیل
- 2 پاؤنڈ
- سکرٹ اسٹیک (چھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنے کے لئے یا ایک گرل پر یا چھٹکارا گرل پین میں فٹ ہونے کے لئے)
- 3 مختلف رنگین رنگ کی گھنٹی مرچ (پتلی پتلی)
- 1 بڑے سرخ پیاز یا
- میٹھا پیاز (پتلی پتلی)
- 1/4 کپ تازہ
- سیلاب ٹھوس
- 12 (7 سے 8 انچ) آٹے آتشیلے (گرم)
اسے کیسے بنائیں
آپ کے اسٹیکوں کو مارنا
ان فجٹس کے لئے پہلا قدم اسٹاک اور ویگیاں اچھالنا ہے. اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو، آپ انہیں بھی چکن چھاتی یا سور کا گوشت ٹینڈرلوین بنا سکتے ہیں. کیا یہ تھوڑا سا گھبراہٹ چاہتے ہیں؟ بس میں 1 منٹ منسلک سیراننو چائل شامل کریں.
- ایک بڑے، بھاری فرض فریزر بیگ میں لہسن کا پیسٹ جمع کریں، چونے کا رس، جیو، اور زیتون کا تیل. مہر اور جمع کرنے کے لئے ہلا.
- بیگ میں سکرٹ اسٹیک، گھنٹی مرچ، پیاز، اور سلنڈر چھڑکیں رکھیں، ہوا سے باہر نکلیں، اور گوشت کو کوٹ کر دیں، سبزیوں کو تقسیم کر دیں.
- معمول سے کم از کم 2 گھنٹے یا رات بھر ریفریجریٹ کرنے کے لئے اچھالنے کی اجازت دینے کے لئے.
فجتا فکسنگ کھانا پکانا
اگر آپ کے پاس کوئی گیس یا چارکول گرل نہیں ہے تو، آپ سٹوٹپپ پر کاسٹ آئرن یا بھاری گرل پین کا استعمال کرسکتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ گوشت کو کچلنے سے پہلے پین بہت گرم ہو تو اس سے جلدی ہو. انڈور سٹوٹوپپ گرائننگ کے لئے ایک اوور ہیڈ راستہ پرستار لازمی ہے.
- زیادہ گرمی کے لئے گیس یا چارکول گرل کو گرم کریں. جب گلاب حرارتی ہوتا ہے تو، سکرٹ سٹیک کو اچھال سے اتارنا اور ایک تلیہ پر جگہ، مائع سے جھٹکا اور سبزیوں کے ساتھ نمکین ذخیرہ کرنا.
- تمباکو نوشی نقطہ پر ایک بھاری کھلی گرمی کو گرم کریں. سبزیوں اور سلنڈروں کو نچوڑنا، اور تھوڑی دیر تک گرمی سے زیادہ ہلکا پھلکا، جب تک تھوڑا سا بھرا ہوا اور نرم نہ ہو، لیکن خوش نہیں. الگ الگ رکھیں اور گرم رکھیں.
- ہائی گرمی پر درمیانی نادر تک تک سکرٹ اسٹیک گریں - فی طرف تقریبا 2 منٹ.
- اناج کے خلاف سٹرپس میں سلائس گوشت میں مبتلا ہوجائیں اور گرم آتشیلوں کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں، سارے سبزیوں، اور آپ کی پسند کا ٹوپی.
آپ کے فجٹس کی خدمت
میکسیکن فریجوں کو کھانے کے لئے، ڈنروں میں روایتی طور پر گرے ہوئے سبزیوں، گاکاامول، سالسا اور کھیت کریم کے ساتھ کچلنے والی گوشت کی سٹرپس رکھتی ہیں اور اسے ٹکو یا بوروٹو طرز میں پھینک دیتے ہیں. آپ میز پر تمام اجزاء کو بھی جگہ لے سکتے ہیں اور ہر ایک کو اپنی مرضی کے طور پر اپنی مرضی کے مطابق بنانے کی اجازت دیتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 330 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 65 ملی گرام |
| سوڈیم | 311 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 24 جی |