یہ ذائقہ پختہ آلو سوپ پنیر اور بیکڈ آلو کے ساتھ بھری ہوئی ہے، بیکن، ھٹی کریم، سبز پیاز اور موسمیاتی کے ساتھ. یہ ایک ٹھوس سلاد یا سینڈوچ کے ساتھ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کی خدمت کرنے کے لئے ایک تسلی بخش سوپ ہے.
اس اضافی اور سوادج بھری ہوئی آلو سوپ اوپر کچھ اضافی پکا ہوا بکس اور سبز پیاز کے ساتھ خدمت کرنے سے پہلے. یہ crusty رول یا روٹی اور ایک سادہ ٹھوس سبز ترکاریاں کے ساتھ ایک شاندار سوپ کا کھانا بناتا ہے.
اس سوپ کے لئے استعمال کرنے والے بہترین آلو اسٹار آلو ہیں. ریسٹورنٹس بہترین ہیں، لیکن یوکون سونے کا ایک درمیانی نشست ہے اور اس کے ساتھ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
کچھ اور اجزاء کے لئے تجاویز اور تغیرات دیکھیں جنہیں آپ اس ورسٹائل آلو سوپ میں شامل کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8-10 سلائسس بیکن (diced، تقریبا 8 آون)
- 4 چمچوں مکھن
- 1/2 کپ diced کھجور
- 1 کپ diced پیاز
- 8 گرین پیاز (پتلی کٹائی)
- 1/3 کپ تمام مقصد کے آٹے
- 3 کپ
- چکن شوربے
- 2 کپ
- نصف نصف
- 4 بڑے
- بیکنگ آلو (
- بیکڈ ، کھلی ہوئی، اور diced)
- 1 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 8 ونس ھٹی کریم
- 8 ونس تیز صافڈر پنیر کا ٹکڑا ہوا
- اختیاری: گارنش کے لئے کٹائی سبز پیاز
اسے کیسے بنائیں
- درمیانی گرمی کے دوران ڈچ تندور یا بڑے کیتلی میں، بیکار تک بیکن پکائیں . بیکن کو کاغذ ٹولوں کو ہٹا دیں اور ایک کپ میں بیکن drippings ڈال.
- بیکن drippings کے 2 چمچوں کو مکھن، کٹ پیاز اور اجملی کے ساتھ ساتھ برتن میں ڈال دو. کک، جب تک سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں.
- مرکب تک ہلکا سبز پیاز اور آٹا میں ہلچل. 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کک
- چکن وروتھ میں ہلچل؛ جب تک مرکب کثیر ہوجائے اور سبزیوں کو بہت ٹینڈر نہیں ہوتا ہے، اس کا احاطہ اور کھانا پکانا جاری رکھنا.
- آدھے آدھے، ہلکا آلو، نمک، مرچ اور پنیر میں ہلچل. پکانا جاری رکھیں جب تک پنیر پگھل نہ جائیں.
- ہموار کے بیچ میں سوپ کے نصف کے بارے میں بولیں.
- مرکب سوپ واپس برتن میں شامل کریں اور ھٹا کریم شامل کریں.
- کک، سوپ گرم تک تک مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا.
- بیکن اور اضافی سلائسڈ سبز پیاز کے ساتھ جھاڑو سوپ کی خدمت کرو.
تجاویز اور تغیرات
- پیاز اور اونجری کے ساتھ ساتھ ایک درمیانے گجرات کا ٹکڑا اور بیکن drippings میں اس کو محفوظ کیا.
- پیاز کے ساتھ ساتھ سوپ کو ایک diced سبز یا سرخ گھنٹی مرچ شامل کریں.
- اضافی گرنش کے خیالات: مکمل طور پر ٹکڑے ٹکڑے پنیر، ھٹا کریم یا گاکاامول کا جھکا، خالص شدہ سرخ سرخ گھنٹی مرچ ، اور تازہ کٹی اجملی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 547 |
| کل فیٹ | 40 جی |
| لبریز چربی | 20 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 112 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،452 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 23 جی |