یہ اطالوی گوشت کی بالائی ہدایت کافی آسان ہے کہ بچوں کو صحت مند بنانے اور دل کو صحت مند بنانے کے لئے بھی کافی ہو، کیونکہ گوشت کی بالیاں زمین کے گول، کم چربی کا گوشت، چھاپے ہوئے دودھ کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، اور بھری ہوئی نہیں ہیں.
جیسے ہی کھاؤ یا اسپتیٹی چٹنی، سوپ، سٹز، casseroles میں شامل کریں یا ایک سینڈوچ پر . آپ کو گوشت کا گوشت بنانے کے لئے اس مرکب کو بھی استعمال کر سکتے ہیں.
یہ ہدایت "امریکی دل ایسوسی ایشن بچے" کوک بک "(رینڈم ہاؤس) سے ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے پیاز (کھلی اور کٹی)
- 1 پونڈ گرائونڈ گول
- 1/3 کپ روٹی کاک (خشک)
- 1/3 کپ پینسمن پنیر (گرے)
- 1/3 کپ بپتسما دودھ (سکیم)
- 1 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 1 1/2 چمچ اطالوی جڑی بوٹیوں کا بوجھ لگانا
- 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے کٹورا میں، کٹ پیاز، گراؤنڈ راؤنڈ، روٹی کچھی، گرے پیسمسن پنیر، خشک ہوا دودھ ، انڈے، اطالوی جڑی بوٹیوں کا بوجھ، لہسن پاؤڈر، نمک اور مرچ شامل.
- صاف، خشک ہاتھوں کے ساتھ، تمام اجزاء کو اچھی طرح سے ملائیں. اپنا ہاتھ پانی سے کھینچیں، لیکن خشک نہ کرو. گیلے ہاتھوں کے ساتھ، آپ کے ہاتھوں کی ہتھیاروں کے درمیان گوشت مرکب کو رول کرکے 15 گوشت کی بالیاں میں مرکب تشکیل دیں. ہر گوشت کا تقریبا 1 3/4 انچ قطر میں ہونا چاہئے.
- جب آپ گوشت کا رول لگاتے ہو تو اپنا ہاتھ دھونا اور خشک کریں. بروبل یونٹ سے 7 انچ کی تندور کی جگہ رکھیں. اگر بروکر پین کا استعمال کرتے ہوئے، اسے بروکر سے ہٹا دیں اور بروکر کو تبدیل کریں.
- سبزیوں کے تیل سپرے کے ساتھ بروکر پین یا ریمی بیکنگ پین کوٹ. (اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ بروکر سے بہت دور ہیں جب چھڑکیں تو سپرے کو نظر انداز نہیں ہوتی.)
- 3 قطاروں میں ہر صف میں 5 گوشت کی گیندوں کے ساتھ سپرے ہوئے پین پر گوشتبالز کا بندوبست کریں. تندور ریک پر رکھیں. 5 منٹ کے لئے بروبل گوشت کی بالیاں.
- تندور مٹٹ کا استعمال کرتے ہوئے، برویل سے پین کو ہٹا دیں. زبانوں کے ساتھ، گوشت کی باریوں کو مڑیں. بروکر پر پین واپس لو. بریل 5 منٹ طویل. تندور مٹٹ کا استعمال کرتے ہوئے، برویل سے پین کو ہٹا دیں.
- جیسے ہی کھا لیں یا سپتیٹی چٹنی، سوپ، سٹز، کیسلورس یا اطالوی روٹی پر شامل کریں، مریارارا چٹنی اور موززریلا پنیر کے ساتھ تندور یا بروکر کے نیچے. بروکر. پنیر کو چھوڑ دیں اگر آپ کم فاسٹ سینڈوچ چاہتے ہیں.
کیا آپ کے لئے گراؤنڈ گول یا گراؤنڈ سرلوین بہتر ہے؟
یہ سب پر منحصر ہوتا ہے کہ آپ اپنی آخری مصنوعات کو کیا چاہتے ہو - زمین میں چربی کے مقابلے میں چربی یا leaner میں بھرا ہوا لیکن ابھی تک کچھ رسیلی.
- اگر آپ نے چربی میں چربی کا جواب دیا تو، آپ شاید زمین کا دورہ (90 فی صد، 10 فی صد) چلے جائیں اور گوشت کے خشک ٹکڑے ہونے کے خطرے کو چلائیں اگر آپ اسے 165 F کے مناسب اندرونی درجہ حرارت پر پکائیں تو چٹنی کے ساتھ اس کی مدد کر سکتے ہیں).
- اگر زمین کی چک (80 فی صد، 20 فی صد چربی) سے لیکر، لیکن ابھی بھی کچھ رسیلی آپ کی پسند تھی، تو زمین کی سردین (85 فی صد، 15 فیصد چربی) جانے کا راستہ ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1054 |
| کل فیٹ | 101 جی |
| لبریز چربی | 38 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 46 جی |
| کولیسٹرول | 336 مگرا |
| سوڈیم | 3،352 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 19 جی |