کونسا خیال ہو گا کہ نگہداشت کا پھولنے والا اس طرح کی واپسی کرے گا جیسا کہ حالیہ برسوں میں ہے؟ ایک بار پھر بہت منحصر سبزیوں نے پاک دنیا کی پیدائش کی ہے اور اس قافلے اور چکن کیری ہدایت میں مثبت طور پر چمکتا ہے.
یہ کیری ہدایت صرف جلدی اور آسان بنانے کے لئے نہیں ہے، لیکن یہ بھی سستا، ابھی تک ایک غذائی ڈش اور مرکزی کھانا، دوپہر کا کھانا یا کھانے کی ڈش کے لئے بہترین ہے.
اس ڈش کے لئے چکن رانوں کا استعمال کریں، وہ چھاتی کے پھول سے بھی خریدنے کے لئے سستی ہیں اور ذائقہ بھی ہیں اور کسی بھی کوریائی ڈش میں اچھی طرح سے کام کرتے ہیں - سینوں کو تمام مسالوں سے کھو دیا جاتا ہے.
یہ ہدایت صرف چکن کو ختم کرنے کے ذریعہ غیر گوشت کھانے والوں کے لئے بھی بہتر بنایا جا سکتا ہے. ہدایت کے ساتھ آگے بڑھیں اور پرندوں کے تمام حوالہ جات کو نظر انداز کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 بڑی چکن ران (جلد اور بے حد)
- 2 چمچ کا تیل
- 1 بڑے پیاز (پتلی diced)
- 2 سبز chillies (پتلی diced)
- 1 ٹکڑا ادرک (1 انچ، پتلی grated)
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ ہلکی
- 2 چائے کا چمچ ملالہ
- 1 چمچ بھوری شکر
- 1 ٹن ٹماٹر (کٹی)
- 1 دودھ ناریل کر سکتا ہے
- 1 گوبھی (پھولوں میں ٹوٹا ہوا)
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- 2 بڑے ہاتھ سے چلنے والی پالک
اسے کیسے بنائیں
- 2.5 سینٹی میٹر (1 "x 1") سائز کے رنگ میں چکن رانوں کو کاٹ کر شروع کریں. ایک بڑی بھری ہوئی پین میں ایک چمچ کا تیل گرم کریں اور تمام اطراف پر چکن بھوری کریں. پین سے چکن کو ہٹا دیں اور ایک طرف رکھیں.
- تیل کے باقی چمچ ایک ہی پین میں شامل کریں، کٹا پیاز شامل کریں اور پیاز نرم ہوجائیں جب تک درمیانی گرمی نہ کھائیں.
- سبز چلی، انگوٹھے اور لہسن کو شامل کریں اور 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں، دیکھ بھال نہ کرو. پھر، مرچ پاؤڈر، ہلکی، گامم ماسالا اور چینی شامل کریں اور مسلسل ایک دوسرے منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- ٹماٹر اور ناریل دودھ میں ڈالو، اچھی طرح سے ہلچل، پھر چکن اور گدھے شامل کریں. 10 منٹ کے لئے سمگلر پتی اور چکن کے ذریعے پکایا جاتا ہے. اگر چٹنی بہت موٹی ہوتی ہے تو تھوڑا سا اسٹاک یا پانی شامل کریں.
- سیزن کی جانچ پڑتال کریں، اور نمک اور / یا مرچ شامل ہونے کے بعد شامل کریں، پھر پالنا کے ذریعے ہلیں جب تک کہ وہ صرف باندھ کر شروع کردیں.
- پکا ہوا چاول، اور / یا نان کی روٹی یا چپٹی کے ساتھ گرم کٹوریوں میں کری کی خدمت کریں.
چکن اور قلفی کے متبادل
یہ ہدایت واقعی پھولوں، مصالحے اور کریم کی ضرورت ہے، یہ وہی ہے جو اس کی ساخت اور ذائقہ کی ضرورت ہوتی ہے. اس کے بعد یا آپ کے دل کی خواہش پر لے جاؤ. کالی یا دیگر گرین کے لئے پالش کو تبدیل کریں، یا مکمل طور پر ختم کریں. مادہ کے طور پر مٹر ایک اچھے علاوہ ہیں. یہ آپ پر منحصر ہے.
آپ کے گرینس سے ایک ہدایت کی بنیاد پر
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 631 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 105 ملی گرام |
| سوڈیم | 404 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 44 جی |