یہ کلاسک سویڈش گوشت کی بالیاں خاندان کے پسندیدہ ہیں. ہم ان کو مٹیڈ آلو کے ساتھ پسند کرتے ہیں ، لیکن پکایا نوڈلس یا چاول بھی عمدہ ہوں گے. وہ ایک عمدہ اپیٹائزر بھی کرتے ہیں. چفنگ ڈش یا سست ککر سے بفر طرز (سموراسبور) کی خدمت کریں.
مجھے ان گوشت کے گوشت میں گوشت اور خنزیر کا مرکب پسند ہے، لیکن آپ سب گوشت یا گوشت اور سیل کا ایک مرکب استعمال کرسکتے ہیں.
کلاسک بیف ذائقہ کریم گروی ایک عام چٹنی ہے، اور اگر آپ بہت روایتی بننا چاہتے ہیں، تو کھانے کے لئے lingonberry شامل کریں.
بھی دیکھو
کلاسیکی بیکڈ سویڈش گوشت بال
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ سادہ
- خشک روٹی کچھی
- 1/4 کپ دودھ
- 2 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 چھوٹے پیاز (پتلی کٹی)
- 1 1/2 پاؤنڈ زمین بیف (85٪ سے 90٪)
- 1/2 پاؤنڈ زمین کا سورج
- 2 چمچ شہد
- 1 بڑا
- انڈے (پیٹا )
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1/8 چائے کا چمچ زمین
- 1/8 چائے کا چمچ کا ذخیرہ
- 3 چمچوں مکھن
- چٹنی کے لئے:
- 1/4 کپ کا آٹا
- 3 کپ
- گوشت کا شوربہ
- 1/2 کپ
- زیادہ کریم
- اختیاری: تازہ کٹی اجمی
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں روٹی کی کٹائی اور دودھ کو یکجا کریں؛ مرکب کرنے کے لئے ہلچل. بیٹھو ایک طرف.
- زیتون کے تیل کو بڑے پیمانے پر گرمی کے اوپر ایک بڑی چادر یا سوٹ میں گرم کریں. پتلی کٹی پیاز اور سایہ شامل کریں، اکثر وقت تک ہلکا پھلکا، تک، تقریبا 4 سے 6 منٹ تک نرم نہیں.
- ایک بڑی کٹوری میں، زمین کے گوشت اور سور کا گوشت، روٹی کنگم مرکب، سٹرڈ پیاز، شہد، انڈے، نمک اور مرچ اور مصالحے. جب تک آپ کے ہاتھوں سے مخلوط نہ ہو.
- 1/2 انچ گوشت کی بالز میں گوشت مرکب کو شکل دیں.
- اسی سکلیٹ میں درمیانے گرمی سے زیادہ 3 چمچ مکھن پگھل گئی. meatballs کھانا پکانا، براؤن کے تمام پہلوؤں کو، تقریبا 10 منٹ کے لئے یا میٹبال بال بھوری رنگ کے ذریعے اور پکایا. *
- متبادل طور پر، آپ گوشت کا گوشت بن سکتے ہیں.
- meatballs ایک تندور محفوظ پین پر منتقلی، ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور گرمی میں گرمی رکھنے کے دراج یا تندور میں 200 °.
- اسی بڑے کھلی میں، آٹا پھولوں میں ہلچل ڈالیں، اگر ضروری ہو تو تھوڑا سا مکھن شامل کریں. کک، ہلچل، تقریبا 2 منٹ کے لئے. گوشت کی اسٹاک میں جوش اور کھانا پکانا جاری رکھنا بھاری کریم میں ہلچل اور کھانا پکانا، ایک منٹ کے طویل عرصہ تک، یا جب تک مطلوبہ طور پر موٹا ہوا ہو.
- meatballs ایک تالی پر یا ایک خدمت کرنے والے ڈش میں منظم کریں اور چٹنی ان پر چکن. کٹ تازہ اجماع کے ساتھ چھڑکیں، اگر چاہے.
- ماسڈڈ آلو یا گرم پکایا مکھن نوڈلس کے ساتھ ان گوشت کا گوشت کی خدمت کریں.
ایک اپلی کیٹر کے طور پر، انہیں سست ککر یا چائے کا کھانا پکانا ڈش سے گرمی کی خدمت کرتے ہیں جو دانتوں کے ٹکڑوں، چھوٹے پلیٹیں، اور مہمانوں کے لئے نیپکن دستیاب ہیں.
تقریبا 24 سے 30 گوشت کی بالیاں ہوتی ہیں.
* USDA کے مطابق، غذا کے گوشت اور خنزیر کو کھانے کی تھرمامیٹر پر کم از کم 160 F (71.1 سی) پکایا جانا چاہئے. اگر آپ گوشت بالز میں کسی مرغی ترکی یا چکن کا استعمال کرتے ہیں تو، کم از کم محفوظ درجہ حرارت 165 F (74 C) ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 853 |
| کل فیٹ | 51 جی |
| لبریز چربی | 22 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 21 جی |
| کولیسٹرول | 390 ایم جی |
| سوڈیم | 1،028 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 64 جی |